杭州民泽（姚生记）品牌服务提案

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1、杭州民泽（姚生记）食品公司品牌服务提案目录1、前言2、我们初步的市场调研3、我们初步的策划构想4、我们的服务内容5、第一阶段工作内容6、服务说明7、工作程序8、“姚生记”项目小组人员名单9、结束一、前言：杭州民泽（姚生记）食品公司是一家休闲食品生产加工企业，所生产的食品以绿色、健康而著称，品牌在浙江享有很高知名度，特别在炒货类食品行业，具有不可动摇的霸主地位。公司不仅仅生产品质恒定的炒货食品，目前产品类别也开始逐步外延，具有江南特色的笋类食品进入“姚生记”品牌的视野。在众多笋类食品中，我们发现目前尚没有领军品牌，值得“姚生记”的深入挖掘。经过双方

2、初步的沟通，正方公司经过会议研讨后，敲定基本框架。我们很清楚的知道，“姚生记”公司生产的一系列产品不仅仅是品质，其产品气质以及所赋予的江南文化气息也是让我们击节赞赏的，所以我们在今后的合作过程当中，将谨慎熟谙“姚生记”，细心研磨“姚生记”，加深彼此的了解，探究公司特有的产品文化，体悟“姚生记”的理念、构想，同步谐振，双方共同携手，扎扎实实为“姚生记”产品大系中的“笋类”品牌夯实基础，基础要素力求精益求精，稳步将一个“姚生记”的子品牌成功推向市场。二、我们初步的市场调研：品牌策略的制订需要经过事先的调研分析，我们特别安排人员分赴杭城各大超市，收集“

3、姚生记”竞争对手的相关信息。调研超市：欧尚、联合利华、好又多、家乐福、乐购等。调研人员：赵巍、殷德义、邹心雨、周皆婷、周军等。调研小结：根据调研，目前进驻各大超市、销售相对理想的笋类食品品牌主要有六家：杭州市万隆果干食品有限公司、杭州旺昌食品有限公司、杭州康汇食品有限公司、杭州乐吃食品有限公司、杭州华味亨食品有限公司、杭州醇香园食品有限公司。他们的品牌为：万事隆、吴刚、爽口园、乐吃、华味亨、醇香园等。综合来看，目前这几家还不具备高端类休闲食品的产品创新研发实力，产品包装平淡无奇，在琳琅满目的货架中，每一款笋类袋装食品都没有特别显眼的包装。多采用部

4、分底色衬托商品名称，下面为透明Z，背面除了说明，基本都是透明装。在我们走访调研的近十家超市卖场中，唯有两款产品为玻璃瓶包装。四川眉山一见香食品有限公司生产的“美味笋丁”，包装形式为玻璃瓶装，设计新颖独特，给人耳目一新的感觉，而且在超市内铺货量很大，处在显眼的位置。杭州乐吃食品有限公司有一款采用了大包装内小包装的式样，有点特别，产品档次也提升了不少。联华超市有限公司自己生产的一款笋类产品，包装不透明，但产品气质比较好，给人感觉档次比较高。特别是他们的“惊雷笋“包装磨砂塑料，手感特别，按照份量等各方面比较，价格是最高的，一小袋的价格为：15.90元。

5、这是目前为止笋类产品中的最高价，当然是比对重量而言。各个厂家都不约而同的使用了“杭州特产”或“地方特产”等字样，大同小异，在包装上少有突破。笋类食品按照加工工艺分类：腌制类、原生态、手剥笋、油焖笋等；按照笋的季节分类：春笋、冬笋；按照与笋的搭配分类：梅菜笋、青豆笋、红衣花生笋等；按照基础状态分类：笋尖、笋干、笋条、笋丝等；按照口味分类：辣味笋、酸辣笋等；按照出产地分类：四川眉山、天目山、富阳、临安等；按照笋类品牌:万事隆、吴刚、华味亨、一见香、醇香园等。笋类产品在包装式样以及食用等方面，均有潜力挖掘，目前来看，杭州万隆食品、杭州旺昌食品、杭州康汇

6、食品三家公司三足鼎立，各有千秋，一个共同的特点都是打“地方特产”的名号，产品没有形成差异化，包装上所承载的文化气息几至于无，他们包装上习惯使用产地“天目山”字样，如果不去特别留意偏于一角的注册商标，很容易被消费者误以为“天目山”为注册商标。杭州万隆食品生产的“万事隆”和康汇食品生产的“吴刚”以及杭州旺昌食品有限公司的产品都存在这个问题。这应该是两家公司在进入市场初期，策划设计公司在平面设计方面没有下足功夫，而市场调研人员又疏忽最终导致的结果。产品包装最出色的两家为四川一见香食品有限公司和联华超市有限公司，他们的产品包装特色鲜明，属于高档食品的范畴

7、，值得姚生记借鉴。根据以上的发现，我们认为：1.姚生记笋类食品在涵括以上产品的同时，着重开发休闲食品；2.包装设计方面多一些文化元素，承继姚生记独特的江南文化气息；3.炒作新的休闲食品概念，将包装设计成时尚新潮的样式；4.在食用方法上下功夫，走高端，不与其他品类走一个路线，将自己定位更高一些；5.包装多元化，纸盒装、瓶装、透明塑料瓶装都可以采纳，根本的目的就是吸引顾客；6.争取姚生记的笋类产品不要划归入普通腌制类通货区，在产品推向市场之初就往“感性”方面引导。三、我们初步的策划构想1、子品牌战略：“姚生记”为浙江知名品牌，贵公司在产品文化的植入方

8、面，已经取得成效。而品牌的深入人心虽然是品牌的成功，但它同样是一把双刃剑，品牌名称一旦出现，消费者的脑海里首先想到的是品牌的某种定向思维