牛肉和西红柿的做法

《牛肉和西红柿的做法》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在教育资源-天天文库。

1、本文整理于网络，仅供阅读参考牛肉和西红柿的做法　　牛肉和西红柿都是大家生活当中比较常用的蔬菜，西红柿口味酸痛，不仅是蔬菜，也可以当中水果食用。西红柿的做法也比较繁多，主要是当做配菜来使用，西红柿炖牛肉就是其中一种，以牛肉为主要食材，加入西红柿既能改善味道，又能增加营养。那么，牛肉和西红柿的做法到底是什么呢？　　西红柿炖牛肉　　用料　　主料　　牛肉500克　　西红柿100克　　调料　　色拉油　　5克　　葱　　1根　　八角　　2个　　料酒　　5克　　生抽　　5克本文整理于网络，仅供阅读参考　　西红柿炖牛肉的做法　　1.准备的材料：牛肉500克、西红柿100克、生抽5克、料

2、酒5克、大葱1根、盐5克、八角2个、色拉油5克　　2.牛肉切大块，西红柿去蒂切块　　3.锅中倒色拉油，七成热后放入大葱爆香，随后加入牛肉翻炒　　4.放入八角，放入适量的生抽　　5.适量的料酒，适量的盐　　7.足够量的清水，大火烧开，撇出浮沫　　8.转小火炖1个小时这样，一定要炖烂一点，然后倒入西红柿块，待西红柿熟透，即可关火出锅　　西红柿炖牛肉　　材料　　主料：牛肋条肉，番茄，姜，料酒，盐，葱，菜油，醋。　　做法　　1、将牛肉洗净切成小方块，姜切末葱切段;　　2、菜油烧至5―6成热时，将牛肉炸过捞出;　　3、锅中留底油放入炸过的牛肉，放水(以淹过肉为宜)加入姜片、料酒

3、、葱段、食盐调味;　　4、将番茄放入开水中浸泡片刻捞出剥去皮切成月牙块放入锅中，用小火烧60分钟即可。