手册大全--高端项目销售案场服务手册(图示).docx

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1、高端项目销售案场精细化管理与服务手册（图示StandardShow）160/160目录第一章、仪容仪表模块------------------------------------------------------------------------6-14第一节、仪容仪表-水吧服务员--------------------------------------------------------------61、水吧岗位------------------------------------------------------------------------------------

2、---6第二节、仪容仪表-安全员----------------------------------------------------------------------9第三节、仪容仪表-保洁员--------------------------------------------------------------------11第四节、仪容仪表-男员工--------------------------------------------------------------------12《案场服务形象关键词》----------------------------------

3、-----------------------------------14第二章、客户服务模块-------------------------------------------------------------------------15-48第一节、水吧服务员站姿---------------------------------------------------------------------15附件（一）、《礼仪手势动作规范》-------------------------------------------------------17-18《服务新解关键词》----

4、-----------------------------------------------------------------------19附件（二）、《高端销售案场服务人员BI行为规范-----------------------------------20-30第二节、咖啡制作流程及摆放标准-------------------------------------------------------31-32附件（三）、《咖啡服务标准》--------------------------------------------------------------33-35第三节、

5、水吧饮品服务步骤及托盘摆放标准----------------------------------------351、服务步骤及摆放标准---------------------------------------------------------------------352、其它饮品托盘摆放标准------------------------------------------------------------------373、茶叶服务标准及常识------------------------------------------------------------------

6、---37-39第四节、为客户提供续杯服务-------------------------------------------------------------39第五节、水吧区域桌椅与饰品摆放标准-----------------------------------------------40第六节、水吧客用品摆放标准-----------------------------------------------------------41第七节、托盘服务标准--------------------------------------------------------------

7、-------421、VIP标准--------------------------------------------------------------------------------------442、普通标准-------------------------------------------------------------------------------------45第八节、为客户提供饮品规范动作------------