重大食品安全突发事件应急处理工作手册

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1、完美的利用了Daniel方程的人—茹科夫斯基许静娜（学号096050220）E-mail:348746305@qq.com摘要众所周知，丹尼尔·伯努利（DanielBernoulli）是著名的伯努利家族中较为杰出的一位，开辟了流体动力学这一学科，他写出了流体动力学的基本方程，后人称之为“伯努利”方程，为了区分，也称为“Daniel方程”。这个成果对认识一些流体动力学现象有重要意义，如对飞行器的研究，但很长的一段时间内，人们没有将注意力放到航空航天事业上，直到俄国的茹科夫斯基完美地利用了“Daniel方程”，他从“Daniel方程”中找到了飞机为何能飞上天的原因，创立了飞行器升

2、力定理，建立了当时世界上最早的风洞之一，创建了实验与理论相统一的空气动力学，为航空技术的发展奠定了良好的基础。由于本人的专业限制，本文以关注科学理论的演化和科学研究的传承为主，对公式的推导和理解不做详细阐述。一、丹尼尔·伯努利与流体力学既然是丹尼尔•伯努利的流体力学的研究成果给了后续从事空气动力学的茹科夫斯基研究灵感和理论基础，那么我们就有必要先来了解下丹尼尔•伯努利和他的流体力学研究，以及他的伯努利原理和方程在当时的一些其他应用。1.1丹尼尔•伯努利的历程和贡献（1）、资本丹尼尔•伯努利成长在一个很有学术氛围的家庭，他的父亲和哥哥都研究数学，因此他也受到了一些耳濡目染。要知

3、道，他们家族是世界上十分出名的一个家族，有很多优秀的科学家、艺术家都出自这个家族。可能丹尼尔的血液中也流淌着对科学的热情，他的浓厚的兴趣加上不懈的努力，使其在数学方面很快地取得了巨大的成功。（2）、丹尼尔•伯努利与其他数学家相比，他的独到之处在于，他的研究领域十分广泛，除了在数学方面造诣颇深之外，他还将一些数学方法如微积分、微分方程运用到了物理学当中，去研究一些流体问题和一些物体振动和摆动问题，当然，他在物理学这块也取得了令人无法小觑的成绩，也因此被人推崇为数学物理方法的奠基人。（3）、丹尼尔•伯努利研究过的物理问题有流体问题、物体摆动和振动问题，但综观他在物理学上的成绩，还

4、是以流体力学最为突出。在1783年，丹尼尔•伯努利出版了他的一生中最重要的著作，十年寒窗写成的《流体动力学》，这本书的出版，可以说是他开创了流体动力学这门学科的一个标志。因为流体动力学和流体静力学是两个不同的概念。丹尼尔•伯努利作为流体力学的开山鼻祖，他本人被称为“流体力学之父”。（4）《流体动力学》一书汇集了丹尼尔•伯努利在这方面的研究成果。他发现了著名的“伯努利定律”：在一个流体系统中，比如气流、水流中，流体的流速越快，它产生的压力就越小；当流体的流速小时，它产生的压力就大了。紧接着他用流体的压强、密度和流速作为描写流体的基本物理量，认真研究了流体流入和流出的水平面变化情

5、况，考察了流体束的初始过程和流体束受阻的情况，写出了揭示这三者关系的方程，就是流体动力学的基本方程，也即“Daniel方程”。后来他的父亲约翰•伯努利和他的朋友欧拉，两位也都是著名的科学家，对方程中存在的漏洞进行了改进。（5）丹尼尔•伯努利不仅在数学和物理上取得了很多重大成就，他在医学领域的研究也很出彩。这应该得益于他的父亲早期不希望他投入数学研究，而是从商或行医。丹尼尔•伯努利拒绝了做一个商人，但没有拒绝学医。但是由于他的兴趣所在，尽管起初他成了一个外科大夫，但最终他还是把自己的研究中心转向了数学和力学。但是这一段经历对他是有帮助的，在他的流体力学研究过程中，在管道流动的研

6、究中，他很自然地引用了血液的流速和血压的关系的例子来研究问题。1.2伯努利方程的应用Daniel方程的提出，有着十分重要的意义。我们可以由此认识一些流体动力学现象，它也是许多工程技术的理论基础。在那个时代，很少有人的科学研究涉及有关航空航天方面的东西，因此Daniel方程的主要应用也就不在航空航天上了。（1）、当时的科研方向文艺复兴的思潮给欧洲大陆带来了一股科学思潮。可以说，从达芬奇到丹尼尔·伯努利，以及他们中间的许多伟大的科学家，都投身到科学研究中，并制造出了很多伟大的科研成果。但是，他们的目光都集中在了天文、数学、物理、生物以及化学上。在天文学方面，从哥白尼到牛顿，都进行

7、了研究。布鲁诺、伽利略等人通过不懈的努力，让人们把目光重回到科学正轨上。而牛顿，又进一步地使人们的思想观念发生了巨大的变化。万有引力定律的提出，使科学代替了宗教的权威和势力，在人们心中扎根了。牛顿在数学方面也有卓越的头脑，微积分提出后，将其作为一个基础工具可以解决更多的物理问题或者运用到其他研究中去。在此时期，卡尔·林奈在生物学方面提出了生物分类的学说；而拉瓦锡等人在化学研究方面做出了重要贡献，如他提出了燃烧是氧化的学说；物理学家们则集中研究了与电相关的方面，如富兰克林用实验证明了闪电是一种放电现象。（