酒店婚宴营销策划方案.doc

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1、酒店婚宴营销策划方案方案一：酒店婚宴营销策划方案 　　七夕佳节将至，饭店营销部推测：此次七夕将迎来我市饭店婚宴消费的小高潮。为了进一步拉动XX饭店的婚宴及相关的餐饮消费，经饭店的市场营销部及相关部门讨论后决定：现推出以“美满良缘由天赐，满意婚宴在XX”的婚宴营销活动，以促进和拉动XX饭店的婚宴消费。特制定如下XX饭店婚宴营销活动方案(草案)。 一、主题 美满良缘由天赐满意婚宴在XX 二、总体思路 　　充分发挥饭店自身优势以及超前创新的活动安排,通过一系列的宣传策划,利用X月的黄金季节组织富有实效的“办婚宴，到XX??”为主题的营销活动,使XX饭店真正成为新

2、人婚宴的理想殿堂。 三、活动时间 XXXX年XX月至XXXX年XX月 四、活动内容 1、满十席以上免费提供婚庆音响设施。 2、满十席以上免费提供大堂迎宾牌两块。 3、满十席以上免费提供创意绢花拱门一道。 　　4、满十席以上免费提供大堂外喜庆横幅一条。 　　5、满十五席以上免费提供宴会大厅喜庆背景喷绘(含新人姓名)。 　　6、满十五席以上免费提供豪华婚房一间/夜(含次日精美双早)。 　　7、满十五席以上免费提供主桌精美台花(鲜花)一份。 　　8、预定婚宴688元/席以上(含688元/席)达十席之多者婚宴当天将可获赠多层婚庆蛋糕一份。 五、婚宴套餐标准 1、百

3、年好合宴688/桌(10人) 2、金玉良缘宴788/桌(10人) 3、珠联璧合宴888/桌(10人) 4、龙凤呈祥宴988/桌(10人) 5、佳偶天成宴1088/桌(10人) 六、宣传推广 　　1、把此次活动内容配以图片说明制作成宣传折页 报纸夹放 闹市区人员发放 　　与婚纱影楼或婚庆公司以互惠方式合作，并将宣传折页放置在其店内。 放置在饭店各营业点。 2、电梯间POP/大堂POP 　　把本次活动内容做成宣传海报，挂置在饭店电梯间内，以便于客人了解和推广。 七、部门分工 　　1、营销部负责此次活动的对外联系宣传与制作。 　　2、餐饮部前厅负责具体的操作与服

4、务及场景布置等事宜。 　　3、餐饮厨房负责此次活动菜品与菜价的核定工作。 　　4、总办负责组织员工在闹市区发放宣传折页。 5、房务部负责婚房的准备工作。 　　6、其他各部门熟知此活动内容，配合饭店做好本活动的宣传推广。 八、费用预算 　　1、绢花拱门：米*2米=XXX元(可长期使用) 　　2、普通喷绘喷绘：X元/平方米*XX平方米=XXX元(姓名处粘贴，整体可重复利用) 3、桌花：35元/份*1份=35元 4、婚房：豪华单人间XXX元/间夜 5、蛋糕：180元/份 7、宣传折页：X/张*XX张=XXX元 　　8、报纸夹放费：X元/张*XXX张=XXX元 　

5、　9、电梯间POP：XXX元/幅*2幅=XXX元 九、附宣传折页样(略) 十、备注 　　本方案尚属草案，不足与不到之处需结合实际情况加以调整，请相关部门经理参与讨论后再定。 方案二：酒店婚宴营销策划方案 一、主题拟定 1、新结婚时代 新时代，不一样的婚礼 2、红管家 圆梦一日，美梦一生 二、服务理念 　　不同的爱情之路，同样的美好期许;不同的个性需求，同样的时尚气息。传统古典、浪漫唯美、民族情结，在共同中求不同。新结婚时代/红管家，你的专属婚礼。 三、中式婚礼爱情回归家庭传统只因深刻 　　八抬大轿迎娶娇娘，锣鼓唢呐喜贺良缘。跨马鞍过火盆，凤冠霞帔步入喜堂，

6、舞狮助兴，张灯结彩，处处洋溢着吉祥富贵，拜敬父母，端茶敬酒尽显大户家风。这一幕不是电影中的片段，仅是你的婚宴庆典的一部分。 1、服装：凤冠霞帔、盖头 　　2、乐队：传统婚礼中的乐器主要反映了“和谐”的思想，锣鼓、唢呐、笙都是以响声明亮为主，同时反映婚姻本身的隆重。二胡、扬琴、琵琶等可用于合奏。 　　3、曲目：传统婚礼多采用喜庆欢快的民乐，如：百鸟朝凤、喜洋洋、甜蜜蜜(满庭芳女子民乐组)、花好月圆、掀起你的盖头来(女子十二乐坊)、龙凤呈祥等。 4、特色节目：新婚三句半、舞狮 　　5、传统典礼：新娘在新郎的陪同下跨火盆、马鞍;一拜父母、二拜来宾、夫妻对拜、掀起

7、盖头、斟茶敬老;长辈发言、新人发言 　　6、菜品：根据客户籍贯或者客户要求调整菜系，突出家乡特色，同时增加部分传统婚宴食物(红枣、花生、桂圆、瓜子等食物象征“早生贵子”) 　　7、餐具：居于民族特色、以及婚宴特色的餐具 8、婚宴现场布置： 　　“红”在中国人心目中是喜庆、成功、吉利、忠诚和兴旺发达等意义的象征。在传统婚礼上张贴大红喜字，悬挂大红灯笼等等。这些红色装饰不但给婚礼带来喜庆的气氛，同时也暗示着新婚夫妇婚后的日子会越过越红火。 　　婚宴现场布置道具必不可少的有：红地毯、马鞍、火盆、中式家具、蜡、大红灯笼、红绸段、新婚对联、字，同时可根据客户要求细节

8、调整，如：体现书香门第可选用书法、水墨花作为装饰。 四、西式婚礼我