茶文化与茶艺【中国的茶文化茶艺介绍】

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1、本文格式为Word版，下载可任意编辑茶文化与茶艺【中国的茶文化茶艺介绍】种茶、饮茶不等于有了茶文化，仅是茶文化形成的前提条件，还必需有文人的参加和文化的内涵。下面是我为你整理的中国的茶文化茶艺介绍，盼望对您有用。中国的茶文化茶艺介绍湖北陆羽，诞生于湖北天门，生活在唐朝时期，他撰写的《茶经》，对有关茶树的产地、形态、生长环境以及采茶、制茶、饮茶的工具和方法等进行了全面的总结，是世界上第一部茶叶专著。《茶经》成书后，对中国茶文化的进展影响极大，陆羽被后世尊称为"茶神'、"茶圣'、"茶博士'。湖北天门是茶圣故里，至今还有不少与陆羽有关的遗迹。相传，陆羽诞生不久就被

2、遗弃，被一群大雁所庇护，后来被一位名叫智积的和尚收养。智积喜爱喝茶，陆羽常常为他煮茶。经过长期的煮茶、品茶实践，陆羽最终煮出了好茶，以至于非陆羽所煮茶智积不喝。现天门市保存有一座"古雁桥'，传奇是当年大雁庇护陆羽的地方。镇北门有一座"三眼井'，曾是陆羽煮茶取水处。井台旁边有一块后人立的石碑"唐处士陆鸿渐小像碑'，碑上刻着陆羽坐着品茶的情景，颇有韵味。陆羽亭建于清朝，后毁于兵燹。解放后重建为双层木质结构，呈六角形，精致高雅。置身其间，抚亭浥泉，品茗饮茶，非常令人流连沉醉。位于竟陵西湖之滨的陆羽纪念馆，包括陆羽故居、纪念陆羽的古迹、陆羽茶事活动等建筑群，巡游该馆

3、，可以获得陆羽事迹和传奇的很多信息。武夷岩茶文化武夷岩茶，承丰壤之滋润，受甘露之霄降，地钟气和，天独垂青，育成香肌，产为灵芽。大自然的钟爱，造就武夷岩茶高尚的品德。它与国际无我茶会结合在一起，相得益彰，更加为世人所瞩目、所憧憬。第5页共5页本文格式为Word版，下载可任意编辑武夷岩茶独有的"活、甘、清、香'的岩韵，饮后齿颊留香，香高而悠远;喉底回甘味，味醇而益清;绿叶红镶边，七泡有余香，令人心旷神怡。它的名贵品质和美德，集中表现在：一是能给人以解渴、疗疾、健身物质上的享受;二是能给人以愉悦身心精神上的享受。茶有德，饮茶人有茶德。对于武夷茶德，历代文人名士有精

4、辟的论述。范仲俺赞美武夷岩茶为仙茶，系神仙所栽，为天下第一。味道，赛过甘美无比的醍醐;香气，赛过馥郁馨香的兰芷并以茶的俭朴清淡，由此而引用屈原《渔父》词："举世皆浊，我独清，众人皆醉，我独醒'。以申明自己一生为官清正廉明。尤其是在范仲淹看来，什么茹芝延寿，采薇养生，都不如到武夷山去喝武夷茶，一啜仙山灵芽，就会轻身换骨，飘然欲仙了。宋徽宗在《大观茶论》序中写道："茶之为物，擅瓯闽之秀气，钟山川之灵禀。祛襟涤滞，致清导和;冲澹闲洁，韵高致静。'他认为茶具有"清、和、澹、静'的美德。并以此引申为.伦理美学。他接着说："缙绅之士，韦布之流，沐浴膏泽，薰陶德化，盛以雅

5、尚推，从事茗饮。天下之士，励志清白，莫不碎玉锵金，啜英咀华，以不蓄茶为羞，可谓盛世之清尚也。'清代袁枚在《随园食单》中，也谈到武夷茶德："余游武夷，僧道争以茶献，杯小如胡桃，壶小如香橼，每斟无一两，上口不忍遽咽。先嗅其香，再试其味，缓缓咀嚼而爱护之。果真清芬扑鼻，舌有余甘。一杯之后，再试二杯，令人释躁平矜，怡情悦性。始觉龙井虽清而味薄，阳羡虽佳而韵逊矣，颇有玉与水晶品行不同之故'。他把武夷茶德赞扬为："清芬扑鼻，舌有余甘;'"释躁平矜，怡情悦性'。现代茶叶专家庄晚芳教授把中国茶德概括为：廉、美、和、敬(廉俭育德，美真康乐，和诚处世，尊敬为人)。而且他提出，要

6、通过饮茶方式(茶道茶艺)，对人们进行礼法训练和道德修养训练。第5页共5页本文格式为Word版，下载可任意编辑总之，茶作为大自然的产物，深得自然的秉性。钟灵毓秀，造就优良茶德。茶性俭，苦而后甘，它的俭朴、清淡、和静、健身的秉性，恰与中国人崇尚先苦后甜，温柔谦逊，安静淡泊，恪守本分的思想相吻合，深得人们的宠爱。福建福建是乌龙茶的家乡，有一千年的茶文化历史，是茶文化的发祥地，福建产茶文字记载比《茶经》早300余年，闻名的莲花峰及其莲花茶构筑了一道独特的侨乡茶文化风景线。建茶、斗茶在宋元二朝蔚然成风，明清时期，茶叶创新增多，开创乌龙制茶工艺，茶叶贸易渐盛，武夷山的茶

7、山、茶水更加点缀了福建茶的文化底蕴。现代福建茶文化在继承前人的基础进一步发扬光大，种茶、制茶、售茶、品茶、赛茶等几乎占据了茶乡人的生活内容。制茶讲科学，品茶有文化，构成独特的福建区域人文特征。福建种茶、制茶、饮茶、贩茶历史悠久。福建产茶的文字记载，最早见诸于南安县丰州古镇的莲花峰石上的摩崖古刻"莲花茶襟太远丙子'(公元376年)。这比陆羽『茶经』问世要早三百余年。福建茶叶在中国茶叶进展及至世界茶叶进展史上具有重要的历史地位和价值。福建省中国产茶的重要地区，而且盛产名茶，各具特色，蜚声中外。红茶、绿茶、白茶、乌龙茶争奇斗艳。单在乌龙茶中，铁.、大红袍、本山、梅

8、占、佛手、黄金桂、白芽奇兰等等，品种繁多。如此，安溪