浅谈餐饮消费维权

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1、LegalSystemAndSociety{l}I占缸金PO1O年]月(下)浅谈餐饮消费维权屈斐琳摘要随着经济的发展和人们生活水平的提高，外出就餐成为一项大众消费活动，在餐饮业中，经营者侵犯消费者合法权益的事件时有发生，由此引发了众多的餐饮消费侵杈现象，消费者进行维权时遭遇法律法规的盲点使得餐饮消费维权缺乏法律依据，消费者权益遭受严重损害。因此，建立一个具有可操作性的餐饮赔偿标准或形成有效的餐饮消费维权途径已成为当务之急。关键词餐饮消费侵权消费者维权中图分类号：D923．8文献标识码：A文章编号：lO09-o592(20l0)03·199-02一了消费者的公平交易权。第四，经营者因餐饮服

2、务的场所、设施、、引言春节期间，笔者出席了一位朋友的结婚喜宴，不料其中的两设备、饰物等不符合要求给消费者带来损害。桌宾客竟在菜肴中吃出了苍蝇，实在是令人大倒胃口，婚宴的大引起餐饮消费侵权的原因是多方面的，其中经营者要承担很喜气氛受到了一定程度的影响。后经过双方的协商，饭店最终免大的责任。由于市场经济的逐利性，经营者为获取最大的利益往去了这两桌酒席的费用，并道歉、赔偿了精神损失费。往千方百计地降低经营成本，趁市场经济建立之初法律法规的不笔者朋友的遭遇并非个例，顾客在餐桌上吃出头发或钉子等健全来跨越法律的界限，侵犯消费者的合法权益。有些经营者缺异物、在饭店吃到变质食物、端上餐桌的菜肴与菜单图

3、片相差甚乏诚信的经营理念，只顾眼前利益，不顾长远发展。有些经营者远等餐饮消费侵权的现象已经越来越成为消费者关注的热点。缺乏法律意识，只为牟取暴利，不顾国家的法律、法规和政策，最随着我国经济的发展和人们生活方式的改变，外出就餐已成为一终侵犯了消费者的合法权益，自己也受到了法律的制裁。除此之项大众的消费活动，对各种餐饮消费侵权行为的有关投诉也开始外，卫生、工商、物价等国家相关行政主管部门对餐饮行业的监管增JJu，越来越多的人们开始学着拿起法律的武器来进行餐饮消费不力，也导致了很多的餐饮消费侵权现象。维权笔者想就此谈谈餐饮消费侵权以及消费者应如何维权。三、我国餐饮消费维权的依据二、餐饮消费侵权

4、的概述(一中华人民共和国消费者权益保护法=》(以下简称《消法》)餐饮业是指国有、集体、个体、外商投资企业经营者以餐馆、依据《消法》第49条的规定：“经营者提供商品或者服务有欺酒吧、宾馆、饭店、列车餐厅、流动餐饮摊车等方式专营或兼营餐诈行为的，应当按照消费者的要求增JJu赔偿其受到的损失，增加饮服务项目的行业。餐饮业与消费者有着密切的联系，餐饮业的赔偿的金额为消费者购买商品的价款或者接受服务的费用的一服务质量直接关系到消费者的切身利益。倍。”消费侵权是指由于经营者所提供的商品或者服务，侵害了消笔者认为，《消法》该条的赔偿规定用在餐饮行业显得过于笼费者合法权益，给消费者造成损失的行为。在餐饮

5、这一特定的行统，对“欺诈行为”的界定仍很模糊，因为若仅凭在餐桌上吃出苍业中，消费侵权则表现为：第一、经营者提供的饮食食品有毒或者蝇等异物或变质食物就认定经营者的主观动机为欺诈，对经营者不符合卫生要求，比如没有严格的消毒程序、制作饮食食品原料来说显然是不够公平的，在实际生活中没有经营者会故意在食物腐败变质、在食品中使用卫生部明令禁止使用的添JJu剂等第中放置异物或把变质的食物端上餐桌。菜肴里的异物除了有些二、经营者实行价格欺诈，牟取暴利。例如，一些餐饮业经营者备是餐饮场所本身环境所致外，也不能排除个别顾客为了敲诈“自置两份菜单，在顾客点菜时使用价位较低的菜单，而在顾客结账带异物”的可能性。

6、此外，餐饮消费侵权法律责任的归责原则应时则使用另一份价位较高的菜单，对顾客实行价格欺诈。第三、视不同情况而定，不能单纯的只定为过错责任原则。若经营者由经营者侵犯消费者的人身权利。例如，顾某自带酒水和朋友在一于自身的疏忽而导致餐饮消费者的权益受到损害，其仍避免不了酒店吃饭，服务员未对其行为提出异议并照常服务，但顾某在结承担责任。账时发现酒店多收取了费用，一问，收银员指着收银台的店堂告(二)《餐饮业食品卫生管理办法》示：“自带酒水，每瓶加收20元开瓶费。”在此餐饮消费侵权案例为了保障餐饮行业经营者提供食品的安全卫生，卫生部在中，酒店侵犯了消费者的选择权和公平交易权。酒店的店堂告示2001年发

7、布了《餐饮业食晶卫生管理办法》。在该《办法》中严格是限制消费者白带洒水，强制消费者在酒店购买酒水，侵犯了消规定了餐饮业经营者的资格申请程序、经营场所的卫生管理制费者的选择权：而酒店强制收取开瓶费也没有法律依据，这侵犯度、事敞报告制度、采购食品的卫生标准等等。这些具体规定在作者简介：屈斐琳，广西师范大学法学院2008级法律硕士199曩霞墓图一三!堡三里!叁』圭塾垒卫生管理方面很好地对餐饮行业进行了规范，经营者可以此为标《消法》第34条