毕业综合实践总结报告

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1、毕业综合实践总结（报告）届别：2010届二级学院（部）：商贸流通学院专业名称：市场营销班级名称：P712109学生姓名：***学生学号：20指导教师（学院）：张鋻民指导师傅（企业）：叶振满2012年4月26日目录毕业综合实践总结报告……………………………………………………………(1)一、实践单位简介…………………………………………………………………(1)二、实践目的………………………………………………………………………(1)三、实践时间………………………………………………………………………(1)四、实践岗位………………

2、………………………………………………………(1)五、策划书形成过程………………………………………………………………(1)六、实践体会………………………………………………………………………(1)七、致谢……………………………………………………………………………(2)毕业综合实践总结报告廖观鹏指导老师：张鋻民指导师傅：叶振满一、实践单位简介神之水滴酒业创立于2007年，总部设在香港，营销总部设在广州，并在北京、上海、成都、杭州、南京、武汉、西安、长沙等城市设立了办事处。 神之水滴的业务分为零售和分销两大部分，现独家代理法国

3、、意大利、西班牙、智利、阿根廷、澳洲、南非、新西兰、美国等新旧世界九个国家近100个产品，秉承“好酒无国界”的理念，不拘泥于某个产区，努力发掘高品质、有地区特色且价格公道的葡萄美酒。 神之水滴的专业选酒能力及产品高性价比获得业界的认可，2009年，神之水滴推出南非和西班牙的葡萄酒参加《葡萄酒》杂志的全国性的“最佳葡萄酒”评选，送选5款产品，获得2款最佳2款优秀；2010年又回归传统，在推荐阿根廷酒的同时，又推出几款够年份的很便宜的法国酒和意大利酒，获得5款最佳3款优秀的优异成绩。2011年高中低三款价位及首次携白葡萄酒

4、、香槟等产品参赛，共有8款获奖。 神之水滴从创立开始，在广州及周边城市开设不同风格的葡萄酒零售店，经过几年的发展，已形成一套成熟的零售业务系统。神之水滴的经营理念是，葡萄酒零售店不是展厅，它不需很大，但必须营造吸引陌生客户现场消费的氛围，再通过店面形成的精准营销能引发顾客持续购买的忠实度、美誉度。神之水滴愿意在店面定位、选址、设计、产品规划、人员培养、店面管理和运营、后台管理等诸多环节与合作伙伴深度合作，成为这种非加盟形式的零售业务的服务供应商。二、实践目的此次实践的目的在于给自己一个平台，发挥自己的能力，认识自己的不

5、足，同时让自己独自面对这个竞争激烈的社会，让自己了解工作的辛苦，锻炼自己艰苦奋斗的精神。再者，为自己以后的发展奠定基础。三、实践时间2011年12月四、实践岗位神之水滴国际酒业——葡萄酒顾问五、策划书的形成过程对于策划书，因为在校时就一直为商家做一些商业策划书，因此策划书对于我来说不是很难。针对公司最薄弱的环节制定方案，并以这个为其入点带动其他方面一同发展。4六、实践体会刚开始从学校出来进入社会，有一种不知所措的感觉，并且在进入一家无聊的汽车销售店之后更是对未来有了迷茫。打击是在所难免的，收获却一无所有。不过不能因为一

6、点小事而放弃，所以我继续努力着。终于让我再次等到了机会，一次实践的机会，一次挑战自己的机会。迈出校园进入社会，这是第一步。我所学的专业是市场营销，而如今的工作是葡萄酒顾问兼品酒师。公司对待员工十分大方，时常有酒水品鉴以及培训。老板说这是人才投资，培训好自己的员工他日能够成为公司的精兵强将。我大致从我们的品酒师培训中说说我的实践体会：之前由公司组织，以钟正道老师等讲授为主的葡萄酒培训很快结束了，在为期三天的培训中对于我本人一个刚接触葡萄酒行业的菜鸟来说是个很大的提高，我将从以下几个方面来进行我的总结：首先是关于课程，课程

7、十分系统的介绍了葡萄酒的基础知识，使得我对于葡萄酒有了一个比较清晰的架构。其中提到世界葡萄酒带与主要产国分布，这让我对于葡萄酒的产地有了一个比较简单却很清晰的认识，同个部分中海涉及到葡萄酒的分类里面十分详细的提到了葡萄酒的分类以及相应的酿法。也正是通过这次培训让我了解到葡萄果梗中的木质素有稳定色素的作用，难怪勃艮第酿造黑品诺这种颜色易跑的葡萄的时候很多时候不去梗直接酿造，一则可以稳定色素；二则可以增加榨汁。在葡萄果肉中含有的果酸实际上是三种酸其中包括柠檬酸、以及酒石酸和苹果酸等有机酸。在讲到气泡酒的时候，正好品鉴的是我

8、们公司的皮尔力高列级干型白中白香槟，钟老师提到如何品鉴香槟等气泡酒，那就是观察气泡。气泡量大且细，亮度高的气泡酒是高质量的，无疑我们的皮尔力高当之无愧的高质量。说起法国葡萄酒及其分级制度，都说了解法国酒的分级制度就相当于了解世界上一半的葡萄酒分级了。法国酒的分级十分复杂，总所周知法国酒一般可分为AOCVDQSVDPVDF（2009