河蟹生态健康高效养殖安徽模式的研究

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1、│责任编辑于喆│技术交流“水产健康养殖理论与实践”征文活动三等奖河蟹生态健康高效养殖安徽模式的研究◎文奚业文安徽省水产技术推广总站230601安徽系长江流域河蟹重点养殖区域，起步较早，发展较快，养殖水平较高，蟹业经济地位不断上升，已成为当地农村经济中的特色产业和优势产业。为了持续发挥渔业的质量、效益和规模优势，促进渔农民增产、增收，根据生态位原理和河蟹生物学特性，采取多种水草立体种植、配套底部微孔管道增氧设施、优选大规格长江水系幼蟹、控制合理的放养密度、高温季节减少投喂、综合防病等措施，系统研究开发河蟹生态健康高效养殖“安徽模式”，并采取以点带面、点面结合的方式，在试验成功的基础上进

2、行示范推广。现将河蟹生态高效养殖模式“安徽模式”总结如下：732014年第10期技术交流│责任编辑于喆│分批投放螺蛳，清明前投放螺蛳150kg/亩，5月～6月再投100kg/一、材料与方法亩，投放时要均匀撒开。1.制定生产技术操作规程7.套养新品种制定切实可行的生产技术操作规在推广蟹鳜混养的基础上引进新品种细鳞斜颌鲴、沙塘鳢和异育银程，养殖严格按照生产技术操作规程鲫“中科三号”等。组织生产。围绕产前、产中、产后共制8.使用微生态制剂调水定《无公害河蟹一龄蟹种培育技术规在种植水草实行生态养殖的基础上，配合使用微生态制剂，如光合范》、《无公害河蟹浅水湖泊网围养殖细菌、芽孢杆菌等，净水改底

3、、增加溶氧、护理水草、减少病害。技术操作规程》、《无公害河蟹池塘生9.推广应用微孔增氧技术。态养殖技术操作规程》、《河蟹生态养每亩微孔管增氧机功率配套0.18kW～0.2kW，微孔管道配置40殖水草栽种技术操作规程》等10项省、m～50m，总供气管道采用硬质塑料管，直径为60mm，支供气管为微孔市级标准。橡胶管，直径为12mm。2.制定优质河蟹良种繁育体系10.科学合理投喂按照“亲本选控、沿海繁殖、合作在坚持“四定”原则基础上，饵料投喂过程中坚持“精、青、荤”育苗、肥水下塘、分级培育”的要求进的原则，即：早春期（3月份～6月份）以精饲料为主，适当搭配动物性行标准化繁育，严格控制选控的

4、亲本规饵料，中期（7月～9月上旬）以青饲料（植物性饵料）为主，适当搭配格（雄3两2、雌2两8）、品系要纯（长精饲料；后期（9月上旬以后）以动物性饵料为主，适当搭配植物性饵江水系中华绒螯蟹）、要异地选种，在料；在饵料投喂中做到植物性饵料（如小麦、南瓜、玉米）、动物性饵河蟹种质上确保了幼蟹的高品质生产。料等煮熟后投喂，以提高河蟹对饵料的利用率。3.本地大规格幼蟹培育二、结果与效益分析根据成蟹生产情况，调整培育苗种基地的规模。培育池彻底清塘消毒，1.河蟹养殖形成“安徽模式”用生石灰100kg/亩～150kg/亩，分二次“安徽模式”类型一，即河蟹池塘生态高效健康养殖技术。经过对池塘进行彻底清

5、塘消毒，待水草放好多年努力，形成了“多品种水草种植、分批投放螺蛳、微孔和微生态制后再用茶粕杀灭因放置水草带进的有害剂综合调水（两微技术调水）、合理种群密度、新品种配养”等以生物生物；三次“着水”处理放苗，每亩修复为核心技术的河蟹池塘生态高效健康养殖模式，并推广应用。生态放15kg～1.25kg大眼幼体；水质动态调养殖技术的推广运用，养殖效益逐年提高，河蟹池塘养殖每亩均利润由控，根据幼蟹生物学特征调节水位与水不足500元提高到2000多元，高的达3000元；河蟹品质和规格有较大提温，控制性早熟比例；秋季增加动物性高，150g以上大规格优质蟹比例由不足5%增加到45%以上。饵料的投喂，增

6、强河蟹体质，安全过“安徽模式”类型二，即河蟹湖泊生态健康养殖技术。摒弃流行的冬。分割精养高产模式，从修复泊湖生物资源入手，通过大范围地移殖涵养4.放养大规格幼蟹水草、螺蚌，合理投放鱼蟹，调整优化品种结构和种群数量，改善水域幼蟹放养密度为600只/亩～800只/生态环境。形成了“水草深水品种为主种植、分批投放螺蚌、河蟹适度亩，规格为120只/kg～140只/kg；河蟹放养、调整种群结构、适度放养滤食性鱼类”等以生物修复为核心技术良种覆盖率达90%以上。的河蟹湖泊生态健康养殖模式。5.种植多品种水草2012年安徽省河蟹生态养殖面积360万亩，其中池塘养蟹60万亩，改变过去种植单一的“苦草

7、”为湖泊养蟹300万亩，河蟹产量10.5万吨，河蟹产业经济总值70亿元，位“伊乐藻、苦草、轮叶黑藻”套种，以居全国第二位。安徽生态河蟹由长江水系优质蟹苗（中华绒螯蟹）进满足河蟹整个生长期对水草的需求。行生态养殖而成，兼具形态和品质两方面的独特优势，“青背、白肚、6.移植螺类等底栖动物金爪、黄毛”，肉质肥满、鲜美、香郁、味甘，产品质量上乘，尤其在742014年第10期│责任编辑于喆│技术交流金秋时节，螃蟹个大体肥，卵黄盖顶，三、讨论与小结肉脂丰盈，肉味鲜美。