酒店婚宴营销策划方案

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1、酒店婚宴营销策划方案　　方案一：酒店婚宴营销策划方案　　七夕佳节将至，饭店营销部推测：此次七夕将迎来我市饭店婚宴消费的小高潮。为了进一步拉动XX饭店的婚宴及相关的餐饮消费，经饭店的市场营销部及相关部门讨论后决定：现推出以“美满良缘由天赐，满意婚宴在XX”的婚宴营销活动，以促进和拉动XX饭店的婚宴消费。特制定如下XX饭店婚宴营销活动方案(草案)。　　一、主题　　美满良缘由天赐满意婚宴在XX　　二、总体思路　　充分发挥饭店自身优势以及超前创新的活动安排,通过一系列的宣传策划,利用X月的黄金季节组织富有实效的“办婚宴，到XX??”为主题的营销活动,使XX饭店真正成为新人婚

2、宴的理想殿堂。　　三、活动时间　　XXXX年XX月至XXXX年XX月　　四、活动内容　　1、满十席以上免费提供婚庆音响设施。　　2、满十席以上免费提供大堂迎宾牌两块。　　3、满十席以上免费提供创意绢花拱门一道。　　4、满十席以上免费提供大堂外喜庆横幅一条。　　5、满十五席以上免费提供宴会大厅喜庆背景喷绘(含新人姓名)。　　6、满十五席以上免费提供豪华婚房一间/夜(含次日精美双早)。　　7、满十五席以上免费提供主桌精美台花(鲜花)一份。　　8、预定婚宴688元/席以上(含688元/席)达十席之多者婚宴当天将可获赠多层婚庆蛋糕一份。　　五、婚宴套餐标准　　1、百年好合宴

3、688/桌(10人)　　2、金玉良缘宴788/桌(10人)　　3、珠联璧合宴888/桌(10人)　　4、龙凤呈祥宴988/桌(10人)　　5、佳偶天成宴1088/桌(10人)　　六、宣传推广　　1、把此次活动内容配以图片说明制作成宣传折页　　报纸夹放　　闹市区人员发放　　与婚纱影楼或婚庆公司以互惠方式合作，并将宣传折页放置在其店内。　　放置在饭店各营业点。　　2、电梯间POP/大堂POP　　把本次活动内容做成宣传海报，挂置在饭店电梯间内，以便于客人了解和推广。　　七、部门分工　　1、营销部负责此次活动的对外联系宣传与制作。　　2、餐饮部前厅负责具体的操作与服务及场景

4、布置等事宜。　　3、餐饮厨房负责此次活动菜品与菜价的核定工作。　　4、总办负责组织员工在闹市区发放宣传折页。　　5、房务部负责婚房的准备工作。　　6、其他各部门熟知此活动内容，配合饭店做好本活动的宣传推广。　　八、费用预算　　1、绢花拱门：米*2米=XXX元(可长期使用)　　2、普通喷绘喷绘：X元/平方米*XX平方米=XXX元(姓名处粘贴，整体可重复利用)　　3、桌花：35元/份*1份=35元　　4、婚房：豪华单人间XXX元/间夜　　5、蛋糕：180元/份　　7、宣传折页：X/张*XX张=XXX元　　8、报纸夹放费：X元/张*XXX张=XXX元　　9、电梯间POP：

5、XXX元/幅*2幅=XXX元　　九、附宣传折页样(略)　　十、备注　　本方案尚属草案，不足与不到之处需结合实际情况加以调整，请相关部门经理参与讨论后再定。　　方案二：酒店婚宴营销策划方案　　一、主题拟定　　1、新结婚时代　　新时代，不一样的婚礼　　2、红管家　　圆梦一日，美梦一生　　二、服务理念　　不同的爱情之路，同样的美好期许;不同的个性需求，同样的时尚气息。传统古典、浪漫唯美、民族情结，在共同中求不同。新结婚时代/红管家，你的专属婚礼。　　三、中式婚礼爱情回归家庭传统只因深刻　　八抬大轿迎娶娇娘，锣鼓唢呐喜贺良缘。跨马鞍过火盆，凤冠霞帔步入喜堂，舞狮助兴，张灯结

6、彩，处处洋溢着吉祥富贵，拜敬父母，端茶敬酒尽显大户家风。这一幕不是电影中的片段，仅是你的婚宴庆典的一部分。　　1、服装：凤冠霞帔、盖头　　2、乐队：传统婚礼中的乐器主要反映了“和谐”的思想，锣鼓、唢呐、笙都是以响声明亮为主，同时反映婚姻本身的隆重。二胡、扬琴、琵琶等可用于合奏。　　3、曲目：传统婚礼多采用喜庆欢快的民乐，如：百鸟朝凤、喜洋洋、甜蜜蜜(满庭芳女子民乐组)、花好月圆、掀起你的盖头来(女子十二乐坊)、龙凤呈祥等。　　4、特色节目：新婚三句半、舞狮　　5、传统典礼：新娘在新郎的陪同下跨火盆、马鞍;一拜父母、二拜来宾、夫妻对拜、掀起盖头、斟茶敬老;长辈发言、新

7、人发言　　6、菜品：根据客户籍贯或者客户要求调整菜系，突出家乡特色，同时增加部分传统婚宴食物(红枣、花生、桂圆、瓜子等食物象征“早生贵子”)　　7、餐具：居于民族特色、以及婚宴特色的餐具　　8、婚宴现场布置：　　“红”在中国人心目中是喜庆、成功、吉利、忠诚和兴旺发达等意义的象征。在传统婚礼上张贴大红喜字，悬挂大红灯笼等等。这些红色装饰不但给婚礼带来喜庆的气氛，同时也暗示着新婚夫妇婚后的日子会越过越红火。　　婚宴现场布置道具必不可少的有：红地毯、马鞍、火盆、中式家具、蜡、大红灯笼、红绸段、新婚对联、字，同时可根据客户要求细节调整，如：体现书香门第可选用书法、水墨花