高考生物微生物代谢和生长练习

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1、11．微生物代谢和生长时间：60分钟，总分100分一．选择题：每题只有一个选项符合题意，每题3分，共51分。★1．用酵母菌酿酒的主要阶段为：加料、接种、通气培养、密封发酵。从接种后到密封前一阶段，酵母菌种群数量变化的曲线为2．微生物生长速率最高时的培养温度叫最适生长温度，在此条件下某菌分裂用时最短。但科学工作者在青霉素发酵的过程中分四个阶段控制其培养温度，即：0小时250C200C250C300C5小时40小时125小时165小时结果其青霉素产量比自始至终处于300C恒温培养的对照组提高了14.7%。这说明A．最适生长温度就是生长量最高时的培养温度B．

2、最适生长温度就是发酵速度最高时的培养温度C．最适生长温度就是某一代谢物产量最高时的培养温度D．不同的生理变化过程有着不同的最适温度★3．微生物群体生长的测定方法　①测定样品中的细胞数目　　　　　　　②测定次级代谢产物的总含量③测定培养基中细菌的体积　　　　　　④测定样品的细胞总质量A．②④　　　　B．①④　　　　C．①③　　　　　　　　D．②③4．微生物的代谢调节主要是A．激素调节B．神经调节C．神经—体液调节D．酶的调节5．将少量的某种细菌接种到恒定容积的液体培养基中，并置于适宜的条件下培养，定期取样统计细菌的数目。如果以时间为横坐标，以细菌数目的对

3、数为纵坐标作图，可以得到细菌的生长曲线。曲线中，细菌数量变化较大的时期为A.衰亡期和调整期B．调整期和稳定期C.对数期和衰亡期D．稳定期和对数期6．探究某种因素对细菌生长的影响，下列各项中措施与目的不一致的是A.接对数期菌种，缩短调整期B．增加培养基总量，提高细菌的K值C.对数期添加不同的培养基，繁殖速度加快D．连续培养，延长稳定期★7．将10ml酵母菌放在适宜的温度下培养，并于不同时间内等量均匀取样4次，分别测定样品中酵母菌的数量和PH，结果如下表所示：根据此表分析，下列判断不正确的是：样品酵母菌数量（个/mm3）PH112104.828205.43

4、12103.7410005.0A．样品的取样先后次序为2、4、1、3B．样品的取样先后次序为3、1、4、2C．对酵母菌而言，10mL该培养液的环境负荷量为1.21×107个D．若进行第5次均匀取样,10mL样品中的酵母数量有可能低于1.21×107个8．酵母菌中含有一种酶，能将面粉中的糖类分解为二氧化碳和水。某中学科技小组就温度和食盐对这种酶的催化效率的影响进行研究。实验步骤：先配置一定量的酵母菌培养液（按一定比例配成的酵母菌和面粉的悬浊液），分成15等份，并将它们A、B、C三组（每组5份），A组各份中分别加入10mL的蒸馏水，B组各份中分别加入10m

5、L质量分数为10%的食盐溶液，C组各份中分别加入10mL质量分数为食盐溶液；然后每组安装配好5个同样的实验装置，分别放在5种不同温度的恒温箱内30min；然后用直尺分别测量试管内液面下降的高度，再换算出气体的体积，实验测量结果如下表：组别食盐溶液的质量分数（%）250C（cm3）350C（cm3）450C（cm3）550C（cm3）650C（cm3）A03.614.750.47.62.3B103.314.149.07.52.2C203.312.742.06.91.8下列关于该实验的叙述中，不正确的是A．由该实验足以断定这种酶的最适宜温度是450CB．此

6、实验还能说明酵母菌在一定温度范围内对温度的变化具有较强的适应性C．选择加入不同质量分数食盐溶液的培养液的目的是有利于增加结论的科学性D．该实验结果能支持“在一定温度范围内，随温度的增高，食盐对这种酶的催化效率的抑制程度更强”的假说★9．“非典”的病原体SARS病毒是RNA病毒，SARS疫苗的研究已取得突破性的进展。下列关于SARS病毒及疫苗的叙述正确的是A．SARS病毒的遗传物质组成含有5种碱基、8种核苷酸B．接种SARS疫苗能增强人体免疫力是因为接种了SARS抗体C．可用含碳源、氮源、生长因子、水、无机盐的培养基培养SARS病毒D．决定其抗原特异性的

7、是SARS病毒的衣壳10．下列关于微生物代谢调节的说法中，错误的是A.与酶合成的调节相比，酶活性的调节是一种快速、精细的调节方式B．组成酶的合成只受遗传物质的控制C.只要一种代谢产物积累过量，酶的活性就下降D．酶合成的调节和酶活性的调节是同时存在的11．下列微生物的产物中没有菌种特异性的一组是A.氨基酸、核苷酸、多糖、毒素、激素B．核苷酸、维生素、多糖、脂类、氨基C.多糖、脂类、维生素、抗生素、氨基酸D．氨基酸、多糖、维生素、色素、抗生素★12．某细菌培养至对数期。当细胞数目为105个／mL时，开始计时，90min后细胞数目为16×105个／mL。试问

8、再经过多久细胞数目会达到6.4x106个／mL．A.30minB．45minC.60minD．