无公害淡水鱼养殖技术规范

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1、Q/320903YMH002.2—2009无公害淡水鱼养殖技术规范1范围本标准规定了淡水鱼养殖的环境条件、亲鱼和苗种质量要求、繁殖技术、饲养技术、越冬保种技术、饲料要求和鱼病防治技术。本标准适用于无公害淡水鱼的养殖。2规划性引用文件下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。GB11607渔业水质标准NY/T394-2000绿色食品肥料使用准则NY5051无公害食品淡水

2、养殖用水水质NY5071无公害食品渔用药物使用准则NY5072无公害食品渔用配合饲料安全限量SC/T1006-1992淡水网箱养鱼通用技术要求SC/T1008-1994池塘常规培育鱼苗鱼种技术规范SC/T1025-2004淡水鱼配合饲料营养标准SC/T1044.3-2001淡水鱼养殖技术规范鱼苗、鱼种3环境条件3.1场地的选择3.1.1水源充足,排灌方便;水源没有对渔业水质构成威胁的污染源.3.1.2池塘通风向阳,网箱设置在背风向阳,水体微流,水深4m以上的水体中。3.2水质3.2.1水源水质应符合GB11607的规定。3.2.2养殖池塘水质应符合NY5051的规定。3.2.

3、3池水透明度30cm左右。3.3鱼池要求鱼池要求符合表1的规定。表1鱼池要求鱼池类别面积/㎡水深/m底质要求淤泥厚度/cm清池清毒产卵池650～15001～1.5池底平坦,壤土或沙壤土。≤10鱼入池前15d左右进行；药物清池按SC/T1008的规定执行鱼种池1000～12001～1.5≤20食用鱼饲养池1000～100002～34亲鱼和苗种质量要求4.1来源4.1.1持有国家发放的原（良）种生产许可证的原（良）种场生产的苗种经专门培育成亲鱼。4.2生物学特性应符合SC/T1008-1994的规定。7Q/320903YMH002.2—20094.3繁殖体重繁殖亲鱼的体重：雌鱼应

4、在0.25kg/尾以上，雄鱼应在0.5kg/尾以上。5繁殖5.1亲鱼的放养5.1.1雌雄鉴别雌、雄腹部臀鳍前方有肛门、生殖孔和泌尿孔，成熟个体的生殖孔突出；雄鱼腹部臀鳍前方有肛门、泄殖孔，成熟个体的泄殖孔大而突出，用手轻压鱼体腹部有乳白色的精液流出。5.1.2性比雌、雄亲鱼的放养比例为3：1。5.1.3亲鱼消毒亲鱼放养时应进行药物消毒，可用食盐2%～4%浸浴5min，或高锰酸钾20mg/L（20℃）浸浴20min～30min或30mg/L聚维酮碘（1%有效碘）浸浴5min。5.1.4放养时间池塘水温回升并稳定在18℃以上时，即可放养亲鱼。长江中下游地区一般为4月下旬，北方地区

5、推迟15d～30d。5.1.5放养密度1尾/㎡～2尾/㎡。5.2饲养管理5.2.1巡池观察池水水色和透明度变化，严防缺氧浮头，观察亲鱼活动情况，及时清除病鱼。5.2.2投饲以配合饲料为主，辅以饼粕、糖麸；日投食率为鱼体重的3%～5%。5.3鱼苗捕捞产卵的适宜水温为25℃～30℃。亲鱼下池后10d～20d即见鱼苗，便开始捞苗；见到池边有集群的鱼苗后，采用三角抄网每天捞取，或用密网每周全池捕捞一次，鱼苗移至鱼种池培育。6鱼苗、鱼种鱼苗、鱼种的质量要求应符合SC/T1044.3-2001的规定。7池塘饲养7.1鱼种培育7.1.1施肥、注水鱼苗、鱼种投放前5d～7d，施绿肥6000k

6、g/ha～7000kg/ha，或粪肥3000kg/ha～4000kg/ha。有机肥须经发酵腐熟，并用1%～2%石灰消毒，使用原则应符合NY/T394的规定。施肥2d～3d后，将鱼种池池水加深至0.5m，食用鱼池则加深至1.5m。7.1.2鱼苗放养当水温回升并稳定在18℃以上时，即为适宜投放的时间。在长江中下游地区为4月中、下旬，华南、华北地区相应提前或推迟20d～30d；投入鱼苗的规格为全长1cm～1.5cm；投入密度每平方米水面75尾～100尾。7.1.3饲养管理鱼苗入池后，每5d划分为一培育阶段。第一阶段喂豆浆，每万尾鱼每天喂0.1kg～0.2kg黄豆；第二阶段起，改喂配

7、合饲料等，每万尾鱼每天喂0.25kg～0.3kg。以后的每个阶段增加投喂量，增加量为上一阶段的20%～25%。培育期间，每5d～7d注水一次，使池水深在最后培育阶段达1m～1.5m。7.2食用鱼饲料7.2.1鱼种（苗）的投放规格、密度7Q/320903YMH002.2—2009鱼种（苗）的投放规格、密度见表2。表2鱼种（苗）的投放规格及密度鱼种类别投放规格（全长）/cm主养（搭养草鱼、鲢、鳙、鳊等）密度/（尾/㎡）单养密度/（尾/㎡）越冬鱼种6～100.6～0.7（轮捕）2～3或4（轮捕）夏花鱼种4～5