锯缘青蟹的养殖技术.doc

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1、锯缘青蟹的养殖技术“八只脚,抬面鼓, 两把剪刀头上舞, 生来就爱横着走, 嘴里常把泡泡吐”。大家猜猜是什么？对了，谜底是螃蟹，我们今天的主人公是螃蟹的一种，名字叫做锯缘青蟹，锯缘青蟹隶属节肢动物门，甲壳纲，十足目，梭子蟹科，锯缘青蟹属。咱们来认识一下它。 形态特征 锯缘青蟹的头胸甲呈卵圆形,背面隆起而光滑, 胃区有一排细小的锯齿形颗粒状隆起，像锯子的边缘，体色青绿，因此得名锯缘青蟹。锯缘青蟹头胸甲的胃、心区有一个明显的“H”形凹痕，前侧缘短于后侧缘,具有9枚等大的齿。额分4齿,内眼窝齿大于额齿。螯足粗壮，长节的前缘有3刺，后缘有2刺；前 3对步足指节边缘有

2、刷状毛，末对步足的指、掌节扁平呈桨状，善于游泳。 生活习性 外观特征就是这些了，锯缘青蟹有什么特殊的生活习惯呢？ 锯缘青蟹喜栖息、生活在江河溪海汇集口，海淡水缓冲交换的内湾——潮间带泥滩与泥砂质的涂地上，是游泳、爬行、掘洞型蟹类，一般白天多潜穴而居，夜间出穴进行四处觅食。它以肉食性为主，喜欢寻食小杂贝、小杂螺、小杂鱼、小杂虾及小杂蟹类等。锯缘青蟹又是广盐性的海产蟹，其养殖的适应盐度为23‰~28‰，最适是24‰~25‰，适温范围6~35℃，最适生长水温18~25℃。 锯缘青蟹虽穴居生活，但是对水中溶解氧仍有一定要求。当水中的溶解氧大于2毫克/升时，锯缘青蟹

3、摄食量大，生长和活动正常，而溶解氧小于1毫克/升时，锯缘青蟹则不摄食反应迟钝，出现浮头，甚至死亡。  锯缘青蟹的耐干露能力也极强，一只健康青蟹离开水后，鳃腔内只要留有极少量的水份，能保持鳃丝湿润，便可以存活数天。            另外锯缘青蟹还有一个伴随一生的习性那就是蜕壳。锯缘青蟹的一生要经过13次蜕壳，其中，幼体变态蜕壳6次，生长蜕壳6次，生殖蜕壳1次。在发育初期，平均每4天蜕壳一次，两个月后每隔一个月才蜕壳一次。锯缘青蟹在蜕去旧壳的同时，它的内部器官如胃、鳃、肠等也都一一蜕去旧皮，每次蜕壳头胸甲可增长0.4—2.5厘米，体重增加25%—65%。

4、锯缘青蟹蜕壳后，肢体下垂，软弱无力，躯体十分柔软，俗称“软壳蟹”横卧在水底不能行动。待2—3小时后才开始恢复正常状态，6—7小时后甲壳逐渐变硬，3—4天则完全硬化。总之，青蟹的变态发育和整个生长生活过程中，始终伴随着蜕壳而进行的。 养殖状况 了解了锯缘青蟹的长相和习性，这个小家伙在我国的养殖状况是怎么样的呢？咱们一起来了解一下。人工养殖锯缘青蟹在我国已有100多年的历史了，就目前全国养殖情况来看，长江以南的浙江、福建、台湾、广东、广西等省市发展速度最快。 既然养殖的势头如此喜人，那咱们就来看看这锯缘青蟹到底是怎么养的，换句话说咱们去看看这威武的小家伙的一生

5、是怎么样的，首先要做的就是人工育苗。 人工育苗 既然要对锯缘青蟹进行人工育苗，那肯定得给人家准备育苗设施了，所以咱们来看看锯缘青蟹的育苗设施都有哪些？ 育苗设施的准备 育苗设施包括供水设施，饵料培养室、供电设施、充气设施、供热设施等，它们之间相互联系，组成人工育苗工作中重要配套设施。当然，这其中最重要的当属供水设施。 供水设施 潮起的时候，我们要将自然海水引入到初级净水池中。净水池的面积要视具体使用情况而定，一般2--4亩就可以了，深度达到1.5米以上即可。初级净水池主要起到储水、蓄水的作用。在初级净水池蓄水完成后，经过闸门流入到次级净水池，该池的主要作用

6、是沉淀泥沙等颗粒较大的物质。次级净水池的面积、深度与初级净水池差别不大。在沉淀7---10日之后，便可以将海水引入到暗沉淀池了，暗沉淀池主要依靠竹子作为支架，上面覆盖一层黑色毛毡。这样就可以防止阳光照射到池中，有效地抑制了杂藻和浮游物的生长。也就更深一层地净化了自然海水。在暗沉淀池中沉淀大约10天之后，便可以经过水管，引入到砂滤池中进行更深层次地过滤。在这一级的过滤中，自然海水中的一般杂质都会被过滤干净。经过这四级的沉淀和过滤，这些自然海水就基本上达到人工育苗时用水的要求了。 生物饵料的制作 锯缘青蟹的幼苗分为三个阶段蚤状幼体、大眼幼体和蟹苗，在这三个阶段

7、中喂给它们的饵料也各有不同，有单细胞藻类、卤虫无节幼体以及蛋黄颗粒。接下来咱们就去饵料培养室看看这些生物饵料是如何培养出来的吧。 单细胞藻的培养 每年准备进行人工苗种生产工作时，我们也要同时进行单细胞藻的生产工作。 一级培养 用于生产的源藻种，我们可以从专业机构购买。买回来后采用5000毫升装的三角锥瓶来对单细胞藻进行一级培养。 器具消毒 各种器皿使用盐酸进行消毒，消毒完毕使用蒸馏水清洗，培养用的海水煮沸5—10分钟，冷却后使用。 接种操作 将所要接的藻种准备好。我们先用酒精棉消毒双手，再将消毒后的针筒取出，用针筒抽取藻种后，放入装有海水的三角锥瓶中，一般

8、每4000毫升左右的海水中接入4---5毫升的藻种就可以了。 接入