【咖啡师的手册】咖啡师手册 咖啡师手册内容 咖啡.doc

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1、【咖啡师的手册】咖啡师手册咖啡师手册内容免费咖啡师手册咖啡已成为现代社会的一大畅销时尚饮品。这里提供有关咖啡师手册的相关内容，为那些喜爱咖啡的朋友们提供免费的咖啡师手册。一般的咖啡师手册中收录的内容主要是介绍咖啡的由来，咖啡的历史，咖啡文化等等。不多说，先键入一些我的咖啡师手册中的部分内容~~ 咖啡师手册内容之咖啡名字的由来 咖啡师手册中说事情还得从公元5世纪的埃塞俄比亚流传的一个传说说起。话说，当地一个名叫卡狄的牧童，发现他养的羊儿吃了一种奇怪的红果子后变得兴奋异常，于是卡狄与伙伴忍不住也尝试一番，吃过之后顿时

2、觉得精神百倍，倦意全消。这种充满神奇功效的红果子就是咖啡。 咖啡师手册说，在那之后，咖啡被传入阿拉伯，在当地被称为qahwa（美酒之意）。随后土耳其人将qahwa转成土耳其发音kahwe，威尼斯人又把kahwe改成意大利文的caffee，今天我们称的coffee是英国人以o取代a后确定的。咖啡师手册内容之最早的咖啡馆据说英国最早的咖啡店是于1650年在英国某大学附近开设的，这家咖啡屋的名字叫做雅歌普；两年后，这位开设首家咖啡屋的英国人在伦敦开了一家分店，虽然这间点的咖啡产品不精致，但是经常爆满，可见当时人们对咖啡

3、这种新饮品的喜爱程度非同一般。咖啡师手册内容之咖啡的传播和发展早在800年的时候，在阿拉伯半岛的也门就有用于贸易的人工种植的咖啡树了。在这以后的几个世纪中，咖啡在阿拉伯半岛一直作为提神醒脑、补充精力的特殊饮品。在这段时期，人们制作咖啡的方法日趋完善。咖啡师手册中写道，到了15世纪前后，咖啡才作为一种大众饮料广为流传。早在16世纪末的时候，阿拉伯人已经知道如何烘焙并烹煮咖啡了。当咖啡在阿拉伯国家迅速传播后，便陆续登陆了土耳其和波斯，广受欢迎。咖啡师手册内容之咖啡文化咖啡是一种文化，既是一种全球文化也是一种地域文化，

4、总的来说是一种存在地域差异的全球文化。于是不同的国家，结合其不同的文化背景，从而形成了不同的咖啡文化。咖啡师手册介绍的阿拉伯国家咖啡文化咖啡师手册-作为世界上最早饮用咖啡和生产咖啡的地区，阿拉伯的咖啡文化就像它的咖啡历史一样古老而悠久。现在人们对于咖啡的饮用无论是从咖啡的品质，还是饮用方式、饮用环境和情调上，都保留着古老而悠久的传统。咖啡师手册中说阿拉伯人喝咖啡时很庄重，也很讲究礼仪和程式。就像中国人的茶道一样，他们也有着一套传统的喝咖啡形式。咖啡师手册-阿拉伯人喝咖啡形式：咖啡师手册写道，阿拉伯人在喝咖啡之前要

5、焚香，还要在品饮咖啡的地方撒放香料，然后是宾主一同欣赏咖啡的品质，从颜色到香味，仔细地研究一番，再把精美贵重的咖啡器皿摆出来赏玩，然后才开始烹煮香浓的咖啡。