不同氮磷钾用量对甘蔗产质量的影响

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26中国糖料，2015，37（2）：26-28试验研究doi：10.13570/j.cnki.scc.2015.02.009不同氮磷钾用量对甘蔗产质量的影响李恒锐1，2（1.广西农垦甘蔗良种繁育中心，龙州532415；2.广西南亚热带农业科学研究所，龙州532415）摘要：在旱地甘蔗生产上，进行了5个处理的氮磷钾和复合肥不同配比试验，以探讨投入与产出的最佳施肥水平。结果表明，不同施肥水平对甘蔗产量和品质的表现不同，其中，处理C施肥水平经济效益最高，其工、农业产值分别为82140元/hm2与47796元/hm2，较对照处理B工业产值77272.5/hm2增值4867.5元/hm2，增幅2增收3115.5元/hm2，增幅6.6%；另外，处理A总投入金额最少，亦能满足甘6.3%；较对照农业产值44680.5/hm蔗正常生长，因此投入1元的肥料成本即可带来5.0元的收入。因此，处理C与处理A的施肥方案对加速旱地甘蔗生长发育，提高产量及改善品质、降低成本和提高肥料的经济效益均具有一定作用，对蔗农和制糖企业都有利，可大力推广该施肥方案。而施用处理D、E产量及产糖量均较对照低，说明该施肥方案可在一定程度上抑制甘蔗的产量及品质，对农业增收、企业增效不利，不建议在甘蔗生产上推广该种施肥方法。关键词：甘蔗；肥料；生长；效益中图分类号：S566.103文献标识码：A文章编号：1007－2624（2015）02－0026－03甘蔗是桂西南地区种植面积最大的经济作物[1]，其在整个生长期间需要从土壤中吸收养分以满足生长，而土壤中原有的养分是远不能满足甘蔗生长需求的，这就需要施用氮、磷、钾肥料以补充甘蔗生长需要的养分。通过试验，观察氮磷钾不同施肥水平对甘蔗生长的影响，并从中分析投入（施肥）与产出比最佳的施肥水平。广西南亚热带农业科学研究所于2013年3月11日开展不同施肥水平对甘蔗产量及品质的影响试验，以期提高旱坡地甘蔗种植的经济效益及指导大田生产。那么试验结果可供制糖企业和广大蔗农参考。1材料与方法1.1试验概况广西土壤以旱地红壤为主，具有酸、粘、瘦、土壤pH值较低等特点。该试验地设在广西南亚热带农业科学研究所东南九区，前作为甘蔗。该区地势平坦，红壤土，土壤pH值4.9，全氮0.108%，有效磷1.97mg/kg，全钾0.48%，有机质1.58%。供试品种为桂西南蔗区主栽品种新台糖22号[2]。供试肥料为尿素（氮含量≥46%）、钙镁磷肥（P2O5≥16%）、氯化钾肥（K2O≥60%）。1.2试验方法试验设氮、磷、钾肥和复合肥不同用量A、B（对照)、C、D、E五个处理（表1），采用随机区组排列，3次重复，共15个小区，行距1.0m，5行区，行长10m，小区面积折合0.005hm2，
1试验总面积折合0.075hm22。各小区下种量相同，为100050芽/hm。试验地
²于3月11日用拖拉机一犁二耙开行，区内设工作行，周边设保护行。3月   15日播种，各处理施磷钾肥全部、复合肥50%做基肥，并施用久安吡虫啉防治地下害虫[3-4]，种植结束后淋水覆盖地膜[6-7]。追肥分两次进行，施肥后培土，分别于5月15日施尿素40%、50%复合肥，7月15日施余下尿素!"60%。于2014年1月10日砍收称产。1.3试验记载项目及统计方法参考《中国甘蔗品种志》对甘蔗农艺性状术语所定义的方法（轻工业部甘蔗糖业科学研究所等，1991）调查甘蔗生长速度、株高、茎径、有效茎数、蔗茎产量等。数据分析采用Excel2007及SPSS19.0软件进行邓肯氏新复极差法测验差异显著性[8]。
22结果与分析
  ²2.1各处理对甘蔗农艺性状的影响!!"#"$#%"$###&#""$从表2可知，各处理出苗率基本相近，未受到施肥’()%"!"$#%!$#"*&"&$(#!!"!%$#%$#"&*&"!$量的影响，各处理出苗率高低排列为A（54.0％）＝B+#"*&"&"$#&!$#*&*$（54.0％）＞C（52.6％）＞D（52.3％）＞E（50.6％）。分蘖是甘蔗,!"!""*$#!%$*--%#"$收稿日期：2014-06-23基金项目：广西科学研究与技术开发计划项目“广西桂西南甘蔗良种培育与示范”(桂科能1347013-7)。作者简介：李恒锐（1988-），男，本科，助理农艺师。研究方向：甘蔗选育与木薯杂交育种。Email：13507888827@163.com 第73卷，第2期李恒锐：响影的量质产蔗甘对量用钾磷氮同不27固有的一种习性，各处理分蘖率高低排列为A（56.6％）＞E（53.6％）＞B（48.0％）＞C（46.0％）＞D（41.7％）。各处理株高均无差异显著性，以处理C最高，处理A最低，其高低排列为C（360.8cm）＞B（360.3cm）＞D（357.3cm）＞E（353.1cm）＞A（352.3cm）。不同施肥水平对茎径的影响不大，表现相似，以E处理最低，其高低排列为B（2.86cm）＞C（2.85cm）＞A（2.83cm）＞D（2.76cm）＞E（2.68cm）。单茎重以B处理最高，E处理最低，各处理高低排列为B（2.31kg）＞C（2.30kg）＞A（2.22kg）＞D（2.14kg）＞E（1.99kg）。各处理分蘖的多少对有效茎数有一定的影响，但最后收获的公顷有效茎数各处理基本一致，其高低排列为E（82035条）＞B（74037条）＞A（72330条）＞C（71736条）＞D（71040条）。伸长期是甘蔗不同生长阶段吸收养分量最多的时期。表3中反映了各处理在整个伸长时期甘蔗生长速度的变化，各处理均是8、9、10三个月为生长旺期，进入11月份生长速度开始递减，到12月份生长基本停止。其生长情况符合甘蔗生长规律，说明5个处理均能满足甘蔗伸长期对N、P、K三要素的需求，使甘蔗正常生长。各处理总生长量高低排列为E（211.7cm）＞D（207.2cm）＞C（201.7cm）＞B（201.6cm）＞A（192.0cm）。
3cm
  















