《连锁经营原理和理技管术》考纲.

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1、着重介绍连锁经营管理中的三大核心技术商品采购管理技术、物流管理技术、信息管理技术以及ECR与资产管理等管理技术。本课程的先修课程是经济学和管理学。《连锁经营原理与管理技术》是一门实用性很强的课程。它阐述连锁经营的基本理论和基本方法。自学应考者学习本课程的目的是：明确连锁经营的基本原理，初步掌握连锁经营的主要管理技术，为进一步学习其他专业课程打好基础。60Ⅱ.课程内容与考核目标（考核知识点、考核要求）第一章连锁经营的基本特征一、学习目的和要求通过本章学习，考生应该了解国内外连锁经营的发展历史，掌握连锁经营的基本特征，了解连锁经营取得成功的原因。二、课程内容第一节连

2、锁经营的发展历史(一)国外连锁经营的发展历史连锁经营的含义。：是指经营同类商品或服务的的若干个店铺连锁经营产生的背景条件。：就近代产业革命所来的，是社会化大生产的产物世界上第一家直营连锁店。1859年大美国茶叶公司（大西洋和太平洋）60实行集中进货，降低进货成本，再集中配送，较低价格卖出世界上第一家特许连锁店：1865美国胜家缝纫机公司世界上第一家自愿连锁店。1887食品批发公司世界上第一家超级市场。1930(二)中国连锁经营的发展历史1859萌芽期—1930年创立期-1950年导入期-1980现代连锁期-80年以后国际连锁期中国零售业10强的业态分布。(三)国

3、内外连锁经营的发展展望国外大型连锁企业的发展趋势。中国连锁商业的发展展望。1连锁方式将向商业服务业和其他产业中规模化导入2企业制度和发展模式上不断创新（员工入股。3：特许经营将成为发展主要方式四、考核要求(一)国内外连锁经营的发展历史60(3)中国零售业10强的业态分布。2．领会：(1)连锁经营产生的背景条件；(2)国外大型连锁企业的发展趋势3．简单应用：中国连锁商业的发展展望。(二)规模化的经营方式1．识记：连锁经营的基本特征。。1规模化的经营方式2网络化的组织形式3规范的管理方式2．领会：(1)连锁经营基本特征中经营方式、组织形式和管理方式之间的关系；(2)

4、连锁经营规模化优势的表现。(三)网络化的组织形式1．识记：网络化与信息化的关系。电脑系统信息化2．领会：网络化与一体化的关系。把采购配送批发销售一体化(四)规范化的管理方式1．识记：“3S原则”的含义。作业流程简单化专业化标准化2．领会：“3S原则”的要求。相互配合相互为条件。(五)连锁经营成功的原因601连锁经营自身的革命性突破，（经营方式和组织形式，管理方式改变）2经济发展水平的支撑（特质技术改变，消费观和消费习惯转变1．识记：经济发展水平的支撑对连锁经营成功的影响。2．领会：(1)物质技术条件的改变；(2)消费观念与消费习惯的转变。3．综合应用：分析连锁经

5、营基本特征上的革命性突破对连锁经营成功的影响。第二章连锁经营的基本类型一、学习目的和要求通过本章学习，考生应该掌握直营连锁、特许连锁和自由连锁三种类型的基本特征，熟悉三种类型的主要优缺点和适用范围。四、考核要求(一)直营连锁的含义与主要特征1．识记：直营连锁的含义。由单一资本同一总部集权管理并经营同类商口和服务的602．领会：直营连锁的主要特征。1规范化的经营制度2商品的管理系统（销售和订货）3开发商标（自有品牌商品）4充分发挥总部职能(二)特许连锁的含义与主要特征1．识记：特许连锁的含义。特许商以合同形式将商品商标品牌服务以契约的形式授予加盟商，加盟商向主导企

6、业交纳一定的特许金额的连锁组织形式。分商业转让型（技术和配方）和产品转让型（商品和商标2．领会：特许连锁的主要特征。1：以特许商为主导2维系特许经营是合同3加盟商有独立法人(三)自由连锁的含义与主要特征1．识记：自由连锁的含义。保留单个资本所有权的联合经营，采购联盟2．领会：自由连锁的主要特征。1共同行动的原则2职能明确原则3调整协调4为社区服(四)连锁经营类型的比较1．识记：(1)直营连锁适用的行业；主要适用于大型零售业如大型百货和超级市场主要因为巨额投资和复杂的管理(2)特许连锁适用的行业；适用于制造业60服务业，餐饮，便利店等小型零售业，(3)自由连锁适用

7、的行业。批发企业和中小型企业2．领会：(1)直营连锁的优缺点；优：集中采购统一调配人财物，能把主要精力在管理和服务但成本高(2)特许连锁的优缺点；对总公司对特许店和社会都有明显的优势：对公司来说，以较少的成本达到迅速发展，经营权的转让让无形财务转变为有形财产对店来说有一定资本，苦于没有经营技术和经验来说。对社会不仅能提高商业的组织化程度，有利于中小企业的稳定发展如果片面追求品牌授权金，量大后会缺乏管理和服务能务(3)自由连锁的优缺点。具有规模优势，又能保持独立特色,但统一性较差，组织不稳定3．综合应用：从产权关系、利益分配、经营管理三个角度对连锁经营三种类型的基

8、本特征作出分析比较。1: