鲜食甜玉米无公害栽培技术

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1、2010年第9期XINN0NGCUN鲜食甜玉米无公害栽培技术朱四平李酯(陕西省凤县农业技术推广站，陕西凤县721700)摘要：近年来鲜食甜玉米越来越受到群众的欢迎，本文就鲜食甜玉米无公害栽培技术做以简介。关键词：甜玉米无公害栽培技术随着人们生活水平的提高及对食品多样化的要求，促天。植株总叶数20片左右。种芽顶土力较强，叶鞘红色。进了农业种植结构的调整。鲜食甜(糯)玉米作为一种特种株型较紧凑，株高1．9米，穗位高0．7米。果穗圆柱型，长谷物蔬菜和高档保健食品，近儿年来发展迅速，其蛋白质、约18厘米，粗4．4厘米，嫩粒颜色一致，金黄色，

2、果皮柔维生素、氨基酸等含量多，营养价值高，风味独特，易消化嫩喜人，鲜食甜粘，风味极佳。鲜籽粒中含水溶性多糖吸收，综合用途广，种植效益好。采用优质高产栽培技术，38．23％，蛋白质l3．86％，脂肪4．00％，淀粉30．65％，提高甜(糯)玉米的产量和品质，对提高种植者和加工者的维生素A1．28微克／。气生根发达、坚实，直立性好，抗经济效益，满足市场需求有着重要意义。倒伏和倒折。抗大、小斑病、青枯病、病毒病、粒腐病、一丝黑穗病。授粉时期耐干热风。耐肥耐水。、精细整地选择排灌方便、土层深厚、疏松、土质肥沃的田块种播种量1．5千克／亩，播

3、深3厘米；4叶期定苗，留植甜玉米。播种前要精细整地，施足有机肥，1000—1500kg／667苗密度3600株／亩；授粉后22天左右采收青穗。科甜口，每667口撒施2公斤辛硫磷颗粒剂或3％甲拌磷颗粒剂110适宜在华北地区、江浙、粤桂部分地区和黑龙江中南以防治地下害虫，施足底肥(复合肥50kg／667口)；高寒地区部地区种植。及早熟栽培可采用宽70cm的地膜覆盖栽培。⑥津鲜2号二、品种选择是国内最早熟的白粒玉米杂交种。早春覆膜种植8s目前可供选择的甜玉米品种可分两大类，超甜类和加天可食，夏播56天即可。总叶数i7片。分蘖性较强。株强种

4、。高180厘米。双穗率15％。果穗长22厘米，秃尖0．5厘①甜玉2号米，穗粗50厘米，穗行数l4行。籽粒白色，抗旱性强。属中晚熟品种。生育期130天左右。含糖量高(约占叶斑病轻。籽粒营养丰富，口感好。干物重的20％左右)，食之鲜嫩可口，具有特殊香味。可津鲜2号也属极早熟型，适于各地(白粒消费习惯作为青玉米销售，也可速冻或加工成罐头。区)早春覆膜种植。密度以5000株／亩为宜。密度以2500～3000株／亩为宜；授粉后20～2s天是⑦怀甜2号最佳采收期，采收后以鲜穗蒸(或煮)食为佳。适于东北加强甜型玉米。播种～采收80天左右，或授粉后

5、南部、华北和南方各省(区)种植。21～22天采收。植株叶数20片。株型上冲。平均株高②甜玉4号2．50米，果穗长筒型，长24厘米，籽粒金黄色，皮薄，口属中熟品种。植株生长整齐一致。果穗长大、均匀，感好，风味佳。粗蛋白含量13．72％，粗脂肪5．02％，粗籽粒黄色，高产，品质优良，风味好。宜制罐头，也可鲜淀粉36．O1％，水溶性多糖37．32％，维生素A含量1．42食和速冻加工。初步速冻加工试验表明，保存5个月后食微克／克。用，风味仍保持采收时的水平。亩播量1．5～2千克。密度为4000株／亩。以鲜食或密度以3500～4000株／亩为

6、宜；因属杂交种，故籽加工为目的，应在籽粒含水量70％左右采收为宜，或授粉粒不可留作种子；适应性广，南北方均可种植。华北地区后2o天采收。北京、华北、浙江、广东、广西、江苏部分春、夏播均可。地区及黑龙江中南部地区皆可种植。⑧甜玉6号三、安全隔离中熟品种。株高230厘米，穗位约9()厘米。果穗长由于甜玉米的特异性要求与其它种类玉米进行隔离，22厘米，粗4．6厘米，穗行数14～16行，籽粒浅黄色，以防止串粉而使品质变劣，不堪食用。要求远离其它种类粒色一致。果皮薄嫩，糯性强，口感好，甜度高。高抗玉玉米地块400米以上。实际生产中也可采用比其

7、它种类玉米大、小斑病。抗倒伏。米早播7天以上或者晚播10-15天。一般密度为4000株／亩；适宜种植区域较广，北方四、适期播种和南方各地都可种植。根据市场需求和气候条件，春天10cm地温稳定在④中甜2号l2℃以上时播种较适宜。整地后要随耙平随挖穴，播种前浇是中早熟加强甜玉米。全生育期107天，夏播90天。湿底墒水，直播后浅盖土。播种复土后当天喷施除草剂，株高200厘米左右。每株1～2个果穗。果穗筒型，长20667m2用50％乙草胺100克兑水100公斤喷湿地面及进行厘米，穗行数12～14行。籽粒鹅黄色。口感极好。高抗病芽前除草，防止

8、草害。甜玉米一般每亩播量在1-2kg，播种毒病、大、小斑病和青枯病。深度3-5cm。每亩留苗4000株。凡能种植玉米的地区均可种植。五、合理密植⑤科甜110属于加强甜玉米(sulsulsese)类型播种期至采收期约90天，播种期至籽粒