胃口大开的儿童营养餐

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1、胃口大开的儿童营养餐烹营养美食育健康宝宝给宝宝做饭，是一件无比快乐的事．从最初简单的榨果汁、捣菜泥、做辅食，到宝宝慢慢长大后和父母吃同样的饭菜，每当看到宝宝有滋有味地把饭幕吃得精光，父母心中除了满足就是骄傲。给宝宝做饭．也是一件很有创意的事。每位陶醉于亲手为宝宝做出营养美味食物的父母，都在不断迸发的灵感和实际操练中深造成了大厨师、营养师、造型师、色彩师，同时还会修炼成儿童心理专家、儿童成长规划师。每个父母，都想给宝宝吃最好的食物．聪明的父母更是明白，想要宝宝吃得健康营养，就要自己亲手准备、制作。在潜移默化中影响宝宝对健康饮食，健康生活的认识和判断让宝宝从小就习惯健康营养的饮食，并养成良

2、好的饮食习惯，形成正确的饮食观念，使他们受益终生。父母们更可以在宝宝对事物产生好奇时，让宝宝一起参与到做饭中。比如择幕，比如给食物做造型。在边玩边做的过程中，让宝宝体会劳动的快乐，知道食物是给予自己美好享受的来源，食物是应该受到尊重的。让弦子吃着父母亲手做出的食物，用心记住食物所独有的美好纯正的味道．让让子远离快餐，远离方便食品，远离不健康的生活习活习惯。请父母们亲自动手为宝宝做健康营养餐吧!这不仅营养宝宝的身体，同时也滋养父母的心灵。翡翠凉面材料◆菠菜泥l30克．面粉250克，香菇4朵，虾4只，胡萝l、少许。调料◆生抽、米醋、香油、辣椒油、熟芝麻、盐混合小贴士1菠菜泥是将菠菜打汁后过

3、滤出的莱泥，也可以直接用菠菜汁采和面2做手擀面的面粉要和得比较硬．这样吃起来筋道口感好，如果怕宝宝嚼不烂，可以煮的时间长一些，使面条更软。3每一种调料的用量，根据宝宝的口味采添加。做法1将菠菜泥倒八面粉中。2和成较硬的面团。3把和好的面团放入碗中，盖好保鲜膜，饧l小时。4将饧好的面团放在撒了薄面的案板上，用擀面杖擀开，擀开成薄而大的面片。5面片上撒上面粉，折叠起来，切成面条。6将切好的面条抖开，再撒上一些面粉防粘连。7锅中倒入水，煮开后下面条煮熟。8煮熟的面条放入凉开水中过遍，再捞出。9香菇、虾、胡萝卜处理干净后，放八锅中炒熟作为面码儿。10最后将所有调料混合。营点菠菜：每l00克含有

4、能量24千卡，蛋白质2．6克，脂肪()3克，膳食纤维17克，碳水化合物2．8克，胡萝卜素2920毫克。菠菜中所含的胡萝卜素，在人体内转变成维生素A，能维护正常视力和上皮细胞的健康，增强预防传染病的能力，促进儿童生长发育。面粉：每l00克含有能量354千卡，蛋白质15.7克，脂肪2．5克，碳水化合物70.9克，膳食纤维3.7克．钙31毫克，磷167毫克，钾l90毫克，镁50毫克。面粉里含有的这些矿物质有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。香菇：每l00克含有能量19千卡，蛋白质2．2克，脂肪0．3克，膳食纤维3．3克，碳水化合物5．2克。虾：每l00克含有能量48千卡，蛋白质l04克，脂

5、肪0．7克，钙23毫克，磷157毫克。虾的含量居众食品之首，还富含磷，对儿童有补益功效。扁豆焖面材料◆新鲜面条150克，扁豆100克．西红柿1个，葱1段，大蒜3瓣。材料，◆酱油10毫升，盐2克，水约500毫升。．小贴士1焖面的过程中要注意查看锅内的汤汁．如果汤汁过少要再加些水，防止干锅。2因为蒜要在空气中氧化l5分钟后再食用，所以提前将蒜切好，待面焖熟．蒜的氧化时间正好舍适。3局豆一定要熟透才可食用，否则会引起食物中毒。做法1扁豆洗净，去筋，掰成小段西红柿洗净，去皮，切2小块，葱、蒜切碎。3锅烧热后，放入葱花。4爆出香味后，放八扁豆。5不断翻炒约2分钟后，倒八水和酱油，水量要没过扁豆。

6、6盖上盖子炯几分钟后，再打开锅盖，将锅中的汤汁盛出。7将面条均匀地铺在扁豆上。8将盛出的汤汁均匀浇在面条上，汤汁要没过面条，加盖小火炯约8分钟。9将西红柿块放在面条上，继续娴2分钟至汤汁基本收干。10最后在锅里撒上蒜末和盐拌匀即可。营养一点通面条每100克含有能量272千卡，蛋白质8．9克，脂肪0．4克，碳水化合物607克，膳食纤维2．4克，钙29毫克，磷92毫克。面条易于消化吸收，有改善贫血、增强免疫力、平衡营养吸收等功效。扁豆：每l00克含有能量37千卡，蛋白质27克，脂肪0．2克，膳食纤维21克，碳水化合物61克，钙38毫克，磷54毫克，铁l9毫克。西红柿．每100克含有能量11

7、千卡，蛋白质0．9克，脂肪0．2克，碳水化合物3．3克，膳食纤维l．9克，胡萝h素0375毫克，维生素cl40毫克，钙4毫克，磷24毫克，钾l79毫克，钠97毫克，镁l2毫克。做法1扁豆洗净，去筋，掰成小段西红柿洗净，去皮，切2小块，葱、蒜切碎。3锅烧热后，放入葱花。4爆出香味后，放八扁豆。5不断翻炒约2分钟后，倒八水和酱油，水量要没过扁豆。6盖上盖子炯几分钟后，再打开锅盖，将锅中的汤汁盛出。7将面条均匀地铺在扁豆上。8将盛出的汤汁均匀浇在面条