秀山土鸡规划方案

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1、秀山县万元增收工程林下“秀山土鸡”养殖项目实施方案（2010年――2012年）项目名称：秀山县万元增收工程――林下“秀山土鸡”养殖项目项目实施单位：秀山县农委秀山县财政局项目主管部门：重庆市农业委员会　　　　　　　　　　重庆市财政局编制日期：二〇一〇年二月二日-10-一、资源及养殖情况（一）资源情况我县介于东经108°43′—109°18′，北纬28°91′—28°53′，东西长58千米，南北宽80千米。幅员面积2464.5平方公里，海拔245.7－1663米，低山区、中山区、平坝区各占三分之一，地貌以低中山区为主，是一个以低中山区为主的农业县；境内属亚热带湿润季风气候，常年平均气温16

2、.5℃，物产丰富；耕地面积36000公顷，耕地占幅员面积的14.8%。秀山有武陵山区最大的平坝，素有“小成都”之美誉。盛产优质粮油、金银花、绿茶，年粮食总产量30余万吨，是全国粮食生产先进县、中药材种植大县。已建成金银花基面积10.2万亩，茶叶基地2.32万亩，水果基地15.36万亩，其中柑橘面积8万亩。可利用的荒山荒坡148万亩，可为敞放散养优质土鸡提供养殖条件。（二）产业现状我县农户养鸡历史悠久，饲养的鸡主要是本地品种（老百姓叫土鸡），本地土鸡肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富，蛋白质含量高，老幼皆宜食用，尤其是炖鸡汤是最为补养，深受广大消费者欢迎。目前，土鸡肉价格比其它肉鸡品种高10-1

3、5元/kg，鸡蛋比普通蛋高0.2－0.3元/枚，产品常年供不应求。但由于每户养殖数量不多，管理粗放，雏鸡成活低，没有形成规模，养殖效益也不高。近年来，本县通过引进一批肉用品种杂交，鸡的生长速度，肉料比都有了较大的提高，出现了一批养殖肉鸡（三黄鸡、青脚鸡）和蛋鸡的专业养殖大户，特别是以鲁渝养鸡场为龙头企业的蛋鸡养殖，带动了一批蛋鸡养殖大户的发展。2009-10-年，全县禽类养殖量为918万只，出栏632.5万只，其中出栏土鸡505万只，禽蛋产量5571吨，年未全县土鸡存栏217万只。培育500只以上土鸡养殖规模户1609户；建立种鸡养殖场2个，养殖种鸡4万只；培育了以合同明确双方职责，负责

4、提供种苗、技术跟踪服务，商品鸡回收的龙头企业2家；建立土鸡产品加工企业1个；从事土鸡养殖企业5家；成立土鸡养殖专业合作社18家；注册了“秀山土鸡”商标识，对“秀山土鸡”进行地域性保护，取得了无公害产品产地认定，注册了“秀山土鸡信息网”。（三）市场前景好从世界肉鸡市场形势看，禽肉在各国的地位越来越重要,占肉总产量比例越来越大,世界比例超过30%；美国超过44%,超过了牛肉。从国内肉鸡市场形势看，我国禽肉占肉类总产量比例仅20%；由于前几年猪肉价格持续低迷，猪肉产量的有减无增给肉鸡产品提供了较大的需求空间。目前，秀山及毗邻周边县规模肉鸡养殖少，不能满足本地市场需求，主要靠外进，市场上活土鸡价

5、达每公斤20-24元，同时，由于中国是一个拥有13亿人口的国家，人们有吃肉鸡的传统习惯，肉鸡类食品的消费在城市和农村有着巨大的潜力，从城乡居民消费水平和食品消费结构变化的趋势看，国内市场对畜产品的需求还有相当大的潜力，这种潜力将支持我国养禽生产持续增长。二、发展思路充分利用我县地处深山区，境内无重工业及大型工业，无环境污染，较为丰富的农副产品资源，果园、林地、山地多这一自然生态条件，立足南方沿海及国内市场，引进优良土鸡品种-10-与本地土鸡品种选育实施肉鸡标准化生产，在我县发展绿色优质土鸡，打造“秀山土鸡”品牌，扩大养殖规模，提高我县养鸡水平和养殖效益，增加农民收入，推进我县新农村建设。

6、三、指导思想实行“政府引导，市场运作，业主自愿，投资多元”的方式，依托龙头企业，实行产供销一条龙经营。以建立优质土鸡种鸡场为突破口，全面推广优质肉鸡标准化生产技术，实现产业化经营，到2012年末，实现全县出栏优质土鸡1000万只。四、项目规划（一）布局1、原则按照优质土鸡标准化生产技术要求，主要布局在山区和果园、林地、荒地等自然生态条件适宜放牧厰养的地方，远离工矿企业、居民集中居住区。2、具体布局（1）种鸡布局：中和镇、清溪镇、梅江镇、洪安镇。（2）商品鸡布局：全县32个乡镇（详见附表）（二）目标1、总目标2010年全县实现出栏600万只的土鸡，其中新增100万只；2011年全县实现出栏

7、800万只的土鸡，其中新增200万只；2012年实现林鸡养殖20万亩，全县实现出栏1000万只的土鸡，其中新增200万只。2、具体建设内容及目标-10-（1）建成原种土鸡场（“秀山土鸡”研究所）1个，对“秀山土鸡”进行选育提纯。（2）扩建现2个土鸡种鸡场，新增年养优质土鸡种鸡4万只，实现年向社会提供合格鸡苗1000万只；3、按照示范园和示范户相结合的模式，发展林下生态土鸡养殖示范基地，发展年出栏2万只土鸡示范园4个；年出栏300只以