我国水果供应链组织模式创新研究

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1、华中农业大学2007届硕士学位论文：我国水果供应链组织模式创新研究华中农业大学硕士学位论文我国水果供应链组织模式创新研究姓名：崔蜜蜜申请学位级别：硕士专业：产业经济学导教师：易法海20070601华中农业大学2007届硕士学位论文：我国水果供应链组织模式创新研究Restrictedbytheinformation,thepaperemphasisqualitativeanalysisonthefruitsupplychainperformanceevaluationprocessandlacksofquan

2、titativeanalysis.Theconclusionofthestudyneedsfurtherdatavalidation.ThisiswhatIshoulddointhefuture.华中农业大学2007届硕士学位论文：我国水果供应链组织模式创新研究Fruit;SupplyChain;PerformanceEvaluation;InnovationModel华中农业大学2007届硕士学位论文：我国水果供应链组织模式创新研究图表目录图1-1论文研究的技术路线图7华中农业大学2007届硕士学位论文：

3、我国水果供应链组织模式创新研究图2-1厂商整合生产资源的价值曲线及相对应的交易联结方式12图2-2波特的钻石模型13图3-1批发市场网链模式19图3-2核心生产企业网链模式22图3-3超市网链模式24图34lem中心网链模式26图3-5现行生鲜农产品供应链结构模型28图4-1美国水果物流模式29图4-2荷兰水果供应链模式30图4-3日本以批发市场为核心的供应链模式31图4~4泰国水果供应链模式32图5-1理想的生鲜农产品供应链结构模型35图5-2正向推动式供应链模式38图5-3逆向拉动式供应链模式38图5-

4、4推一拉结合式棍合供应链模式39表5-1正向推动式供应链和逆向拉动式供应链优缺点比较39iu华中农业大学2007届硕士学位论文：我国水果供应链组织模式创新研究华中农业大学学位论文独创性声明及使用授权书华中农业大学2007届硕士学位论文：我国水果供应链组织模式创新研究华中农业大学2007届硕士学位论文：我国水果供应链组织模式创新研究学位论文是否保密年月日如需保密，解密时间独创性声明华中农业大学2007届硕士学位论文：我国水果供应链组织模式创新研究华中农业大学2007届硕士学位论文：我国水果供应链组织模式创新研

5、究本人声明所呈交的论文是我个人在导师指导下进行的研究工作及取得的研究成果。尽我所知，除了文中特别加以标注和致谢的地方外，论文中不包含其他人已经发表或撰写过的研究成果，也不包含为获得华中农业大学或其他教育机构的学位或证书而使用过的材料，指导教师对此进行了审定。与我一同工作的同志对本研究所傲的任何贡献均已在论文中傲了明确的说明，并表示了谢意。华中农业大学2007届硕士学位论文：我国水果供应链组织模式创新研究华中农业大学2007届硕士学位论文：我国水果供应链组织模式创新研究/1月年«*间时<1研究生签名:华中农业

6、大学2007届硕士学位论文：我国水果供应链组织模式创新研究华中农业大学2007届硕士学位论文：我国水果供应链组织模式创新研究学位论文使用授权书本人完全了解“华中农业大学关于保存、使用学位论文的规定”，即学生必须按照学校要求提交学位论文的印刷本和电子版本；学校有权保存提交论文的印刷版和电子版，并提供目录检索和阅览服务，可以采用影印、缩印或扫描等复制手段保存.汇编学位论文。本人同意华中农业大学可以用不同方式在不同媒体上发表、传播学位论文的全部或部分内容。注：保密学位论文在解密后适用于本授权书。学位论文作者签名：

7、？导师签名：签名日期：年6月曰签名曰期:’^7年<月/"曰注：诺将本表良接装订在华位论文的扉页和目录之间华中农业大学2007届硕士学位论文：我国水果供应链组织模式创新研究1.1研究背景与意义1.1.1研究背景改革开放以来，我国生鲜农产品已逐步取消农产品统购派购制度，以批发市场为核心的生鲜农产品物流体系幵始形成，并据此形成了以批发市场为核心的多渠道的物流系统结构。水果产品也不例外。从现行的水果批发市场为主体的物流系统结构来看，水果产品的物流运作主体大致包括果农、产地批发商、销地批发商、贩销大户、农业合作组织、

8、加工企业、终端零售商等，其物流系统过程一般都会经过这样几个主要环节：生产者一产地市场一运销批发商一销地市场一零售商一消费者。然而“新鲜”是鲜销果品的生命和价值所在，现行水果产品物流系统结构形式，无法适应果品的鲜销的要求，已直接影响到水果产品流通的经济效益和果农的经济利益。据统计，水果蔬菜等农副产品由于物流系统支持不力在流通环节上的损失率高达二％—30%，水果、蔬菜等鲜活商品每年因腐烂造成的损失达7.5亿元。而发达