菩生华食用菌功效_食用菌功效和作用

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1、本文格式为Word版，下载可任意编辑菩生华食用菌功效_食用菌功效和作用食用菌中还含有丰富的植物纤维，含量为一般蔬菜的3到10倍。下面是我推举给大家的食用菌功效和作用，供大家参考。食用菌的功效1、能促进淋巴细胞的增殖，淋巴细胞的增殖可以杀死更多的致病微生物或肿瘤细胞。2、能增加巨噬细胞的吞噬力。3、能提高NK细胞(自然杀伤细胞)的活力。NK细胞是一种非特异性的自然杀伤细胞，可不经诱导而能对任何外来致病微生物或肿瘤细胞起杀伤作用。4、能提高激活状态下巨噬细胞产生白细胞介素I(ILL)的力量。白细胞介素I是一种免疫调整剂，能从多方面调整机体的免疫功能。5

2、、能促进脾细胞产生白细胞介素II(ILII)，白细胞介素II也是一种重要的免疫调整剂，能提高NK细胞的活力，激活T杀伤细胞，延长T细胞的生存时间，活化B细胞和巨噬细胞。6、能促进巨噬细胞产生肿瘤坏死因子(TNF)。食用菌的作用1、具有抗肿瘤作用食用菌中可对肉瘤的抑制率达8090%以上的有100余种。其中香菇多糖、灵芝多糖、姬松茸多糖、猪芩多糖均在临床上得以应用、疗效显著。2、增加人体免疫功能食用菌多糖具活性成分有活化人体细胞免疫促进淋巴细胞的转化并能激活T细胞与细胞如香菇、姬松茸、灰树花。促进淋巴细胞的转化。如云芝、灵芝、小剌猴头。它还

3、能提高巨噬细胞的吞噬功能。如猴头、黑木耳、茯苓多糖。第2页共2页本文格式为Word版，下载可任意编辑3、增加体液免疫功能增加人体体液免疫作用。补体是一组极为简单的血清蛋白人体共有补体9种成分。如香菇、云芝能促补体活性作用。4、能抗病毒作用流感等菌中可分别出剌激机体产生干扰素的物质该物质经分折为双链RNA它能剌激机体产生干扰素抑制病毒的增殖为抗流感病毒新的药性物质。香茹的简介香茹,为双子叶植物药菊科植物香茹的全草。香茹,草本,高15～35厘米。茎有纵棱。香菇为真菌植物门真菌香蕈的子实体,属担子菌纲伞菌科,是世界上着名的食用菌之一。它含有

4、一种特有的香味物质香菇精,形成独特的菇香,所以称为"香菇'。由于养分丰富,香气沁脾,味道鲜美,素有"菇中之王'、"蘑菇皇后'、"蔬菜之冠'的美称。不但位列草菇、平菇之上,而且素有"植物皇后'之誉,为"山珍'之一。香菇菌盖伞形,直径3～6厘米,表现呈黄褐色或黑褐色,菌褶白色,菌柄黄色,并生有棉毛状的白色鳞片,干燥后不明显。香菇生长在冬季(立冬后至来年清明前)。主要产地在浙江、福建、江西、安徽等省的山林地带。香菇味鲜而香,为优良的食用菌。猜你感爱好：1.牛肝菌的功效和作用2.蘑菇的功效与作用3.花菇的功效与作用4.白玉菇的功效和作用5.香菇的养分价值及

5、食用功效第2页共2页