山楂酒配方技术专题.doc

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1、山楂酒配方技术专题，麝香药酒,鞭药酒，醉酒营养类技术资料［S15994-0055-0001］药物保健啤酒［摘要］药物保健啤酒。本发明涉及一种药物保健啤酒及其生产方法，木发明的目的是提供一种即可日常饮用，乂具冇一定保健治病作用的啤酒。本发明的措施是在啤酒的成分中加入黄代、党参、何肖乌、泽泻、枸杞了、僵蚕、右菖蒲、山楂的萃取物，常期饮用可以起到提高人体免疫能力、防止疾病生成、降低胆•固醇、止痰化瘀、延年益寿、增强青春活力。［S15994-0030-0002］酥酒营养冲剂及其制作工艺［摘要］本发明涉及一种解酒醪酒的中药冲剂及其制作丁艺。它以枳—子、葛根、枸杞子、山楂、维生索C

2、为原料，经水提、过滤、醇沉、浓缩、混匀、干燥、制粒制得，它既具冇很好的解酒醒酒的功能，乂具有营养功能，社会效益经济效益十分显著。［S15994-0143-0003］一种山楂葡萄混合发酵酒及其酿制方法木发明涉及一种山楂匍萄混合发酵酒及我酿制方法，它是111鲜（干）山楂与筍萄按巫量右分（1%-99%）:（99%-1%）配比混合后破碎玄•梗，制成果汁或果浆进行发酵，加入二氧化硫，加入蔗糖或葡萄糖调糖，接种酵母进行发酵，调配成不同类型糖度的发酵山楂葡萄酒。本发明的优点在于具冇山楂和葡萄的双重风味和营养保健作用，H具有风味优良的色香和品质，酸甜可口，丨】感丰满协调，山楂味纯正和谐

3、，典型性突出。［S15994-0211-0004］啤酒及其生产方法［摘要］本发明涉及一种啤酒及其生产方法，所述的--种啤酒，其配方为玉米50-60kg.天然矿泉水100-120kg、小麦曲5-7kg、当归20-30g、红花30-40g、山楂220-240g，其生产方法是在铁锅内倒入配方比例的天然矿泉水烧沸后，将配方比例的玉氷入锅，煮烂4小时后，散冷降温40。左右，再加配方比例小麦曲拌匀后落缸，糖化和发酵同时进行，发酵100天左右到第二年清明节前后,撇取缸中的酒酷,对缸中余醪蒸馆后加入配方比例的中成药进行配制,经过2年后储存再调制过滤后完成，本发明用于活血化淤、舒筋通络，

4、消积导食、暖脾健胃延年益寿。［S15994-0177-0005］一种山楂酒的配方［摘要］本发明具体涉及一种山楂酒的配方，山楂母酒470千克、油菜花蜜25千克、食用酒精99.9千克、白砂糖130千克，、鹿茸0.01i7-克、人参0.01千克、虫草0.008T克、枸杞0.03千克、大云0.02千克、五味子0.0015T克、海马0.03千克、兔丝子0.0025千克，进行勾兑、检验、过滤、罐装、检验、包装、最后形成成品，该山楂酒为滋补型果酒，定时、定量饮用有显著的培元壮阳、添精益肾、强肝养血、增寿延年Z功效。［S15994-0106-0006］—种营养酒的制作方法［摘要］本发明

5、涉及一种营养酒的制作方法，其采川如卜連量份数比组份:糯米100份、大枣20-40份、枸杞2-5份、山楂5-10份、米曲2-4份，将糯米、大枣、枸杞、山楂用水浸泡24小时，泡透，再蒸熟达到心软但不沾连，然后淋水降温至38°C,样入米曲，装缸搭窝，在37°C室温卜•糖化发酵6-8天，出缸分离，再经过滤、勾兑、灌装、杀菌；本发明营养酒颜色淡黄、清纯、口感好，枣味、曲香、酒香相溶、性温和、绵软，度数低，适于中老年人饮用；长期饮用可补脾胃增加食欲，补中益气，安神活血，滋润容颜、延年益寿，且对于四肢无力，神经衰弱，慢性泄泻、失眠有一定疗效。［S15994-0024-0007］太白醒

6、解酒可乐［摘要］本发明属于解酒饮料的配制方法，它是取中草药的古炙鹿蕾华、山楂、山姜、泽泻、人参、乌梅、茯苓、干姜筹为方剂笛药料饮片,加水浸泡煎煮并浓缩及醇处理得原浆液后，配调味剂制成。可在饮酒前、饮酒中或饮酒后饮用，它可使饮用者的酒量增加1—4倍。能够加速体内乙醇非醇化过程，有抗醉醍酒之功效。［S15994-0036-0008］河塑保健酒及其制作工艺方法［摘要］本发明系一种河蟹保健酒及其制作工艺方法，该酒是以门酒或黄酒为基酒，提取的河蟹营养液为主料、山楂、红枣等多味中药材浸出液为辅料，二者按比例勾兑成成品酒。制作丁艺是分别将河蟹及中药材以基酒浸泡Z,然后将两种浸出液混介

7、、调配，勾兑成成品酒。木发明优点是：为社会乂提供了一•种风味独特、新型保健性的低度饮料；为人T养殖河蟹的深加工应用开辟了一条道路。［S15994-0128-0009］醒酒清热系列保健品的配制方法［摘要］木发明涉及一种酥酒清热系列保健品的配制方法，它是利用人然梢.物野葛花、野葛汁、木糖醇、人参、枸杞、马蹄粉、果蔬、果汁、蜂蜜、绿茶、山楂、甘草、纯净水等配制成固体酥酒冲剂、液体醍酒饮料，葛蜜参茶等三种保健产品，属于纯人然无污染产品，能有效地增加心脑血管流量,调节血脂血压,降低血胆固醇,并具有清热解毒、醒脑明目,延年益寿之功效。［S15994-