建平县杂粮产业调研报告

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1、建平县杂粮产业调研报告摘要：建平县是辽宁省的杂粮主产区，是省政府确定的“有机杂粮生产基地…现代农业示范基地”，国家确定的“全国农产品加工创业基地”“标准化种植示范基地”。本文通过对建平县杂粮产业的调研，分析了建平县杂粮产业发展的优势及劣势，从而提出一些可行性建议。中国1/vie　　关键词：建平县；杂粮产业；调研报告　　中图分类号：F762.1文献标识码：ADOI：10.11974/nyyjs.20170132067　　1建平县杂粮产业发展现状　　近几年，建平县杂粮种植规模逐年增加，产业发展逐渐成形。杂粮种植种类多，种植的杂粮有谷子、高粱、绿豆、红小豆

2、、豇豆、黍子、糜子、荞麦等数十个品种；杂粮种植面积逐年增加，建平县杂粮常年种植面积在46666.6hm2左右。在种植业结构调整和杂粮产业化的背景下，2015年杂粮种植面积为44793.3hm2，今年建平县杂粮种植面积达57753.3hm2，约占全县耕地面积的1/3；杂粮种植专业合作社快速发展。目前境内已有155家杂粮专业合作社，参与农民超过5000人；杂粮加工企业不断发展壮大。目前全县杂粮加工购销业户已有1000多家，其中已经建成投资500万元以上的杂粮加工企业30家，产值亿元以上的有兴诺米业、源丰杂粮、红旭米业等5家企业。　　2建平县杂粮产业发展的

3、优势及劣势　　2.1优势　　地理自然条件优越。建平县地处E119°14′～120°03′，N41°19′～42°23′，属于北温带半干旱半湿润大陆性季风气候。纬度线正是杂粮种植的黄金纬度。昼夜温差大，日照充足，无霜期短，独特的气候条件，使得建平县杂粮的品质突出，口感优越。　　土壤条件适宜。建平县耕地面积为183466.6hm2，其中旱田126800hm2。土壤环境无污染，空气通透性好，病虫害轻。土壤以砂壤土为主，土质疏松肥沃，土层厚度2.5m以上，地力中上等，土壤有机质平均在10～12g/kg。杂粮属于耐旱耐瘠作物，土壤条件正适宜杂粮的种植。　　杂粮

4、发展历史悠久。清乾隆年间，建平黄小米曾被御封为“宫廷贡米”。1953年，国务院专门调运300t建平黄小米，招待全国劳模。传统的杂粮种植习惯一直延续至今，建平县杂粮种植专业合作社、杂粮加工企业、杂粮科技园区也应运而生，顺势发展。　　农业科学技术的应用推动了杂粮产业发展。地膜覆盖机械穴播、膜下滴灌、合理密植、测土配方施肥、生物农药或生物防治及农业综合防治技术防治病虫草害等技术的推广应用，辐射带动全县46666.6hm2杂粮的优质化、标准化、规模化、产业化生产。　　龙头企业带动效应不断增强。在龙头企业周边乡镇，80%以上杂粮种植户与企业签订种植收购合同，基

5、本形成了杂粮“种植定单化、加工工业化、销售城市化”的产业化模式。据粗略测算，全县产业化龙头企业带动域内外5.2万种植户进入杂粮产业经营链条。　　2.2劣势　　建平县的杂粮产业发展时间虽然较长，但发展速度、发展质量与建平县的种植规模、产业基础还不匹配，存在的主要问题有：　　土地分散经营，规模种植程度低。杂粮产区主要分布在旱作区，山坡地较多，无法实现集中连片种植，形不成规模效应，导致产业带动力不足。　　农村劳动力不足。青壮年农民外出打工较多，在家务农的年龄多在50岁偏上。种植户知识层次低，观念意识不强，对植业结构调整认识不到位。　　优良品种少。部分区域仍

6、然停留在靠天吃饭、粗耕粗作、广种薄收的种植状态，高效先进栽培技术应用率低、应用范围小，导致优良品种少、产量不高，以谷子为例，旱年景单产150～200kg/667m2。　　真正科技支撑少，扶持政策基本没有。今年谷子种植面积35933.3hm2，膜下滴灌种植仅3333.3hm2。政策性农业保险仅涉及大田玉米和设施农业，良种补贴也没有覆盖杂粮品种。玉米，大豆等作物有市场保护价，更有补贴资金支撑，而杂粮受市场波动影响较大，年景好时杂粮卖不上好价钱，年景不好时价格上去了，但产量却受到制约。　　产品竞争力不强。建平县杂粮加工绝大多数以半机械化加工为主，设备和技术

7、落后，一般性品种多，功能性品种少；“初”字号、“原”字号产品多，精深加工产品少，产品附加值低。同时缺乏外向型企业，全县有出口资格的企业仅红旭米业和源粟农业合作社2家，整体出口创汇水平亟待提高。　　市场体系不健全。中介流通组织、农民经济人组织化程度低，还没有发挥出“企业+农户+基地”的专业化模式效应。这些问题已经严重制约了建平县杂粮产业的健康发展。　　3建平杂粮产业化发展建议　　做大做强建平杂粮产业，是深化农业结构调整，促进农业增效、农民增收的重要途径。如何发展杂粮产业，凸显杂粮优势，推进品牌化进程，走组织化之路，笔者建议以下几个方面。　　强化组织领导

8、，推动产业发展。发展杂粮产业必须加强组织领导，实行“政府引导、部门推动、企业主导、农民参与”的模式。组建杂粮