石楠藤浸提液的最佳提取工艺及其抗氧化能力.pdf

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1、贵州农业科学2014，42(9)：196～199GuizhouAgriculturalSciences[文章编号]1OOl一3601(2014)09—0557—0196—04石楠藤浸提液的最佳提取工艺及其抗氧化能力张成，林绮君，邢译文，颜亨梅(1北京师范大学珠海分校工程技术学院，广东珠海519087；2．香港大学理学院，香港薄扶林道999077)[摘要]为了综合开发石楠藤，采用乙醇回流法获得石楠藤浸提液，对浸提温度、液料比、乙醇浓度以及浸提时间分别进行单因素试验，并在L。(3)正交试验基础上确定了石楠藤浸提液

2、清除·OH的最佳提取工艺条件。结果表明：石楠藤浸提液清除·OH的最佳工艺条件为浸提温度70℃、液料比5：1(mL：g)、乙醇浓度4O，浸提2．5h，该条件下的·OH清除率为0．550；浸提液体积为1．8mL时，对·OH清除率达0．783(羟自由基浓度为1．47×10_。，以H2O2计)。[关键词]石楠藤浸提液；羟自由基；抗氧化能力[中图分类号]$39；TS201．2[文献标识码]AOptimumExtractionProcessandAntioxidantCapacityforPiperwallichifEx

3、tractZHANGCheng，LINQijun，XINGYiwen，YANHengmei(1．SchoolofEngineeringTechnology，BeijingNormalUniversity，Zhuhai，Guangdong519087；2．FacultyofScience，HongkongUniversity，PokfulamRoad，Hongkong649490，China)Abstract：TocomprehensivelyexploitP．wallichii，asingle—factort

4、estwasconductedonextractiontemperature，liquid—solidratio，ethanolconcentrationandextractiontimethroughethanolrefluxmethod，andtheoptimumextractionconditionswereconfirmedaccordingtoKvaluesfromtheL9(3)orthogonalexperiment．Results：Thebestextractionconditionsincl

5、udedextractiontemperature7O℃，liquid-solidratio5：1，ethanolconcentration4O％andextractiontime2．5h．Undertheseconditionsthe·OHclearanceratewas0．550，andreached0．783whentheextractvolumewas1．8mL(hydroxylradicalconcentration1．47×10～，H，O，)．Keywords：Piperwallichiiextr

6、act；hydroxylfreeradicals；antioxidant；capacity石楠藤(Piperwallichii(Miq．)Hand-MazzFenton反应产生羟自由基，用邻二氮菲一Fe抖氧化var)为胡椒科(Piperaceae)植物，分布于四川I、湖南、比色法测定石楠藤提取物对羟自由基的清除率口引。云南湖北、广东等地[1]。味辛性温，入肝、脾、小肠通过单因素试验及正交试验，研究石楠藤清除羟自三经，有祛风通络、补肾壮阳之功效[3]。主治风寒由基的最佳提取工艺条件，并综合考察石楠藤提取湿痹、肾

7、虚腰痛、阳萎等症口]。现代研究表明，石楠液的抗氧化能力。一方面为抗氧化剂的研究开发提藤主要含酰胺生物碱类、黄酮类物质等_1。供更广泛的参考，另一方面也为石楠藤作为药用植国内对石楠藤作为药用植物在药理研究方面作物资源的药学机理研究方面提供一定的理论参考，了大量的工作。许宝华[8]研究发现，石楠藤提取物有助于人们进一步了解石楠藤的药用功效机理。能明显降低急性出血性坏死性胰腺炎(AHNP)大鼠1材料与方法血清淀粉酶、PAF和血浆内毒素的含量，对AHNP大鼠内毒素血症有良好的防治作用；石京山等口0_通1．1试材过观察

8、发现，石楠藤提取物对CC1致大鼠慢性肝损石楠藤：珠海市金鼎市场旁的健民药店购买的伤、酒精和【)_半乳糖所诱导的急性肝损伤均具有保中药材石楠藤(已干燥)，通过粉碎机粉碎，过4O目护作用；石楠藤还表现出镇痛和镇静作用[1；还有筛，放置于干净的容器中封口备用。研究发现其具有扩张冠状动脉和抗心律失常的作试剂：1，10一菲哕啉(广东光华化学厂有限公用_】。石楠藤中含有丰富的南藤素和海风藤酮[1]。司)，磷酸氢