烤箱怎么选择-新手买什么牌子的烤箱

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1、烤箱怎么选择:新手买什么牌子的烤箱烤箱利用电热元件发出的辐射热烤制食物，它很好地替代了操作难、烟尘大的烤炉。那么我们应当怎么选择好的烤箱呢？下面为你解答。选择烤箱的方法1.功率。国内常见的电烤箱功率一般在500~1500瓦之间，因此首先考虑家用电度表是否在允许范围内。然后依据自己家庭成员数来确定，假如三口之家则选择700瓦以下的电烤箱比较合适。2.类型。一般依据发热元件区分为3种。1)经济型：一根红外管加一根石英加热管就完成，当然档次比较低，但是电烤箱的基本功能还是能实现。2)标准型：两根远红外管加一根石英加热管组成，特点是加热速度快

2、。但与前者相比，价格会高出200元左右。3)高档型：在附件中备有一根紫外线加热管，能够起到杀菌消毒的作用。3.功能。现在有许多高档型的电烤箱，它是由微电脑预先程序设定加热方式、时间以及食物烘烤转动等，能够将食物最大化受热匀称，达到智能化阶段。所以在选购的时候这是一点特别重要的方面。4.款式。电烤箱的款式主要有立式和卧式两种，立式的电烤箱比较适合于空间不富裕的家庭厨房，它占的不是地面面积，而是空间体积;卧式电烤箱则适合于厨房面积大一些的家庭。然后就是外壳烤漆，一般选择透明度高的。烤箱用法留意事项烤箱预热在烘烤任何食物前，烤箱都需先预热至

3、指定温度，才能符合食谱上的烘烤时间。烤箱预热约需时间，不足的话可能会未达到指定温度，若烤箱预热空烤太久，也有可能影响烤箱的用法寿命。烘烤高度用小烤箱烤东西，基本上只要把食物放进去就可以了，但中型烤箱通常含有上、中、下三层高度可供选择，只要食谱上未特殊注明上下火温度的，将烤盘置于中层即可;若上火温度高而下火温度低时，除非烤箱的上下火可单独调温，不然此时通常都是将上下火温度相加除以二，然后将烤盘置于上层即可，但仍需随时留意表面是否过焦。食物过焦小烤箱较简单发生过焦的状况，此时可以在食物上盖一层铝箔纸，或稍打开烤箱门散热一下即可;中型烤箱因

4、空间足够且能控温，除非炉温过高、离上火太近或烤得太久，比较少会有烤焦的状况。炉温不均时的处理中型烤箱虽可控温，但仍难媲美专业大烤箱。以制作中西点心为例，因中型烤箱炉温不如专业大烤箱稳定，所以在烘焙时必需要更当心留意炉温的改变，必需适时将点心换边掉头或者降温，以免蛋糕或面包两侧膨胀高度不均，或者饼干有的过焦有的未熟等情形发生。避开烫伤正在加热中的烤箱除了内部的高温，外壳以及玻璃门也很烫，所以在开启或关闭烤箱门时，最好要戴上隔热手套，以免被玻璃门烫伤。烤箱的清洗方法1、假如您要清洁家用电烤箱，那么请先拔掉电源插头，并等其完全的冷却后再进行

5、清洁。2、烤架、烤盘的清洁，肯定要用中性的清洁剂。3、要避开用法坚硬、锋利与腐蚀性的清洁物品，烤盘的不沾涂层很脆弱。4、清洁烤箱内部，需要用松软的湿布来进行擦拭。5、用软布沾一些清洁剂来清洁家用电烤箱表面的污渍。6、清洁时留意不要将水滴入烤箱内部，以免造成内部元件损坏或右漏电的危急，切勿将电烤箱浸入水中清洗!选择烤箱的方法