围田生态养蟹技术及应对持续高温的措施

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1、围田生态养蟹技术及应对持续高温的措施王德荣【文章摘要】：充分利用当地低洼低产田改造成围田生态养蟹，采用蟹、虾、鱼混养，根据河蟹的生活特性，模仿其生态环境，在塘内种植水草，移植螺蛳，控制放养密度的生态养殖技术，光合菌净化水质，生物剂防病治病，从而改善池塘水体环境，减少池水交换量，达到无公害水产品养殖的要求，提高河蟹的品质、规格。【关键字】：围田生态养蟹技术应对持续高温措施今年6月26日，国务院召开现代渔业专门会议，强调要坚持生态优先，大力推动渔业发展方式转变。笔者为学习推广高效生态渔业相关知识，走访了部分渔业科技示范户，实地进行了调研，并查看相关塘口记录。现根据自身的专业知识，结合当地实际，就

2、围田生态养蟹的技术要点和当前如何应对持续高温的几点措施介绍如下：（一）围田生态养蟹的技术要点1、塘口条件江都里下河地区的围田养殖，大多是利用当地低洼低产田改造而成，面积以一个塘口30—40亩为宜，便于管理，且要求交通便利。四周开挖宽5—6米，深0.8米（与田面比）的蟹沟，取出的土用来修筑池埂，一般高度田面向上1.8米左右，夯实不漏水。蟹池土质以粘土为好，粘壤土次之，蟹池底泥厚度控制在10～20厘米。池埂7四周要用铝皮、加厚簿膜或钙塑板做好防逃设施，现通常用聚乙烯网片上层缝厚簿膜的方式，网片埋入土中20-30厘米，高出水面50厘米，每隔50厘米用木桩或竹桩支撑，四角作成圆角，池埂外围再用高1米

3、的聚乙烯网片包围，以利防逃和人为偷盗，便于管理检查。2、清整消毒上年12月份河蟹捕捞结束后，抽干水晒池一周以上，清除过深的淤泥，修补池埂及整理好进排水口。其次是池水消毒，每亩用生石灰80-120公斤化浆后全池泼洒，再用鱼池清塘消毒方法清塘，以改善池底质和杀灭池中的野生螯虾、野杂鱼类及其它敌害生物和各类病原。禁止使用五氯酚钠作为清塘剂。3、水源及水质管理要求水源充足，无工业、农业及生活污染，池水PH值控制在7.5—8.5之间，溶氧量在5毫克/升以上，水色呈黄绿色或茶褐色，水体透明度30～40厘米。每个塘口建立一个进水池，进水管口套上80目的网片，出水口再用100目的网袋过滤，防止野杂鱼类及其鱼

4、卵进入池中。保持塘口平均水深1.2米左右，在高温季节，蟹沟水深可达到1.7米以上。因围田塘口地势较高，容易挥发水分和漏水，要及时补足水量。4、水草种植及螺蛳投放根据河蟹的生活特性，要模仿其生态环境，培育好池中的水草和保持一定量的螺蛳非常重要，这样7既可提供河蟹栖息、避敌的场所，起净化水质的作用，还可作为部分青饲料的来源，提高河蟹的成活率，促进蟹的生长。(1)、水草的种植：池中的水草要沉水、挺水、漂浮植物都有。沉水性水草以伊乐藻、苦草、轮叶黑藻和菹草为好；挺水性水生植物有芦苇、茭草等，漂浮性水生植物有水花生、水蕹菜、水葫芦、浮萍等。在蟹苗放养前，利用围田中间田面，进行水草的播种、移栽、移植等方

5、法种好、种足，因围田中间水位较浅，宜以矮杆植物为主。保持有70%的水草覆盖率，挺水植物和浮水植物不宜多，应控制在水面面积的10%以内；在生长旺季应割除过多的水草，以防缺氧和水质恶化。（2）、螺蛳的放养和利用：一是春季将鲜活无污染的螺蛳直接投入养蟹池水域中，清塘后一次性每亩投放活螺蛳300公斤左右，均匀撒入池中；二是在养殖中后期用轧碎的螺肉拌入其他植物性饲料喂蟹。5、苗种放养围田生态养蟹的模式多采用河蟹、青虾混养，搭配鳜鱼或鲢鳙鱼，以河蟹为主。（1）、蟹种的放养；由于气候、土壤条件的不同及运输等因素的影响，本地培育的蟹种其成活率、抗病性及生长能都明显好于外购的蟹种。因此，宜选择自已培育或本地培

6、育的长江系蟹种，尽量不买外地的蟹种。蟹种放养时间宜在当年的2月底—4月初初春为宜，放养水温4-10℃，应避开冬季寒冷季节。放养密度为每亩一龄蟹种7600-800只，蟹种规格每公斤80-120只，要求规格整齐，无断肢，无性早熟，按常规方式消毒后下池。(2)、青虾种的放养；在五月中下旬投放抱卵虾，抱卵虾选择卵粒呈黄绿色，无伤残，平均规格4-6厘米的优质虾、亩放3公斤左右，直接放入塘中，亲虾下塘2-3天，亩施腐粪肥100公斤，培育水质，仔虾孵出后3-5天，每亩用1公斤黄豆浸泡磨浆去渣沿池边均匀泼洒，促其快速变成幼虾，这不但为河蟹提供为数众多的优质活饵，也为幸存者创造了更好的生活环境，达到蟹、虾双丰

7、收的目的。（3）、鲢鳙鱼种的放养蟹池中搭养适量的鲢鳙鱼种，可以调节水质，减少蓝绿藻的数量，增加池塘的产出。每亩池塘放养一龄鲢、鳙鱼种40-50尾，鱼种规格为每公斤10-20尾。如果是搭养鳜鱼的，亩放规格5—8厘米鳜鱼苗20—30尾。6、饲料投喂塘口中培育有螺蛳、水草等天然饵料，可解决河蟹的部分饲料来源。为满足河蟹生长需要，在养殖过程中还需投喂的饲料主要种类有：河蟹配合饲料、螺蚬、冰鲜鱼，另搭配少量的大小麦、豆