牛场规章制度（实用实效）

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1、牛场规章制度及操作程序第一章、消毒制度1、原则上说，消毒室是进入场区的必经之路（车辆除外）即所有人员进入场区必须走消毒室。2、消毒室内更衣室采用紫外线消毒，走道内采用紫外线和生石灰三种消毒办法。3、外来参观人员经充许进入场区，首先在更衣室更衣，换鞋，更衣室停留的时间至少5分钟。4、工作人员进入项目区，在郑州地区发生疫情时，所有人员同外来参观人员一样消毒，但更衣不在消毒室，在牛场。5、外来车辆被充许进入项目区必须消毒。6、更衣消毒室由刘德忠负责管理，外来人员首先向其领取出入证才能进入更衣室更衣。7、更衣室每天由管理

2、人员负责清理卫生，工作服应每月或半月洗一次。8、外来人员未经充许私自进入场区或经充许未经消毒室将会被处以10元-50元罚款。此规定自四月二十三日起执行。第二章、工作时间制度1、每个工人要求每月工作30至31天，但请假两天不扣工资，其它按请假规定执行。1、牛场工人每天早上上班时间为6:00拖拉机手每天早上上班时间为6:003、中午下班时间统一为11:454、下午上班时间统一为2:305、下午下班时间统一为5:456、上班脱岗时间不能超过15分钟7、以上时间为正常的上班时间，如有其它情况另行通知。第三章、卫生制度1、

3、牛场一负责牛场一和牛场三中间走朗的卫生2、牛场二负责牛场二和牛场三北边的水泥路面的卫生3、牛场三负责牛场三除牛场一和牛场二工人负责的部分外的所有区域的卫生4、每个牛场的卫生区要保证每周最少打扫一次，饲料道每天要打扫一次，其它地方要不定时打扫，保持干净。5、在每个牛场的青贮窖、粪窖周围不能发现任何塑料布和其它物品。6、所有不用的塑料布要放置在正确的位置7、所有的沙袋应放置在青贮窖上或放置在一个固定的地方，不能到处都是。第四章、牛场一饲喂：牛场一按中国传统的饲喂方法，在夏天有青草时，牛场一每天要工人割一部分青草挤奶人

4、员的准备1穿干净的工作服2挤奶前用肥皂洗手3挤奶员应保持短而干净指甲挤奶设备的准备Preparationofthemilkingequipment1检查挤奶桶和过滤筛2准备挤奶需要的其它东西3准备过滤筛并放入过滤纸4检查存奶温度(3-6度)和奶罐的干净程度（如果没奶）开始挤奶前1清理奶牛床，移走不干净的东西2检查奶牛是否有发情、疾病和其它问题3把发现的不正常情况写到白板或牛场日记上挤奶1清理乳房-一般情况下用一个干燥的毛币清理乳房和乳头，确保对乳房起到一个良好的按摩作用-特别脏的情况下用一只手从筒里把水洒到乳房上

5、，用另一只手清洗乳房，最后用干毛币把乳房擦干2检查奶质Checkingofthemilk-手工对每个乳头挤奶，检查是否有乳房炎和其它不正常的情况-如果不能够确定，用常规“四乳区盘子”法检查奶的质量3–如果奶不正常，按乳房炎奶处理4开始正常挤奶，手工把前后乳区反复挤完全净5用药浴对每个乳头进行药浴6在星期一时还要对挤出的奶进行测量，记录每头奶牛的奶产量7把挤的奶倒入存奶罐8接着挤下一头清洗挤奶制备Cleaningmilkequipment1挤完最后一头奶牛时差，直接把所有的挤奶设备拿入奶罐2一个人立即开始清洗挤奶设

6、备3拿走过滤设备，丢弃过滤模（不要忘记关奶罐）4用温水清洗所有的挤奶设备5适量热水加0.5%的清洗液倒入盆中1对所有的挤奶设备的内外进行清洗2用冷水清洗所有的挤奶设备3把所有的挤奶设备口向下进行摆放，让其干燥4用水把奶罐外清洗干净5用水把地板清洗干净6把毛巾带上大坝，用洗衣机清洗干净并干燥 第五章、牛场一奶罐的清洗 清洗奶罐内和盖子用温水，同时让下口打开 关住出奶口 加30公斤热水 加0.5%消毒液 清洗罐内和盖子 不能忘记清洗出奶口的通路和盖子 把水排出奶罐 用泠水清洗罐内和盖子 盖住盖子，但开开出水口让所有

7、的水排出 第六章、牛场二挤奶程序 挤奶员的准备 穿干净的工作服 用肥旨洗手准备挤奶 挤奶员指甲在任何时间要短并干净 注意事项 挤奶员要明白哪头牛有乳房炎，和哪头牛用抗生素治疗 如果需要在挤奶前把所需的药准备好 挤奶员心里应该想想是否有牛场经理或副经理交给的其它事项 挤奶机的准备 检查挤奶筒，过滤模，收集筒等 把过滤模放入过滤器中 并放在收集筒上 收集挤奶所需的其它东西（毛巾、药浴杯等） 检查存奶的温度(3–6°C)或干净程度（如果是空罐） 打开真空泵，真空度应在(42kPa) 检查真空泵机油是否每分种6滴 立即

8、上报不正常现象 挤奶前的准备 清理牛床，把脏东西移走 同时观察奶是否发情，流的粘液情况，有病没有和腿正常与否 把观察到的情况上报生产副经理并写入牛场日记 挤奶 把挤奶筒放到挤奶牛的前腿附近 连接真空管打开真空阀门 检查脉搏器是否在每分种55次左右 清洗乳房-正常用干毛巾察-太脏时:用水洗再用干毛巾察干 检查奶-用手挤每个奶头检查有无乳房炎和其它不正常奶-不能确定的用四