化工原理干燥练习题答案

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1、一、填空题1、对流干燥操作的必要条件是（湿物料表面的水汽分压大于干燥介质中的水汽分压）；干燥过程是（热量传递和质量传递）相结合的过程。2、在实际的干燥操作中，常用（干湿球温度计）来测量空气的温度。3、恒定得干燥条件是指（温度）、（湿度）、（流速）均不变的干燥过程。4、在一定得温度和总压强下，以湿空气作干燥介质，当所用湿空气的相对湿度较大时，则湿物料得平衡水分相应（增大），自由水分相应（减少）。5、恒速干燥阶段又称（表面汽化）控制阶段，影响该阶段干燥速率的主要因素是（干燥介质的状况、流速及其与物料的接触方式）；降速干燥阶段又称（内部迁移）控制阶段，影响该阶段干燥速率的主要因素是（物料结构

2、、尺寸及其与干燥介质的接触方式、物料本身的温度等）。6、在恒速干燥阶段，湿物料表面的温度近似等于（热空气的湿球温度）。7、可用来判断湿空气的干燥能力的大小的性质是相对湿度。8、湿空气在预热过程中，湿度不变温度增加。9、干燥进行的必要条件是干燥介质是不饱和的热空气。10、干燥过程所消耗的热量用于加热空气，加热湿物料、气化水分、补偿热损失。二、选择题1、已知湿空气的如下两个参数，便可确定其他参数（C）。A．B.C.D.2、在恒定条件下将含水量为0.2（干基,下同）的湿物料进行干燥。当干燥至含水量为0.05时干燥速率下降，再继续干燥至恒重，测得此时含水量为0.004，则物料的临界含水量为（A）

3、，平衡水分为（C）。A.0.05B.0.20C.0.004D.0.1963、已知物料的临界含水量为0.18（干基,下同），先将该物料从初始含水量0.45干燥降至0.12，则干燥终了时物料表面温度为（A）。A.B.C.D.4、利用空气作干燥介质干燥热敏性物料，且干燥处于降速阶段，欲缩短干燥时间，则可采取的最有效措施是（B）。A.提高干燥介质的温度B.增大干燥面积、减薄物料厚度C.降低干燥介质相对湿度D.提高空气流速5、湿空气在预热过程中不变化的参数是（B）。A．焓B.湿度C.湿球温度D.露点6、物料的平衡水分一定是（A）。A．结合水分B.非结合水分C.临界水分D.自由水分7、以下关于对流干

4、燥过程的特点，哪种说法不正确（）A对流干燥过程是气固两相热、质同时传递的过程；B对流干燥过程中气体传热给固体；C对流干燥过程湿物料的水被汽化进入气相；D对流干燥过程中湿物料表面温度始终恒定于空气的湿球温度。（答案：D）8、在总压不变的条件下，将湿空气与不断降温的冷壁相接触，直至空气在光滑的冷壁面上析出水雾，此时的冷壁温度称为（）A湿球温度B干球温度C露点D绝对饱和温度（答案：C）9、在总压101.33kPa，温度20℃下，某空气的湿度为0.01Kg水/Kg干空气,现维持总压不变,将空气温度升高到50℃,则相对湿度:()A增大B减小C不变D无法判断（答案：B）10、在总压101.33kPa

5、，温度20℃下，某空气的湿度为0.01Kg水/Kg干空气,现维持温度不变,将总压升高到125kPa,则相对湿度:()A增大B减小C不变D无法判断（答案：A）11、将湿空气通过一个冷却器，使其温度由t1变为t2(t2高于空气的露点),则在此冷却过程中,湿空气的哪个参数未发生变化:()A湿度B相对湿度C焓D比体积（答案：A）12、绝热增湿过程可近似地认为是（）A等焓过程B等熵过程C等温过程D等湿过程（答案：A）13、设有流量为V1、V2（Kg干空气/秒）的两股湿空气相混，其中第一股的湿空气的湿度为H1，第二股湿空气的湿度为H2，混合后的湿度为H，则两股气流的混合比V1/V2为：（）A（H-H

6、1）/（H-H2）B（H-H2）/（H1-H）CH1/H2DH2/H1（答案：B）14、下面说法正确的是：（）A自由含水量是指湿物料中的非结合水；B平衡含水量是指湿物料中的结合水；C湿物料中平衡含水量的多少与用来干燥该湿物料的空气状态有关；D结合水所表现的平衡蒸汽压为同温度下纯水的饱和蒸汽压。（答案：C）15、以下说法不正确的是：（）A由干燥速率曲线可知，整个干燥过程可分为恒速干燥和降速干燥两个阶段；B恒速干燥阶段，湿物料表面温度维持空气的湿球温度不变；C恒速干燥阶段，湿物料表面的湿度也维持不变；D降速干燥阶段的干燥速率与物料性质及其内部结构有关。（答案：C）16、以下不影响降速干燥阶段

7、的干燥速率的因素是：（）A实际汽化面减小B汽化面的内移C固体内部水分的扩散D湿物料的自由含水量（答案：D）17、固体物料在恒速干燥终了时的含水量称为：（）A平衡含水量B自由含水量C临界含水量D饱和含水量（答案：C）18、不能提高干燥器热效率的方法是：（）A提高空气的预热温度B降低废气出口温度C减小热损失D加大热量补充量（答案：D）19、已知某湿空气的干球温度和湿球温度，则利用焓—湿图不能直接获得该湿空气的：（）A湿度B焓C露点D比体