玉米秸秆中纤维素_半纤维素和木质素的测定.pdf

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1、山东食品发酵科研生产2010.3(总第158期）玉米秸秆中纤维素、半纤维素和木质素的测定112222王金主王元秀李峰高艳华徐军庆袁建国（1.济南大学医学与生命科学学院山东济南50022）（2.山东省中协食品添加剂研发中心山东济南250013）摘要为了解决大量玉米秸秆被焚烧或堆砌在田头，既污染环境又浪费能源的问题，对原有的测定纤维素、半纤维素和木质素含量的方法进行试验创新，得出了更准确、简便的测定方法；测得玉米秸秆中纤维素、半纤维素和木质素含量的质量分数分别为32%、27.82%和15.42%，进而能充分利用玉米秸秆。关键词玉米秸秆纤维素半

2、纤维素木质素测定DeterminationofCellulose,HemicelluloseandLignininCornStalk112222WANGJin-zhu;WANGYuan-xiu;LIFeng;GAOYan-hua;XuJun-qing;YUANJian-guo（1.InstituteofMedicineandLifeSciences,UniversityofJinan,Jinan250022,China;）（2.ShandongZhongxieR&DCenterofFoodAdditives,Jinan250013,Chi

3、na)Abstract：Tosolvetheproblemthatisalargenumberofcornstalksareburnedordisorderlypiled,bothenvironmentalpollutionandwasteofresources,onthebasisofmethodofdeterminationcellulose,hemicelluloseandlignin,wehaveinnovativeoutamoreaccurateandsimplemethod.Incornstalk,themassfractio

4、nofcellulose,hemicelluloseandlignincontentis32%,27.82%and15.42%,Sothatwecouldmakefulluseofcornstalks.Keywords：cornstalk;cellulose;hemicellulose;lignin;determination前言广泛用于塑料、炸药、电工及科研器材等方面。我国是一农业大国，随着玉米产量提高，食物中的纤维素（即膳食纤维）对人体的健康也产生了大量的秸秆，除了一部分被应用于沼气发有着重要的作用；半纤维素主要由木糖、阿拉伯[1]酵

5、、养蘑菇外，过剩的玉米秸秆，被农民为了糖、半乳糖、甘露糖组成，是木浆的主要成分之赶农时、抢播种、图省事，而集中焚烧掉或堆砌一，水解后提取的木糖可以制成木糖醇、木糖酸于田头烂掉，既严重污染了环境又浪费了宝贵的和聚木糖硫酸酯；木质素是由四种醇单体（对香能源。怎样充分利用秸秆就成了迫切要解决的问豆醇、松柏醇、5-羟基松柏醇、芥子醇）形成的题。玉米秸秆主要由植物细胞壁组成，基本成分一种复杂酚类聚合物，可用作混凝土减水剂、陶为纤维素、半纤维素和木质素等。纤维素是由葡瓷、耐火材料、选矿浮选剂和冶炼矿粉粘结剂萄糖组成的大分子多糖，不溶于水及一般有机溶等

6、。纤维素、半纤维素和木质素的应用范围越来剂，是重要的造纸原料。以纤维素为原料的产品越广，其开发利用一直以来就是热点，所以对其-44-ShandongFoodFermentation2010.3(总第158期）科研生产山东食品发酵测定方法总结创新，以便更好的利用三种物质。b.80℃烘干秸秆减少了残留水分引起的误差。1纤维素c.去掉淀粉做指示剂的步骤，便于滴定终点的纤维素的测定方法有硫酸与重铬酸钾氧化颜色识别。滴定时因为存在着铬离子，以它的还[3-4][5][6]法、酸性洗涤法与酸碱醇醚处理法和差重法原态与氧化态的水溶液颜色变化作为指示剂。等

7、。d.本实验测得玉米秸秆中纤维素的质量分数1.1改进方法为32%，与原始方法测定的31%相比相对误差为1.1.1预处理3.23%，绝对值小于统计学上规定的5%，说明本称取0.10g玉米秸秆于刻度试管（容量为方法可以用来测定纤维素。15ml）中，加入醋酸和硝酸混合液（体积比1:1）5ml，盖上盖于沸水浴中加热30min，全部转至塑2半纤维素料刻度离心管（容量为50ml）中，加蒸馏水稀释半纤维素是由几种不同类型的单糖构成的至45ml刻度线，冷却后以8000转每分的转速离心异质多聚体，这些糖是五碳糖和六碳糖，包括木[7]15min，去除上清液，

8、再加蒸馏水至45ml刻度线然糖、阿拉伯糖、甘露糖和半乳糖等。半纤维素后离心去上清夜，以同样的方法再洗两次后于烘木聚糖在木质组织中的质量分数为50%，它结合箱80℃烘干。在纤维素微纤维的表面，并