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时间:2019-06-02
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1、这些食物千万不要放进冰箱,否则你会后悔的!冰箱虽然可以保鲜,但是生活中这些食物放冰箱会适得其反,快来看看哪些食物吧!面包在低温时(冷冻点以上)面包老化较快,而存放在冰箱中,变硬的程度来的更快。2.黄瓜、茄子黄瓜在冰箱中久存,会出现冻“伤”——变黑,变软,变味。黄瓜还会长毛发粘,因此不宜久存。黄瓜储存适宜的温度为10度至12度,青椒为7度到8度,黄瓜、茄子、西红柿等的适宜放温度为7.2度至10度之间。3.荔枝将荔枝在0度的环境中放置一天,即会使其表皮变黑,果肉变味。4.水产品水产品,尤其是鱼类,在储藏温度未达到-30度以下,如鲫鱼长时间冷藏,就容易长时间出现鱼体酸败
2、,肉质发生变化,不可食用。因此,冰箱中存放的鱼,时间不宜太久。5.火腿若将火腿放入冰箱低温储存,其中的水分就会结冰,脂肪析出,火腿肉结块或松散,肉质变味,极易腐败。6.巧克力放进冰箱的巧克力在拿出来后,表面容易出现白霜,不但失去原来的醇香口感,还会利于细菌的繁殖,存储巧克力的最佳温度是5度至18度。7.西红柿西红柿经低温冷冻后,肉质呈水泡。显得软烂,或出现散裂现象,表面有黑斑,煮不熟,无鲜味,严重的则腐烂。8.香蕉若把香蕉放在12度以下的地方储存,会使香蕉发黑腐烂,不仅营养损失,还容易变质。9.月饼尽管对于有些品种的月饼来说,放入冰箱可以延长其保质时间,但还是影响
3、其风味。因为月饼原料中的淀粉在经过烘烤后熟化了的淀粉会析出水分,变得的老化(也就是“反生”),即使月饼变硬,口感变差。本文作者:别样生活馆
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