鹿花盘及其它鹿副产品的研究和开发利用论文

《鹿花盘及其它鹿副产品的研究和开发利用论文》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在学术论文-天天文库。

1、鹿花盘及其它鹿副产品的研究和开发利用论文【摘要】鹿全身是宝，但是长期以来，人们只注意鹿茸的药用价值和其开发利用，却忽视了鹿其它副产品的食用与药用价值。文章着重介绍鹿花盘及部分鹿副产品的功能和研究现状，说明对鹿副产品研究和开发利用的必要性，从而有助于推进鹿产业的大力发展。【关键词】鹿花盘；鹿副产品；研究；开发利用鹿是珍贵的药用动物之一，而我国是世界上最早将鹿产品作为药用的国家。最早的药学典籍《神农本草经》中，就收载有鹿茸、鹿角和鹿角胶等鹿产品。药用鹿产品的应用历史和产量首推鹿茸.freelg/kg和鹿花盘多肽制剂20mg/kg皆能抑制戊酸雌二醇所致的小鼠乳腺增生，两者抗乳腺增生作用远较丙酸睾丸素

2、125mg/kg强。此外鹿花盘制剂还有较显著地促进巨噬细胞的吞噬功能和增加T淋巴细胞的增殖能力及抑制肿瘤的生长，并能改善乳腺癌MA-737小鼠T淋巴细胞的衰竭，使T、B淋巴细胞比值明显增大。苏凤艳［4］采用盐提、热变性处理及凝胶过滤法从鹿花盘中提取鹿花盘蛋白质(PSAB)。氨基酸分析表明，鹿花盘蛋白质含有17种氨基酸，其中甘氨酸、谷氨酸、脯氨酸含量较高。动物实验表明，鹿花盘蛋白质能显著增强机体的抗疲劳作用，提高机体对外界有害刺激的应激性，显著改善不良因素引起小鼠应激反应能力。灌胃鹿花盘蛋白质能显著升高小鼠红细胞数，增加血红蛋白含量，这说明鹿花盘蛋白质可增强机体的造血功能。综合表明，PSAB具有

3、滋补强壮、养气补血的作用，是鹿花盘的活性成分之一。王志兵等［5］以鹿角盘为原料，经过酶水解提纯鹿角盘蛋白多肽(CPP)。SDS-聚丙烯酰胺凝胶电泳法测定鹿角盘蛋白多肽的相对分子质量分布在8～15kD之间。活性测定结果表明鹿角盘蛋白多肽可使小鼠吞噬指数和吞噬系数明显增大，显著降低乳腺增生大鼠血清中雌二醇含量，这说明鹿角盘蛋白多肽具有明显增加小鼠吞噬功能及抗大鼠乳腺增生的作用。邱芳萍等［6］通过超微粉碎、浸提、盐析、透析、分子筛层析等生物技术，分离纯化出一种鹿角盘蛋白APPB。经SDS-聚丙烯酰胺凝胶电泳，检测其分子质量在20.1～31.0kD之间。以甲醛致大鼠足肿胀的实验表明APPB对大鼠甲醛性

4、足肿胀有明显抑制作用，说明APPB有一定的抗炎作用。以醋酸致小鼠扭体反应的实验表明APPB能明显减少小鼠扭体次数，说明APPB有明显的镇痛效果。该研究结果为研制开发新型的镇痛及缓解乳腺炎症的药物奠定了良好的理论基础。1.3鹿花盘其它制品的研究赵向上［7］通过实验研究复方鹿花盘胶囊在治疗实验性乳腺增生方面的疗效。结果显示复方鹿花盘胶囊可以作用于乳腺增生的不同发病环节，能很好的恢复子宫重量、调节失衡的性激素含量并且使之彼此间保持动态的平衡，同时在乳腺组织形态学上，对乳腺增生病的乳腺组织有不同程度的改善，因而有保护局部乳腺组织的良好疗效。在其改善乳腺增生小鼠的各项指标的效果上总体好于西药他莫昔芬，达

5、到了标本兼治的预期疗效。王振玉［8］以鹿花盘为原料，采用煎煮、透析方法，分离出有活性作用的小分子多肽，分子量在3.5～4kD以下，并以此制成灭菌水溶液，为鹿花盘注射液。陈玉山等［9］的鹿花盘注射液药理实验证实，小鼠注射鹿花盘注射液可明显地对抗戊酸雌二醇所致小鼠乳腺增生，促进正常小鼠巨噬细胞的吞噬功能，并能刺激血液中T淋巴细胞的增殖。大剂量使用能明显抑制MA-737小鼠乳腺癌的生长。张维滋［10］通过146例临床观察证实，鹿花盘注射液用于乳腺增生的治愈率达到32.88%，显效28.77%，好转21.9%，平均总有效率为83.55%，这一结果显示了鹿花盘注射液对乳腺增生的良好疗效。张金宝［11］报

6、道曾使用鹿角盘治疗胃癌一例。患者口服鹿花盘粉末一段时间后，不见癌瘤，饭量增加，病症消失，并能做轻微体力劳动，这说明鹿花盘有效成分对胃癌细胞有一定的作用，且有待进一步深入研究。1.4鹿花盘的应用前景鹿花盘的药用价值史书较少记载，现代临床、实验上也很少有研究讨论。但是在民间却有着越来越广泛的相传与利用，认为鹿花盘对乳腺增生等疾病有一定的治疗作用。鹿花盘作为鹿科动物的副产品，在每年鹿长新角的时候自然脱落而被忽视，这是对大量鹿副产品资源的一种浪费。自1902年伦敦大学医学院的Buyliss和Starlling首次发现活性多肽物质——促胰激素［12］以来，人们对肽的研究逐渐深入，世界上许多科学家都在致力

7、于活性多肽物质的研究。鹿花盘中含丰富的蛋白质和多肽，并且是其主要的药效成分。因此，从鹿花盘中分离出活性肽类物质，将有望成为珍贵的原料药，为我国中药现代化做出贡献。2其它鹿副产品2.1鹿胎及鹿胎盘鹿胎的药理作用首载《本草纲目》，言其有益肾阳、补精血之功效。用于肾虚精亏，体弱无力，精血不足，妇女月经不调、崩漏带下、久不受孕等症。杨桂芹等［13］以吉林产的梅花鹿胎为主要原料,.freele，简称ACE）