立足自身优势 发掘市场潜能 做大做强泥鳅鱼养殖业.pdf

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1、黑龙江水产2013年第4期立足自身优势发掘市场潜能做大做强泥鳅鱼养殖业(富锦市大勇泥鳅鱼养殖合作社黑龙江富锦156100)泥鳅鱼味道鲜美，营养丰富，有“水中人参”美誉，市场需求量极大，仅日本和韩国年需求量就达2万吨以上，从中国进口的数量有逐年增加的趋势。从我省的气候条件看，发展人工养殖，是解决野生泥鳅鱼冬季紧缺的有效途径，我瞄准了这一商机，走出了一条自主创业、共同致富的发展道路。一、转变观念。摸索经验，立志自主创业十几年前，市场上销售的都是野生泥鳅鱼，利润高、市场需求大，冬季常常面临货源紧缺、长期脱销的问题，我看到了这个商机，并开始尝试发展泥鳅鱼养

2、殖业。一是查阅资料，从头学起。我做过多年的水产生意，出于职业需要，经常自觉地学习了解鱼类养殖储藏知识，能够基本掌握常规品种的习性，但对泥鳅鱼的了解与认识比较浅显。当时由于我省泥鳅鱼养殖规模小，更没有任何成型经验可以学习借鉴。为了避免盲目投人而造成不必要的损失，我通过购买书籍报刊、查阅网络资料、走访水产部门咨询等形式，收集掌握了大量信息，看到泥鳅鱼具有适应环境能力强、适宜水温跨度大、离水存活时间长、养殖技术易掌握等优点，基本掌握了泥鳅鱼养殖技术。二是承包鱼塘，大胆实践。2000年初，我承包了34亩鱼塘，开始试着人工养殖泥鳅鱼。根据泥鳅鱼的生长习性，每

3、天定期注水保持水质，投喂颗粒破碎饲料，并按照无病先防、有病早治的原则定期防疫。经过十几年的探索，我基本掌握了泥鳅鱼人工养殖要领，逐渐形成了自己的养殖经验，而比常规养殖品种高出近10倍的经济效益，更让我坚定了大规模发展泥鳅鱼养殖的信心。三是外出学习，丰富经验。为了进一步扩大养殖规模，2006年，我到辽宁盘锦一家大型水产养殖场当技术员，一边丰富水产养殖知识，一边学习企业运营模式，同时全面了解泥鳅鱼国际国内市场供求形势。经过近半年的学习、借鉴和考察，我带回了先进的养殖技术、管理经验和发展模式，开始走规模养殖泥鳅鱼的发展道路。二、合作经营。内引外联。扩大经

4、营规模随着经验的积累、市场的扩大和客户的增加，原有的养殖规模已经不能适应事业发展的需要，我开始内引外联，扩大规模。一是合作经营，打造品牌。2011年6月，在富锦市水产部门的大力支持下，我牵头成立大勇泥鳅鱼养殖合作社，合作社注册资金达800万元，由当初6户养殖户成员、养殖面积370亩，发展到今天的32户、养殖面积已达1310亩，辐射带动周边养殖5000余亩，形成比较紧密的养殖销售联合体。产出的泥鳅鱼以大勇合作社自有品牌按照大中小规格差价销售，通过品牌经营，迅速占领富锦周边市场。当年获利74万元。二是夯实基础，扩大规模。按照边生产、边壮大、边投入、边完

5、善的原则，累计投资300多万元建设标准化养殖池塘70亩、工厂化育苗车间630平方米、厂房150平方米、库房120平方米，配齐各种繁育养殖、检验检疫设备，完善供排水自动化设施，对水质病害进行实施监控，实现了规模化、标准化、自动化养殖。三是借助外力，开拓市场。随着产量的增加，我们加大了外销力度，并同辽宁、江苏、山东、河南、广东等地泥鳅鱼经销商和养殖户签订了常年供货合同，建立了较好的长期合作关系，使我们的泥鳅鱼走出黑龙江省，在南方市场迅速争得一席之地，叫响了“大勇泥鳅鱼”品牌，两年来在外埠市场获利45万元。三、完善技术，养育结合。延长产业链条为了使我们的

6、产品体态良好、味道鲜美，更具市场竞争力，我们把目光瞄准了高端市场，开始进行生态养殖、自主育苗。一是稻田养殖，拓宽发展空间。在市水产技术人员的指导下，大勇泥鳅鱼养殖合作社承32013年第4期黑龙江水产包了80亩稻田，按照稻鱼共生原理和生态养殖模式，进行泥鳅鱼的稻田养殖。2011年，在稻秧缓苗二周左右，我们把450万尾人工培育的泥鳅水花放人稻田，经过45天的精心饲养，收获平均体长7厘米左右泥鳅幼鱼8400斤，体态、品质、1：3感与野生泥鳅鱼基本一致，深受市场欢迎，平均亩获利1100元。二是科学储存，满足市场需求。为确保泥鳅鱼售前暂养期间能保持良好的品质

7、，我们投资30多万元，建设10座长50米、宽6米、池深1米的地戗式塑料大棚，在10月初气温下降时，用拉网捕出原池80％左右的成鱼投人大棚中准备出售，剩余部分原池注水越冬。由于塑料大棚具有较好的透光性、保温性，加上必要的防疫、饲养管理，使泥鳅鱼拥有较好的生长环境，让其在待售期间保持了较好的活力。三是繁育结合，延长产业链条。优质的鱼苗是养成优质成鱼的关键，我们聘请了专业技术人员进行鱼苗繁育技术指导与试验，用野生泥鳅鱼优良品种进行品系改良，保证自主品牌的优良品质。今年5-6月间，我们把自己培育的泥鳅亲鱼进行分批配组催产，获得受精卵2．7亿粒，育出水花苗2

8、亿尾，其中，大部分投入稻田养殖，其余4000余万尾按40元／万尾售出，当年获利10万余元。同时，积累了成功的繁育经验，延长