DB15∕T 676.2-2014 高寒地区林下种植黑木耳 第2部分：常见杂菌控制技术规程(内蒙古自治区)

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1、65,020.B05备案号41541-2014D-日15提耻主4品15毫内菊豆古自，口区地标j佳DB了676.4高赛「区样下种在黑木第2部分:常见杂菌控制技术规程Planti民矗U的derstoryAuricula旷iaauricularinhigh叫coldarea-•Part2Commonmiscellaneousfungicontroltechniquesregulations4"'""03…如发布再施内蒙古自治区质量技术监督局发布阳15/T676.2-2014前飞毛、wD815/1'676-2014<<高寒地区林下种植黯木耳》分为七个部分z第1部分z

2、生产设施设备规程:第2部分E常见杂曲控制技;本舰和z第3部分z生态环境控制规和A第4部分z虫害防拍技术规程:第5部分g培养基废弃物处置技术规程1第6部分z生产加工技术规范第7部分s验收规施。本部分为D8151T676一2014的第2部分。本部分依据G8/Tl.1-2009<<舔准化工作辱则第1部分E标准的结构和编写》蝙制.请注意本文件的某些内容可能静及专利。本文件的发布机构不承担识别这些专利的责任。本部分由内蒙古自拍区林业厅归口。本部分主要起草单位=呼伦贝尔市属盘技术监督局、呼伦贝尔市产品质量计撞撞蹦所、内蒙古农业大学、根闲市利民食用菌产销专业合作社.本部分

3、主要起草人t张捕平、自淑兰、赵国祥、辛劳梅、赵2旨彬、拍翻岩、韩立明。I、D8151T676.2-2014高寒地区林下种植黑木耳第2部分:常见杂菌控制技术规程1范围DB15/T676的本部分规定了高寒地区兴安落叶松纯林下，郁臼j度为0.6--0.7条件下，采用地摆式黑木耳林下种植常见杂菌控制技术要求。本部分适用于高寒地区兴安落叶松纯林下，郁闭度;又ío.6~0.7条件"F.地摆式黑木耳林下种植常见杂菌控制。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注目期的引用文件，其最新版本(包括所有的

4、修改单〉适用于本文件。GB/T6192-2008黑木耳四月12728-2006食用菌术语GB/T26423-2010森林资源术语3术语和定义GB/T6192、GB/T12'728和GB/T26423界定的以及下列术语和I定义适用于本文件。3,1排下种植cultivationunderforest室内民满菌丝后的菌袋，在温度适宜时移至森林内，利用森林生态环撞，有利于黑木耳出耳和改善水耳品质的一种栽培方式。3.2兴安落叶栓Laríxgmelinií隶属于松科(Pinaceae)，蔼叶松属(Larix)的落叶乔木。有民技和短枝之分氏枝较细，谈黄色。叶在民枝上散生，

5、在短枝上簇生。叶披针状条形，长1.5cm~3cmo球花单生短枝顶端，球果成熟时黄褐色歪紫色，卵圆形，长1.5Cßl~2.5cßlo种子三角形。分布于我国大兴支岭和I小兴安岭，三是我国耐寒性最强的针叶树种，喜温凉湿润气候，较耐湿，强阳性。3.3随叶树broad-Ieavedtree一般指双子叶植物类的树木，具有扁平、较宽阔叶片，叶脉成网状，叶常绿lï.!Z落叶，一般叶面宽阔，叶形随树种不同而有多种形状的多年生木本植物。3.40815/T676.2•2014青霉penici11inum是黑木耳生产上常见的危害严重的杂菌，青毒菌营养菌丝体无色政榄色，生氏平快，但自

6、由民快长出辑色的分生甩子，形成一片蓝蜡色粉状层，能明显抑制黯木耳菌丝生长，后期还使染耳基和耳片。高泪高眼F极易发生，通过气流、品虫及水滴等传捕。3.5木事trichoderma{在称雄霉，是普遍发生且危事严重的杂曲。木毒由丝灰白色，较陆密，生'民迪度根快，随着生址，从菌落中心开始坤i至边辈辈出现明显的绿色lï!Z暗结色粉状层，而i阜结仍是浓密的白色菌丝，使黯才t耳I虽丝不能生氏。培养基在酸性和l高握高挂退下极易发生，者菇启事!不袖的工具.是主要的韧侵染源。4杂菌污染的主要原因4.1原料带菌或密封不严原材料如阔叫·树屑、耳废抖乖1走;就等受潮发草草、塑料袋砸损

7、、提料太满成料袋口封闭不严。4.2架菌环节不彻底灭菌不彻底，表现为袋底或袋中央出现不规则杂出i蟹噩斑。4.3菌种i亏染在接种前未对使用的菌种进行认真检查，表现为菌种夹带杂菌。4.4操作过程中未注意接种操作过程中未注意、未严格操作，表现为青棒、水草草杂菌的发生，这些杂菌污染后表现在培养辑内培养料的表面。4.5培养过程环境不洁净培养过程中而染。一方面，可能是培养室环境不卫生，空气中有飘津的真菌炮子，放置培养料之前应时培养室进行彻底捎毒，注意通风，保持环境的黯捕;另一方面，可能是在灭菌时使封口的棉辜受潮，导致细菌及某些真菌的拍子在封口址繁殖。4.6出耳期污染出耳期

8、污染多为高温高温、通风不良造成。III耳期应注意;i