餐饮技能大赛主持词.docx

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1、餐饮技能大赛主持词【篇一：餐饮技能比赛主持人主持稿三1】厨艺、服务技能比赛主持稿女：各位来宾、各位同仁，各位评委，大家早上好男：十年风雨，十年历程，侗家餐饮迎来十岁的生日，十年里，侗家食府不断完善自己、提升自己，在贵阳甚至贵州树立了侗家食府品牌餐饮。女：这十年里，公司不断超越自己，在贵阳众多餐饮行业激烈的竞争中树立自己的侗家品牌。男：迎民运，比技能，提服务，庆祝侗家食府成立10周年技能比赛合：现在开始。女：现有请各店参赛选手入场（请音响奏乐）男：这次活动，公司精心准备了一个多月，为各位选手搭建这个舞台，希望各位参赛选

2、手能在这个舞台上展示自我风采。现在迎我们走来的是xxxxxxx队，....................................女：接下来介绍各位来宾。侗家餐饮有限公司董事长李茂盛先生，男：侗家餐饮有限公司出品总监梁正全先生，女：新侗家总经理李茂勇先生，男：老侗家总经理米远建先生，女：新食代总经理吴昊先生。男：侗家餐饮合作火伴赵学勤先生和刘家学先生女：本次参赛的队伍是新侗家，老侗家，新食代。欢迎各位的到来。男：掌声有请公司董事长李茂盛先生为本次比赛做出精彩的致辞女：谢谢李总的致辞，为了保证公平、公证、公开的

3、原则，现在有请裁判长梁总为本次大赛评分宣誓。男：谢谢梁总，本次技能比赛分为两大部分，服务技能和厨艺技能。女：服务比赛项目分为：台布、餐碟定位、筷架、筷子、长柄勺、餐巾折花、花瓶、座椅定位、菜单、酒水单。男：厨艺技能比拼由四个菜系组成：分别是热菜、冷菜、面点、自创菜肴，具体项目分为：色泽、造型、口味、刀工、质感、营养卫生、技术难度及创新等。请各位参赛选手参照评分标准，进行现场展示。女：接下来有请各位选手退场做准备、厨艺选手请到后厨房烹饪佳肴,服务技能比赛第一组选手进行现场摆台，其余选手后方准备。注：请参赛选手分店解说员

4、介绍参赛选手资料。男：第一组选手的技能展示已经结束，请各位评委为参赛选手打分。女：第一组打已经完毕，现在上台的是第二组参赛选手，注：请参赛选手分店解说员介绍参赛选手资料。男：第二组参赛选手比赛已经结束，请评委为参赛选手打分。女：现在各分店两组比赛完毕，下面有请吴总对本次服务技能比赛做简单点评。？男：谢谢吴总，现在是进入厨艺比拼环节，请各参赛对将自己精心烹制的菜肴奉上。男：有请侗家食府解说员解说菜肴。（材料、调料、做法）女：请各位评委给予打分。男：接下来有请新侗家解说员解说菜肴。（材料、调料、做法）女：请各位评委给予打

5、分。男：再次有请侗家新食代店解说员解说菜肴。（材料、调料、做法）女：请各位评委给予打分。男：有请梁总对本次厨艺技能比赛做简单点评。？现在进行评分统计、在这段时间做知识问答小活动？（侗族表演）男：今天活动经过各店的技能、厨艺比拼，各店积极进取，分别获得分数如下：结尾：非常感谢本次活在各店的大力支持与配合下已经圆满结束，关于奖项（奖次）将于2011年9月11日晚“十年侗家颁奖晚会”颁发。谢谢！【篇二：南明区餐饮业职工职业技能大赛主持词】南明区餐饮业职工职业技能大赛主持词各位领导、各位来宾、各位选手：大家早上好！为促进南明

6、区餐饮业职工技能水平提升，用优质的服务，过硬的本领迎接第九届全国少数民族运动会，由南明区总工会、南明区人力资源和社会保障局主办，贵州省商业学校、贵阳仟纳饮食文化有限公司协办的南明区餐饮业职工职业技能大赛在这里举行，我是今天的主持人袁文芳，今天出席大赛的领导有：贵阳市总工会副主席赵凯，中共南明区委副书记高蓉，贵阳市总工会经济技术部部长王万龙，南明区总工会党组书记、副主席罗黔华，南明区人力资源和社会保障局党组副书记、纪检组长蔡晓春，南明区餐饮协会会长、贵阳仟纳餐饮文化有限公司总经理俸湧（正在从外地赶往贵阳的路上，一会儿到

7、），南明区餐饮协会副会长、南明区天地吉祥餐饮公司总经理高方旭，南明区餐饮协会副会长、贵阳南明富南小吃总经理曾照勤，以及南明区餐饮协会的10家会员单位代表。让我们以热烈的掌声欢迎各位领导及来宾的到来。今天的技能大赛的裁判及评委是：（中式烹调组）贵州省黔菜文化研究会会长朱辉达，贵州省黔菜文化研究会秘书长谢德弟，贵州省黔菜文化研究会副会长王强；（餐厅服务组和前厅服务组）贵州省黔菜文化研究会常务理事、贵州省商业学校培训部主任李志坚；贵州省黔菜文化研究会常务理事、贵州省商业学校教研室主任谢代欣；贵州省黔菜文化研究会常务理事、贵

8、州省商业学校酒店专业高级教师周颖；让我们再次以热烈的掌声感谢支持和参与本次大赛的各位领导及社会各界人士。下面请南明区委副书记高蓉讲话，大家欢迎。（掌声）讲话毕。下面请贵阳市总工会副主席赵凯宣布比赛开始。下面由我来介绍今天的赛程及相关安排：大赛比赛时间为9点整开始，中式烹调及餐厅服务比赛同时进行，中式烹调和餐厅服务同时分别分为3轮进行：中式烹调每