浩顿英菲品牌地图：2010年度即饮果汁市场消费者报告

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1、浩顿英菲品牌地图：2010年度即饮果汁市场消费者报告浩顿中国品牌地图：300个城市市场和品牌触手可及浩顿英菲品牌地图：2010年度即饮果汁市场消费者报告在中国，超过一半的居民有购买即饮果汁的习惯。各种品牌竞争激烈，他们中许多都是著名饮料公司的在饮料市场的延伸产品，国内外品牌各占领一定的市场份额，不相上下。广告及营销投入对于建立品牌形象意义重大。65%即饮果汁购买率预示着即饮果汁市场需求广大我们从如下几个方面来展示消费者对即饮果汁的使用及购买习惯。购买普及程度随着科学技术的不断进步，果汁已不再只是摆放在冷冻柜中为小部分人享有的专利。基于果汁市场的日渐

2、成熟，果汁品种的日渐多样化，人们总可以在其中找到自己喜欢的水果口味。日常生活中会购买即饮果汁的有65%的人，其中广州地区的即饮果汁购买率最图E1-2-1.即饮果汁购买普及率高，达到了73%（图E1-2-1）。可以看出，在经济较发达地区，人们购表E1-2-1.即饮果汁购买考虑因素买即饮果汁的现象已经相当常见了。均值新鲜4.35购买考虑因素品质4.32在购买考虑因素方面（表E1-2-1），人口味4.29们对于果汁的新鲜度和品质的关注度最高。口感4.29因为一来即饮果汁是内服类产品，食品口碑3.94安全往往是人们最多考虑的因素，二来即饮品牌3.86果汁相

3、对鲜榨果汁都会经过一个食品加工的过程，一些食品添加剂都会使果汁原本的图E1-2-2.即饮果汁购买频率品质受到一定程度的影响，因此消费者在购买即饮果汁时就会更多的考虑这些因素。另一方面，口味以及口感的得分也都处在一个较高的位置，这也解释了近来商家不断推出新品种果汁的原因。购买频率从即饮果汁的购买频率（图E1-2-2）中可以看到，经济发达地区如一线城市以及其它南部城市，他们在两天内购买频率都超过了40%甚至接近50%。一来或许是这些城市的可选择果汁范围较大，二来他们对于果汁的图E1-2-2.即饮果汁购买频率价格敏感度相对其他城市较低。300cities

4、marketmeasurement//.ifa-hd4>#ff66ff'>/brandmap浩顿中国品牌地图：300个城市市场和品牌触手可及表E1-2-2.即饮果汁购买场所（%）超市大卖场便利店传统食品店网上购买全国887260227北京9179562210上海7887551612广州877066237其他北部地区926068184其他东部地区946759235其他南部地区906164294其他西部地区905765295购买场所总体而言，88%的人会通过超市购买即饮果汁（表E1-2-2），在大卖场以及便利店购买即饮果汁产品的人数也都超过了半数，可见

5、这三个是受访者主要的购买渠道。传统食品商店的购买人数相对在20~30%之间，这是因为近年来超市、大卖场以及便利店的迅速普及，传统食品商店已经越来越被边缘化，因而其选择比例也相对狭窄很多。网上购买在全国仅占到7%的比例，相对来说在网络购物比较发达的北京和上海会有较多人选择。总体来看，人们对于果汁类产品，还是更愿意购买自己亲眼所见的。饮用频率37%的受访者是2-3天饮用一次即饮果汁，有29%的受访者是一天饮用一次，也有13%的受访者是一天饮用2次及以上的。从图E1-2-3中我们可以看出，上海地区的饮用频率在全国范围内是最高的，选择一天内饮用一次或数次的

6、比例达到了53%。这不仅与其生活设施布置便捷有关，其高消费水平以及选择品种繁多也是众多因素之一。图E1-2-3.即饮果汁饮用频率300citiesmarketmeasurement//.ifa-hd#ff66ff'>/brandmap浩顿中国品牌地图：300个城市市场和品牌触手可及即饮果汁品牌表现及价值分析品牌知晓度汇源果汁以93%的知晓度首当其冲，其不仅拥有强大的广告攻势，且作为国内果汁行业的第一品牌，它早年形成的影响力也是后者所无法比拟的（图E1-2-4）。鲜の每日C以及美汁源果粒橙在品牌推广方面始终采用明星代言的形式，使其品牌也能迅速植入消费

7、者心目中。悦活的知晓度最低，这可能是由于其特有的推广方式（开心网游戏植入式广告），使其受众也具有一定局限性的原因。图E1-2-4.果汁品牌知晓度品牌忠诚——饮用频率在各品牌饮用频率中，汇源果汁以及美汁源果粒橙的饮用频率最高。汇源果汁所倡导的100％纯果汁专业化以及令人眼花缭乱的“新产品”开发速度，使其在消费市场中具有保持不变的稳定优势。美汁源果粒橙的产品口感设计与众不同，且产品定位非常清晰，为该品牌在市场取得成功作了有力铺垫(图E1-2-5)。此外，统一鲜橙多，水溶C100以及农夫果园的饮用频率也紧随其后。而饮用频率比较低的果汁品牌中，酷儿或许是由

8、于其受众人群是儿童，没有独立的图E1-2-5.即饮果汁饮用频率经济能力，因此在饮用频率方面也就相对低一些；而悦活则是因为其