DB15∕T 1721-2019 “乌兰察布马铃薯”品种选择标准(内蒙古自治区)

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1、ICS65.020.01B05DB15内蒙古自治区地方标准DB15/T1721—2019“乌兰察布马铃薯”品种选择标准SelectionCriteriaofPotatoVarietyinUlanqab2019-11-05发布2019-12-05实施内蒙古自治区市场监督管理局发布DB15/T1721—2019目次前言................................................................................II1范围...........................

2、...................................................12规范性引用文件....................................................................13术语和定义........................................................................14品种选择.........................................................

3、.................1IDB15/T1721—2019前言本标准按GB/T1.1-2009给出的规则起草。本标准由乌兰察布市市场监督管理局提出。本标准由内蒙古自治区马铃薯生产与种植标准化技术委员会（SAM/TC42）归口。本标准主要起草单位：乌兰察布市种子管理站、乌兰察布市农牧业科学研究院、乌兰察布市产品质量技术检验所、内蒙古中加农业生物科技有限公司、内蒙古民丰种业有限公司、乌兰察布市气象局、内蒙古自治区农牧业科学院。本标准主要起草人员：赵玉平、丁向荣、王碧春、武艳军、林团荣、马丽波、吕文霞、韩伟、王沛、王伟、韩志刚、谢

4、锐。IIDB15/T1721—2019“乌兰察布马铃薯”品种选择标准1范围本标准规定了选择马铃薯品种的生育期要求、生产用途要求。本标准适用于乌兰察布种植马铃薯的品种选择。2规范性引用文件下列文件对于本标准的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本标准。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本标准。GB/T19557.28植物品种特异性、一致性和稳定性测试指南马铃薯NY/T1605-2008加工马铃薯油炸3术语和定义下列术语和定义适用于本文件。3.1马铃薯品种potatovariety经过选

5、择和培育，具有一定经济价值和共同遗传特点的马铃薯的总合体。3.2生育期periodofduration从出苗到成熟的天数。3.3商品率commodityrate马铃薯收获后，鲜食薯块150g以上的块茎产量占总产量的比率。4品种选择4.1生育期要求马铃薯按生育期可分为极早熟品种、早熟品种、中早熟品种、中熟品种、中晚熟品种和晚熟品种，具体分类见表1，乌兰察布马铃薯生产属于一季作区，生育期最好为120d之内的品种。1DB15/T1721—2019表1马铃薯生育期分类分类生育期极早熟品种60d以内早熟品种61d～70d中早熟品种71d～85d

6、中熟品种86d～105d中晚熟品种106d～120d晚熟品种120d以上4.2生产用途要求4.2.1鲜食型4.2.1.1理化指标淀粉含量≥13.0%，干物质含量≥17.7%，蛋白质含量≥1.5%，维生素C含量≥13.6mg/100g。4.2.1.2生物学特性薯形规则，表皮光滑，芽眼浅，薯肉黄色或浅黄色。见光不易变绿、薯皮较厚、对水肥不敏感。4.2.1.3感官指标商品薯率≥85%，薯块整齐度≥80%，虫蚀、冻伤、腐烂等薯块≤5%。4.2.2淀粉加工型淀粉含量≥17.0%，干物质含量≥23.1%。4.2.3全粉加工型4.2.3.1理化指标

7、还原糖含量≤0.2%，干物质含量≥20.1%，淀粉含量≥16.2%，维生素C含量≥15.4mg/100g。4.2.3.2生物学特性薯形规则，芽眼浅，薯肉白色，光照不易变绿，表皮较厚。4.2.3.3感官指标虫蚀、冻伤、腐烂等薯块≤5%。4.2.4薯片加工型4.2.4.1理化指标干物质含量：22.0%～25.0%，还原糖含量≤0.25%。2DB15/T1721—20194.2.4.2生物学特性薯形圆形或扁圆形，薯块直径40mm～80mm,芽眼深度≤2mm，薯肉白色。光照不易变绿，耐低温储藏，耐机械损伤，抗虫、抗病。不易空心、黑心。4.2.

8、4.3感官指标商品薯率≥80%，薯块整齐度≥90%，虫蚀、冻伤、腐烂等薯块≤5%。4.2.5薯条加工型4.2.5.1理化指标干物质含量：22.0%～25.0%，还原糖含量≤0.25%。4.2.5.2生物学特性薯形圆柱形，