2.2各处理对甘蔗经济性状的影响甘蔗蔗糖分对糖厂效益有决定性作用，是糖厂最重视的甘蔗品质指标，各处理蔗糖分（表4）高低排列为A（14.75％）＞D（14.26％）＞B（14.21％）＞C（14.12％）＞E（13.65％）；1月份田间锤度各处理高低排列为D（19.33Bx°）＞E（19.30Bx°）＞A（19.21Bx°）＞B（18.82Bx°）＞C（18.78Bx°）；蔗茎产量是甘蔗各种农艺性状的集中体现，同时也是群体质量优劣的
4 标准之一，甘蔗公顷产量以处

理C最高，达108627.0kg，比²²!"#$%%""&"!#%"&"#&!’#"("处理B（CK）的101547.0kg增)*#&"$""&!"’!"!&"&&(""产7080.0kg，增幅7.0%，说明!’"$""%&"%#!"!&"#(("#’"(+!!"$%%"&"%!"#%"((&"’&(!’"#%%"施用处理C增产潜力较大，但,%%!’"#$%"!"%#!"%"(("’#(##"#%("%各处理间均无差异显著性，其-./012/03456789:高低排列为C（108627.0kg）＞B（101547.0kg）＞D（100887.0kg）＞A（100780.5kg）＞E（99286.5kg）。从公顷产糖量分析，处理C公顷产糖量最高达15337.5kg，比处理B（CK）的14430.0kg增糖907.5kg，增幅6.3%，其高低排列为C（15337.5kg）＞A（14865.0kg）＞B（14430.0kg）＞D（14386.5kg）＞E（13552.5kg）。2.3各处理对甘蔗品质的影响从表5可知，各处理重力纯度维持在86.82%～89.45%之间，还原
5(%)糖分维持在0.49%～0.83%之间，纤维分维持在10.97%～11.83%之间。
总体评价，处理A还原糖最低，对制糖有利，使总回收率提高，而处理E还原糖较高，回糖快，不利于制糖企业提高出糖率；处理C纤维适中，如纤维分过低易倒伏、易风折，纤维分过高则压榨性能差，出汁!率不高；处理A蔗糖分最高，在工业上可提高产糖率，减少吨糖耗蔗
量；处理D重力纯度最高，表明蔗汁固溶物中蔗糖含量高，蔗汁易煮炼。一级原料蔗混合汁的重力纯度应达86%以上。本试验中，各处理的重力纯度均达到86%以上，蔗汁品质较好，说明不同施肥水平对甘蔗品质的影响不大。2.4各处理对经济效益的影响从表6可知，C处理经济效益最高，其工、农业产值分别为82140.0元/hm2与47796.0元/hm2，较对照处理2增值4867.5元/hm22增收3115.5元/hm2B工业产值77272.5/hm，增幅6.3%；较对照农业产值44680.5/hm，增幅7.0%。另外，处理A总投入金额最少，亦能满足甘蔗正常生长，因此投入1元的肥料成本即可带来5.0元 28SragusporCfoCniha0251的收入，各处理投入产出比高低排列为A（1∶5.0元）＞B（1∶4.5元）≥C（1∶4.5元）＞D（1∶3.7元）＞E（1∶3.1元）。
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