DB51∕T 2889-2022 优质弱筋小麦生产技术规程(四川省)

《DB51∕T 2889-2022 优质弱筋小麦生产技术规程(四川省)》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在行业资料-天天文库。

ICS65.020.20CCSB05DB51四川省地方标准DB51/T2889—2022优质弱筋小麦生产技术规程2022-05-20发布2022-07-01实施四川省市场监督管理局发布

1DB51/T2889—2022目次前言.................................................................................II1范围................................................................................12规范性引用文件......................................................................13术语和定义..........................................................................14基本要求............................................................................15播前准备............................................................................26播种作业............................................................................27田间管理............................................................................38病虫草害防控........................................................................39收获储藏............................................................................3I

2DB51/T2889—2022前言本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。本文件由四川省农业农村厅提出、归口并解释。本文件起草单位：四川省农业科学院作物研究所。本文件主要起草人：汤永禄、李朝苏、吴晓丽、刘淼、李明、马孝玲、刘培勋。本文件及其所代替文件的历次版本发布情况为：——本次为首次发布。II

3DB51/T2889—2022优质弱筋小麦生产技术规程1范围本文件规定了优质弱筋小麦生产技术的基本要求、播前准备、播种作业、田间管理、病虫草害防控和收获储藏的方法。本文件适用于四川省冬小麦产区。2规范性引用文件下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB4404.1粮食作物种子第1部分禾谷类GB15618土壤环境质量农用地土壤污染风险管控标准（试行）NY/T496肥料合理使用准则通则NY/T500秸秆粉碎还田机作业质量NY/T739谷物播种机械作业质量NY/T1276农药安全使用规范总则3术语和定义下列术语和定义适用于本文件。3.1优质弱筋小麦high-qualityweakglutenwheat与中强筋小麦相对应、籽粒粗蛋白含量（干基）小于12.5%、面粉湿面筋（14%湿基）小于26%、专用于传统膨化食品（酥性饼干、糕点等）或整粒膨化、大曲制作等用途的小麦。3.2整粒膨化小麦wheatforwholegrainpuffing白皮、皮薄、腹沟浅、适于整粒膨化加工、膨化后的产品表皮白亮，口感酥脆的弱筋小麦。3.3制曲小麦wheatforDaqumaking粉质率60%～85%、淀粉含量大于65%、粉碎后的样品成“梅花瓣”状，可以用于优质大曲制作的小麦。4基本要求4.1土壤条件宜选择排灌方便的稻茬麦田或土壤质地偏砂的旱地麦田，土壤环境质量符合GB15618规定的要求。4.2品种选择1

4DB51/T2889—2022选用适宜当地气候生态条件、丰产抗病的弱筋小麦品种，种子质量符合GB4404.1相关要求。整粒膨化小麦还需要选择白皮、皮薄、腹沟浅的品种，制曲小麦还需要选择粉质率60%~85%、淀粉含量>65%、种皮韧性强的品种。5播前准备5.1种子处理宜选用包衣种子，未包衣的种子应在播前进行药剂拌种，可选用控制蚜虫的药剂和预防苗期锈病的药剂进行拌种。5.2前作秸秆处理机械粉碎前季作物秸秆，秸秆切碎长度合格率≥90%，其他粉碎作业质量符合NY/T500规定的要求。5.3开沟排水常年湿害较重的田块，提前开沟排水，降低土壤湿度，厢沟深20cm～25cm、宽20cm～25cm，边沟深25cm～30cm、宽25cm～30cm。5.4播前化学除草免耕播种田，播前7d用灭生性除草剂进行化学除草，除草剂的安全使用应符合NY/T1276的规定。6播种作业6.1播种期四川冬麦区适宜的播种期是10月下旬至11月上中旬。6.2播种量播种量（Rs）按公式（1）计算：244基本苗数每667m应达到18×10株～20×10株，并按公式（1）计算播种量（Rs）：??×????=……………………………（1）1000×1000×??×?ℎ式中，2Rs——播种量，kg/667m；244Dp——基本苗，适播期内每667m按18×10株～20×10株计算；Wt——1000粒种子的质量，g；Sg——发芽试验中种子的发芽率，%；Sh——指具有发芽能力的种子播到田间后的出苗率，%；免耕带旋播种技术Sh取值70%～80%，耕翻播种技术Sh取值60%～70%。6.3耕作整地推荐使用免耕带旋播种方法播种，播前无需耕翻整地。如采用旋耕或翻耕方式播种，翻耕深度应大于20cm，旋耕深度应大于15cm，旋耕后田面平整无残茬。2

5DB51/T2889—20226.4基肥施用22小麦全生育期每667m施纯氮8.0kg～9.0kg，其中70%用于基肥，折合每667m纯氮5.6kg～6.32kg。每667m分别施五氧化二磷和氧化钾4.0kg～5.0kg，磷钾肥全部用于基肥。肥料施用应符合NY/T496的要求。6.5机械播种免耕带旋播种的田用6行～12行免耕带旋播种机播种，耕翻播种的田在土壤耕翻作业后用6行～12行播种机播种，播种深度4cm～5cm，种子有效覆盖率90%以上，播种质量应符合NY/T739质量指标要求。7田间管理7.1匀苗补苗7.1.1出苗后若缺苗断垄，应及时补种，补种时播催芽种子。7.1.2出苗后若苗子成丛或过密，应匀苗。7.2水分管理7.2.1播后遇天干、出苗困难，应及时灌水，即灌即排。7.2.2播后土壤偏湿，应清沟排湿。7.2.3小麦拔节前后根据土壤墒情灌溉一次拔节水。7.3养分管理27.3.1在3叶～5叶期追肥，每667m追施纯氮2.4kg～2.7kg。27.3.2灌浆中期如果叶片早衰，可以喷施1次～2次磷酸二氢钾，每667m每次用200g兑水50kg喷施。7.4拔节期控旺如麦苗长势过旺，可在拔节初期（基部节间伸长0.5cm时）喷施植物生长调节剂控制旺长。8病虫草害防控8.1杂草防控小麦苗期进行化学除草，根据田间杂草种类选择合适的除草剂，除草剂的安全使用应符合NY/T1276的规定。8.2病虫害防控在拔节孕穗期和灌浆期重点防治条锈病、白粉病和蚜虫，在抽穗～扬花初期喷药1次～2次防治赤霉病，农药的安全使用应符合NY/T1276的规定。9收获储藏蜡熟末期收获，并及时晾晒或烘干，含水量低于12.5%以下时进仓储藏。3

6DB51/T2889—20224