北方地区散栏式规模奶牛场人员的配置及管理

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1、科学养牛北方地区散栏式规模奶牛场人员的配置及管理韦人122111，张雅宁，杨莉萍，徐平，孙红玲，徐桂云（1.银川市兴庆区大新镇畜牧站，宁夏银川750004；2.银川市兴庆区掌政镇畜牧站，宁夏银川750004）近年来，我国出现了养牛热，全国各地建设了章制度，搞好牛场的发展工作，制定年度计划。应数量很大的奶牛场，特别是北方地区由于独特优配置场长一名，主管畜牧养殖和兽医防疫的副场越的地理条件，建设了数量不菲的千头牛场，新建长各一名。场长要各负其责，相互配合，形成一个牛场引进的奶牛大都是进口的澳洲、新西兰纯种优良的管理团队。荷斯坦奶牛，牛场所进设备都是国内一流的。经常1.3.2技术员

2、下乡听到规模养殖场的老板反映虽然引进了优质技术员包括畜牧和兽医技术人员，每200~250奶牛但在牛场管理方面存在着很多问题，特别是头牛配备畜牧、兽医技术人员各1人，主要任务是牛场到底劳动定额怎么制定，牛场到底有多少员落实饲养管理规程和疾病的防治工作。工合理，员工到底怎样管理才能发挥能动性？笔者1.3.3配种员对管理较好的牛场进行了反复调查，并与业内很每200~250头牛配备一名授精员，负责母牛多同行进行了交流，也在很多规模场与场长、技术保健、配种和孕检。要求总繁殖率90％以上，情期人员、饲养员等进行了座谈。现就北方地区散栏式受胎率45％。规模奶牛场的劳动定额、人员配置及管理谈

3、些看1.3.4饲养工法，供规模奶牛场及同行参考。饲养工负责牛群的饲养管理工作，按牛只不1劳动定额的概念及制定同生产阶段进行专门管理。主要工作为：根据饲养1.1劳动定额的概念标准饲喂精料、全价饲料或粗饲料；按照规定的工劳动定额是指在一定生产技术和组织条件作日程，进行牛只的梳刮、运动等护理工作；经常下，为生产一定的合格产品或完成一定的工作量观察牛只的食欲、反刍、粪尿、发情、生长发育等情所规定的必要劳动消耗量，是计算产量、成本、劳况。养牛场的饲养定额，一般是每人负责成年母牛动生产率等各项经济指标和编制生产、成本和劳50~60头；围产期奶牛18~20头；育成牛60~70头；动等项计划

4、的基础依据。犊牛35~40头。1.2劳动定额的制定1.3.5挤奶工规模奶牛场应根据牛场不同的劳动作业，每负责挤乳、清扫卫生、协助观察母牛发情工个人的劳动能力和技术熟练程度，机械化、自动化作，每日3~4次挤奶。采用转盘式、并列式、鱼骨式水平及其他设备条件，规定适宜的劳动定额，制定机械化挤乳每人每日负责挤乳80~100头。劳动定额时应根据工人的劳动强度和有利于工作1.3.6饲料工完成来确定其劳动量。规模化养牛场实行流水作负责饲料的称重入库，清除异物，加工粉碎,业，各岗位有专人负责，实行专门化管理。TMR配置混合，按需要供应到各牛舍。1.3千头规模奶牛场劳动定额的标准1.3.7乳品

5、处理工1.3.1场长负责乳品冷却、消毒，清洁盛乳器，发出乳汁，组织协调各部门工作，监督落实牛场各项规每日及时处理挤出的牛乳，乳汁损耗低于2．5％。55今日畜牧兽医2014·12科学养牛牛黑斑病甘薯中毒的防治孙建萍（云南省红河州建水县畜牧兽医局，云南建水654300）黑斑病甘薯中毒多发生在10月至次年5月，目前是黑斑病甘薯中毒的多发时期，笔者调由于青绿饲料稀缺，存储的秸秆氨化饲料和青贮查了几例发病牛，整理笔记如下：饲料，经过漫长的冬季，已经消耗将尽，因此，养殖1临床症状户们就将便于贮存的块根薯类，作为这一时期的病初表现精神不振，食欲大减。牛：反刍停止。牛羊饲料，来维持牛羊正常生

6、长。但秋季采收的薯多突然发作，气喘（呼吸每分钟可达60～100次，为类，经过近几个月的贮藏后，甘薯表面常寄生有甘胸腹式）。精神不振，食欲反刍停止，流涎，体温多薯酮、甘薯醇、甘薯宁、4－薯醇等多种毒素，这些毒数正常，少数在后期升高，可达40℃。肌肉发抖，流素耐高温的特性，即使经过蒸、煮、烤和制酒发酵涎，粪干硬而带血，发病后期，出现呼吸困难、气等处理都不易破坏，因此，家畜食用过被以上毒素喘、头颈伸直、鼻孔开张，多在1～2天内因窒息而污染后的甘薯后，就会产生黑斑病甘薯中毒。死亡；慢性病例可拖延数天至1周或更长。555555555555555555551.3.8清洁工50~100个，

7、饲养0~3月龄哺乳犊牛,建立犊牛岛。另负责运动场粪尿以及周围环境的卫生。外，千头牛场设一配种兽医室。1.4员工的劳动管理3散栏式规模奶牛场人员配置及管理的建议在劳动管理上，要充分调动和保护职工的积3.1北方地区散栏式规模奶牛场每头牛可按极性，贯彻执行“按劳分配”的原则，使劳动报酬50~120平方米计算牛场总的占地面积，千头牛场约与职工完成的劳动数量和质量相结合，实行目标需75亩到180亩，一般按120亩计算。管理。对销售人员制定销售量、职业规范。对育成3.2千头牛场人员基本配置：场长1人，副场长牛、犊牛