【韭菜炒鸡蛋的做法教程大全】韭菜炒鸡蛋的做法

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1、本文格式为Word版，下载可任意编辑【韭菜炒鸡蛋的做法教程大全】韭菜炒鸡蛋的做法韭菜含有较多的膳食纤维，能增进胃肠蠕动，可有效预防习惯性便秘和肠癌。你了解韭菜炒鸡蛋要怎么做吗?现在，我来告知你韭菜炒鸡蛋的做法。制作韭菜炒鸡蛋的预备材料主料100g50g2个辅料适量适量1g适量韭菜炒鸡蛋制作过程的步骤1.韭菜摘洗洁净。2.炒锅倒入少许橄榄油。3.放入核桃仁小火炸香盛出。4.在倒入蛋液炒熟盛出。5.底油爆香葱花。6.倒入韭菜翻炒。7.加入盐和糖。8.然后倒入鸡蛋。9.加入核桃人翻炒。10.淋入香油翻炒匀称关火。韭菜的养分菜谱1、韭菜鸡蛋糊

2、饼食材：500g玉米面、150g韭菜、150g鸡蛋、50g虾皮、适量油、适量盐。做法：1)玉米面内加水，将玉米面调成半湿，即看起来仍有些松散，但用手一攥即可成团的程度。2)韭菜洗净沥干水分，切碎。3)锅内做油将鸡蛋炒熟。将炒熟的鸡蛋剁成碎末。4)鸡蛋、韭菜、虾皮的比例为2：3：1。调入适量盐和香油调味，搅拌匀称成馅。5)平底锅或饼铛内薄薄涂一层油，取一些玉米面糊倒入锅中，用勺子或直接用手将面糊压平压薄。6)将韭菜馅放一些在玉米饼上，并摊匀。第2页共2页本文格式为Word版，下载可任意编辑7)盖上盖子，小火烙熟即可(约4、5分钟)，烙好

3、的饼底部有些焦黄，上面的韭菜也熟了。8)用切披萨的刀把糊饼切成角，焦脆的韭菜糊饼就出炉了。2、韭菜炒.食材：300g韭菜、300g.、1段大葱、2片姜、2瓣大蒜、适量食用油、适量酱油、适量精盐、适量甜面酱。做法：1)韭菜洗净切成段。葱、姜、蒜切碎。2)锅中做水，水开放入.焯烫一下。再将.切成段。3)锅中放油。油热放葱、姜、蒜炝锅。4)放入.、面酱、酱油、韭菜翻炒，出锅前淋入香油即可。第2页共2页