山药香菇鸡的做法详细介绍.doc

《山药香菇鸡的做法详细介绍.doc》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在教育资源-天天文库。

1、山药香菇鸡的做法详细介绍菜系及功效：粤菜年夜饭口味：咸鲜味      工艺：煮山药香菇鸡的制作材料：主料：山药300克,鸡腿500克辅料：胡萝卜100克,香菇（鲜）100克调料：料酒10克,酱油15克,盐4克,白砂糖5克教您山药香菇鸡怎么做，如何做山药香菇鸡才好吃1.新鲜山药洗净，去皮，切厚片；2.胡萝卜去皮，切厚片；3.香菇泡软，去蒂；4.鸡腿洗净，剁小块，先氽烫过，去除血水后冲净；5.将鸡腿放锅内，加入所有调味料和2杯清水，并放入香菇同煮，改小火，10分钟后加入胡萝卜；6.放入山药煮熟，约10分钟，收至汤汁稍干即可盛出。山药香菇鸡的制作要诀：1.新鲜山药质地松软，久煮易化，所以不能太

2、早加入，待其他材料熟软后才可加入；2.烧煮的中途要将材料多翻动，以便受热及人味均衡，但山药入锅后，要小心翻动，以免碎掉。小帖士-食物相克：山药：山药与甘遂不要一同食用；也不可与碱性药物同服。鸡腿：鸡腿肉忌与野鸡、甲鱼、芥末、鲤鱼、鲫鱼、兔肉、李子、虾子、芝麻、菊花以及葱蒜等一同食用；与芝麻、菊花同食易中毒；与李子、兔肉同食，会导致腹泻；与芥末同食会上火。在倡导男女平等的社会里男人还是享有更多的权益，但也承受着更大的身心压力。‘躺着肾亏，站着理亏’，似乎腰直才能气壮。铺天盖地的补肾壮阳药广告让肾不虚的男人心也发虚。其实，大可不必理会那些药物，最常见的食物都有补肾壮阳的效果，如虾、泥鳅、韭菜

3、、牡蛎、鸡蛋、葱、西红柿、海藻等。这道【西红柿牡蛎汤】的原料都是有利于男性健康的，烹制也非常简单。原料：牡蛎4两、西红柿1个、紫菜少许、洋葱1个、葱做法：将洋葱切细，西红柿切成小片，牡蛎和紫菜用水洗净。锅里放少许的油，倒入洋葱翻炒片刻，加入一碗水。烧开后加入紫菜、牡蛎、西红柿，加点胡椒粉和少许的盐，煮2-3分钟，加葱，用淀粉勾芡就可以了。广告说的好‘男人要加油’。这道菜也算是为男人加加油吧。不过，在盛产牡蛎的南方这道菜也是餐桌上的普通菜肴。