膜的流动镶嵌模型-课堂用.ppt

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1、【复习回顾】这与生物膜的结构有什么关系？细胞膜是选择透过性膜，膜为什么具有选择透过性？第2节生物膜的流动镶嵌模型一、生物膜的组成和基本支架的探索材料1：1859年，欧文顿选用500多种化学物质对动物细胞膜的通透性进行了上万次的研究。材料1能够得到什么结论？膜是由脂质组成的●●不溶于脂质的物质溶于脂质的物质细胞膜20世纪初，科学家对细胞膜的化学分析结果表明：膜主要是由——和——组成脂质蛋白质材料2：材料2：1925年荷兰科学家Gorter和Grendel从细胞膜中提取脂质，铺成单层分子，发现面积是细胞膜的

2、2倍材料2能够得到什么结论？脂质分子是双层的脂肪酸疏水端胆碱磷酸甘油亲水端科学家面临的问题磷脂分子如何分布和排列呢？试着画一画我们知道，细胞是生活在液体环境中的，外面有体液，里面有细胞内液，你认为细胞膜中的磷脂是怎样排列的？你能够用图给我们画出来吗？科学家面临的问题蛋白质分子又是怎么存在于磷脂双分子层中呢？二、蛋白质存在形式探索1.罗伯特森提出了什么样的生物膜模型？请画出这个模型。2.罗伯特森的模型是根据什么证据提出的？3.罗伯特森的模型的特点是什么？请同学们阅读书本P66-P67页三段文字内容，思考下列

3、问题：“蛋白质—脂质—蛋白质”三明治模型静态“蛋白质-脂质-蛋白质”三层结构是否能体现膜的功能?最后科学家发现蛋白质在膜上是怎么存在的？随着科学技术的不断发展，我们对生物膜有更多的认识，研究人员在这样一个实验中——在书本P67页人鼠细胞融合实验的材料，有了新的发现。三、生物膜流动性探索诱导融合人细胞鼠细胞荧光标记蛋白质40分钟后370C实验结论:膜上的蛋白质具有流动性材料4：人鼠细胞融合实验（荧光标记法）材料5：1972年桑格和尼克森提出的流动镶嵌模型为大多数人所接受。生物膜流动镶嵌模型的基本内容磷脂双分

4、子层构成了膜的基本支架，这个支架不是静止的。磷脂双分子层是轻油般的流体，具有流动性，蛋白质分子有的镶在磷脂双分子表面，有的部分或全部嵌入磷脂双分子层当中，有的贯穿于整个磷脂双分子层，大多数蛋白质分子也是可以流动的。覆盖镶嵌贯穿磷脂双分子层（基本支架）糖蛋白（糖被）糖脂识别作用本节总结生物膜结构特点功能特点结构组成结构探究历程决定③④②流动性选择透过性磷脂双分子层蛋白质①时间科学家假说19世纪末1925年1959年1970年1972年欧文顿两位荷兰科学家罗伯特森弗雷和埃迪登桑格和尼克森膜是由脂质组成的生物膜

5、为三层静态统一结构细胞膜具有流动性细胞膜中脂质为连续两层流动镶嵌模型生物膜结构的探索历程归纳1.提出生物膜流动镶嵌模型的科学家是（）A.欧文顿B.罗伯特森C.桑格和尼克森D.施莱登和施旺2.细胞膜的功能特点是（）A.具有一定的流动性B.有保护内部的作用C.一种半透膜D.一种选择透过性膜巩固练习CD3.人体某些白细胞能进行变形运动、穿出小血管壁，吞噬侵入人体内的病菌，这个过程的完成依靠细胞膜的（）A.选择透过性B.保护作用C.流动性D.自由扩散C巩固练习4.磷脂分子和蛋白质分子是生物膜的主要成分，它们大多数

6、是可以运动的，说明生物膜的结构特性是（），生物膜的功能特性是（）A.选择透过性B.稳定性C.流动性D.特异性CA5.关于细胞膜的组成、结构、功能之间的关系，逻辑顺序正确的一组是（）①细胞膜主要是由磷脂和蛋白质分子组成②细胞膜具有流动性③细胞膜具有选择透过性④细胞膜内蛋白质和磷脂分子大都是运动的⑤细胞主动运输得以正常进行A.①④②⑤③B.①②④③⑤C.①④②③⑤D.①②④⑤③C巩固练习6.人体细胞因某种原因改变了磷脂分子层的排列，受到影响的细胞结构是（）①细胞膜②细胞核③线粒体④核糖体⑤中心体⑥高尔基体⑦内

7、质网⑧液泡⑨叶绿体⑩染色体①②③⑥⑦B.①③④⑥⑦C.③⑥⑦⑧⑨D.③④⑤⑥⑩A