生物物质分离工程复习题

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1、生物物质分离工程复习题2014.4名词解释(包括翻译):凝聚:指在投加的化学物质作用下,胶体脱稳并使粒了相互聚集成1mm大小块状凝聚体的过程。絮凝:指使用絮凝剂将胶体粒了连接成网,形成10mm人小絮凝团的过程。渗透汽化(pervaporation):即通过渗透蒸发膜,在膜两侧组分的蒸汽压作用下,使液体混合物部分蒸发,从而达到分离目的的一种膜分离方法。离子对/反应萃取:就是使冃标溶质与溶剂通过配位反应,酸碱反应或离了交换反应生成可溶性的配合物,易从水相转移到有机溶剂系统中。胶束:将表而活性剂溶于水中,当其浓度超过临界胶束浓度

2、时,表而活性剂就会在水溶液中聚集在一起形成的聚集体就称为胶束。反胶束(reversedmicelle):是表面活性剂分散丁•连续有机相中一种口发形成的纳米尺度的聚集体临界胶束浓度(CriticalMicelleConcentration):是胶束形成所需表面活性剂的最低浓度,丿IJCMC来表示,这是体系特性,与表面活性剂的化学结构、溶剂、温度和压力等因素有关。浊点萃取(cloudpointextraction,CPE):一种新型的液■液萃取技术,以表面活性剂胶束的水溶液的溶解性和浊点现象为基础,通过改变实验条件而引起相分离

3、,从而将水溶性物质与亲汕性物质分离。增溶作用(solubilization):表而活性剂在水溶液中浓度达到临界胶束浓度血形成胶束后,能使不溶或微溶于水的有机物溶解度显著增人,形成澄清透明溶液的现象。浊点(cloudpoint):溶液由透明变为浑浊时的温度称为浊点(cloudpoint)液膜分离法(Liquidmembraneseparation):又称液膜啟取法(Liquidmembraneextraction)以液膜为分离介质、以浓度差为推动力的膜分离操作。支撑液膜(supportedliquidmembranes):是

4、由溶解了载体的液膜,在表面张力作用卜,依靠聚合凝胶层屮的化学反应或带电荷材料的静电作用,含浸在多孔支撐体的微孔内而制得的。细胞破碎(cellrupture):是指利用物理、化学、酶或机械的方法破坏细胞膜和细胞壁,使细胞内容物包括目的产物成分释放出来的技术。膜的水通量:是在一定的条件下每单位时间内通过单位膜面积的水体积流量,也叫透水率,即水透过膜的速率。区带电泳(zoneelectrophoresis):即应用支持介质的电泳它表示在一个电场的作用下,样品组成在某一支持物上彻底分离成若干条区带的过程。亲和膜分离(Affinit

5、yMembraneSeparation):亲和膜分离技术是将膜分离和层析技术的结合起來的一项技术,有两者结合的亲和膜分离技术,可发挥两者的特色,具有处理量大、选择性强、易于放大等显著优点。亲和载体(affinityescort):亲和载体的结构包括一个由对生物分了无特异吸附性的物质组成的内核以及内核表面上连接的某些特定基团,这些基团必须对所提取的蛋口质有一定的特异吸附性。等电聚焦电泳(isoelectricfocusingelectrophoresis):一种依据静电荷的不同來离析分子的方法,能利用电场和pH梯度的符合作用

6、实现两性物质的选择分离。填空题型:膜的截留率是指对一定相对分子量的物质,膜能截断的程度。定义为,如6=1,则Cp=O,表示溶质全部被截留;如5=0,则CP=CB,表示溶质能自由透过膜截留率打和对分子质量z间的关系称为截断曲线,较好的膜应该有陡直的截断曲线,可使不同相対分子质量的溶质完全分离。截断分子量(MWCO):为相当于一定截留率(通常为90%或95%)的相对分子质量。截留率越高,截断分了址的范用越窄的膜越好。膜分离装置的核心是膜污染严重时会在膜表面形成固体沉淀。NF与RO、UF装置一样,其膜组件有4种形式,即卷式、小空

7、纤维式、板框式和管式。NF膜介于有孔膜和无孔膜之间,同时乂是一非对称膜,除了浓差极化、膜血吸附、粒子沉积等污染因素外,溶质与膜而Z间的静电效应也会对纳滤过程的污染产生影响,这是NF污染与UF,RO污染的重要区别。NF膜污染的控制方法可分为四种。一是一膜清洗,二是改变进料的部分物理化学性质,三是一改变操作方式,四是改性膜表面。膜亲和过滤法是一项新兴的技术,选择性强、易于放人等显著优点,:分离和亲和色谱的优点町有效地进行牛物产品的分离和纯化。具有处理量大、亲和膜的分离过程包括:①分离膜的改性;②亲和膜制备;③亲和络合;④洗脱;

8、⑤亲和膜再生。亲和膜过滤的特点是同吋体现了亲和色谱屮生物特异性吸附及膜分离可大规模操作的优点,将亲和载体分散在溶液中进行吸附,避免了固定床操作带來的种种缺点。渗透蒸发区别于具它膜过程的重要特点是发生相变,在工业化可在相当大的范围内替代生工业上萃取操作包括三个过程,即混合、分离和溶剂回收,因此萃取流程中必

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