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时间：2020-02-26
《第1课体育与健康基础知识——体育活动与营养.ppt》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在教育资源-天天文库。
体育运动与营养李明军 食物里有哪些营养物质？糖蛋白质脂肪维生素无机盐水 食物的营养物质有何用途?释放能量(一部分转化成热能)蛋白质糖类脂肪构成人体细胞成分(生长所需物质)蛋白质糖类脂肪『水无机盐维持正常生命活动、保护身体维生素脂肪 糖类主要供能物质 种类：葡萄糖麦芽糖淀粉乳糖果糖 来源：糖类谷类豆类根茎类水果等 （三）蛋白质的供给量和来源1、供给量蛋白质的需要量与机体的活动强度、肌肉数量的多少、年龄及不同的生理状况等条件有关。蛋白质供给量一般成年人应占热能供给总量的10－20％，儿童少年为12－14％。2、来源含蛋白质较多的食物有肉类、鱼类、奶类、蛋类和豆类等。 （四）脂肪的供给量和来源1、供给量受饮食习惯、经济条件和气候等影响。变化范围大。每日膳食中有50克能基本满足人体的需要。一般认为由脂肪供给的热能应占每日总热量的17－20％左右，不宜超过30％。2、来源 无机盐占人体4％构成人体的重要基础种类:钙铁碘硒等 六、水（一）营养功用（1）水是细胞和体液的重要成分（2）参与维持体温的恒定（3）水是润滑剂（4）维持脏器的形态和机能（二）供给量及来源体内水的主要来源是来自饮料水、代谢水、食物水。 你想和他们一样吗？不要动，继续吃 你想拥有这样的身材吗？ 运动让你快乐 拓展内容:营养饮食口诀牛奶补钙快又好，主食一定要吃好；豆制食品不可少，蔬菜会把癌赶跑；鸡肉里面营养高，海鱼降脂又补脑；多把菌类去寻找，水果美容又防老；鸡蛋一天一个好，成盐干万要吃少。 健康成长合理膳食加强锻炼
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