中药鉴定学课件资料：第4章 中药的鉴定.ppt

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1、第四章     中药的鉴定一、中药鉴定的依据和一般程序（一）中药鉴定的依据：1、国家药品标准：（1）《中华人民共和国药典》。药典是一个国家记载药品规格、标准的法典。在一定程度上反映了这个国家药品生产、医疗和科学技术水平。（2）《中华人民共和国卫生部药品标准》:是对同期国家药典所收品种和内容的补充，各有关单位也必须遵照执行。2、地方药品标准：即各省、直辖市、自治区卫生局（厅）审批的药品标准。是该地区的药品生产、供应、使用、检验和管理部门必须遵照执行。对其他地区无约束力，但可作为参照执行的标准。（二）中药鉴定的一般程序

2、：1、取样：2、鉴定：根据检品的不同情况和不同的检测目的，选择相应的鉴别方法进行。（1）中药品种（真、伪）的鉴定：（2）中药质量（优、劣）的鉴定：①中药纯度鉴定：②中药品质优良度鉴定：3、检验记录及检验报告书：二、中药鉴定的一般方法：（一）来源鉴定：应用植（动、矿）物的分类学知识，对中药的来源进行鉴定研究，确定其正确的学名，以保证应用品种准确。这是中药鉴定的根本，也是中药生产、资源开发及新药研究的基础。除经典的分类方法外，新的分类手段也用到药用植物学中，如：1、体细胞染色体的核型分析。2、同功酶鉴别法解决同属植物中种

3、间鉴别问题。3、数量分类研究；4、DNA分子生物技术的应用等。（二）性状鉴定：定义：利用各种感官，采用一些物理或化学试验的方法，进行药材的外观鉴定的一种方法。特点：简单、易行、迅速。意义：真、伪；质量；基本功。内容：观察形状、大小、颜色、表面特征、质地、折断面、气、味；水试、火烧。山参：“芦长碗密枣核疔，紧皮细纹珍珠须”当归：含油而润泽--油润海马：“马头蛇尾瓦楞身”几种药材断面特征几种药材的经验鉴别海金沙、松花粉、蒲黄；紫苏子与菟丝子；西红花入水颜色；熊胆粉末入水。（三）显微鉴定：1、定义：利用显微技术对中药进行显

4、微分析，以确定其品种和质量的一种鉴别方法。包括组织鉴定和粉末鉴定。组织鉴定适用于完整的药材或粉末特征相似的同属药材的鉴别；粉末鉴定适用于破碎、粉末状药材或中成药的鉴别。2、显微鉴定的制片类型：（1）根据保存时间的长短分：临时片永存片半永久片（2）根据不同观察目的和不同的供试品分：A、切片B、粉末制片C、表面制片D、解离组织片E、磨片（四）理化鉴定：1、定义：通过某些物理的、化学的或仪器分析的方法，鉴定中药的真实性、纯度和品质优劣程度的方法，通称为理化鉴定。是新资源的开发利用、中药的栽培加工、中药质量标准的制订不可缺少

5、的重点环节。2、鉴定方法：取少量的药材粉末、切片或其提取、浸出液进行定性定量分析。3、分类：（1）物理常数的测定：密度、旋光度、折光率、硬度、粘稠度、沸点、凝固点、熔点等；对液体类和加工类药材的鉴定具有重要意义。（2）常规检查：水分测定：灰分测定：总灰分、酸不溶性灰分。膨胀度：酸败度检查色度检查有害物质的检查（3）一般理化鉴别：①显微化学反应：将药材切片或粉末置载玻片上，滴加各种试剂，加盖玻片。稍放置，在显微境下观察产生的结晶或颜色。取中药切片或粉末，滴加各种试液，直接观察呈现的颜色。显微化学定位试验：利用显微化学方

6、法，确定有效成份在中药组织中的部位称之。取中药粗粉加适当溶剂浸提，将浸出液置载玻片上，滴加各种试液，加盖玻片，在显微镜下观察反应。②微量升华：利用中药中所含的某些成分；一定温度下能升华的性质获得升华物，在显微镜下观察结晶形状、颜色及化学反应。③泡沫反应和溶血指数的测定；④荧光分析：利用药材中所含的某些成分；紫外光或常光下能产生一定颜色荧光的性质进行鉴定。4、含量测定对浸出物和药材的已知成分（有效成分或指标性成分）进行含量测定。5、仪器分析：可用于定性和定量分析：色谱法；光谱法；色谱-光谱联仪分析法。（五）现代技术在中

7、药材鉴定中的应用1、DNA分子遗传标记技术2、中药指纹图谱（FTCMs）鉴定技术3、高效毛细管电泳技术（HPCE）4、组织化学色谱法5、计算机技术