2.1.2 中国古代手工业

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1、历史Ⅱ经济成长历程课程标准1.古代中国经济的基本结构与特点⑴知道古代中国农业的主要耕作方式和土地制度，了解古代中国农业经济的基本特点。⑵列举古代中国手工业发展的基本史实，认识古代中国手工业发展的特征。⑶概述古代中国商业发展的概貌，了解古代中国商业发展的特点。⑷了解“重农抑商”“海禁”等政策及其影响，分析中国资本主义萌芽发展缓慢的原因。第一讲古代中国的农业经济第二讲中国古代手工业一、中国古代手工业的三种经营形态1.手工业的发展演变⑴原始社会晚期：手工业从农业中分离出来（第二次社会大分工），形成独立的

2、生产部门。⑵夏商周时期：手工业发展，但以青铜铸造为代表的手工业由官府垄断。商周时期，设置管理官营手工业的机构——工官，组织手工业生产。（“工商食官”制度是周代，尤其是西周春秋时期工商业制度。“工，百工；商，官贾也。”西周时的手工业者和商贾都是官府管的奴仆，他们必须按照官府的规定和要求从事生产和贸易。）⑶春秋战国时期：官营手工业继续发展，并开始出现民营手工业和家庭手工业。官营手工业、民营手工业和家庭手工业是古代中国手工业三种主要经营形态，官营和专业的私营手工业代表了中国古代手工业水平。⑷明朝中期以后

3、：私营手工业取代了官营手工业的主导地位。（古代手工业由官营为主到私营为主变化的原因：生产力水平的提高为私营手工业的发展提供了物质和技术基础；农业生产的进步为私营手工业的发展提供原料；而商品经济的发展以及人身依附关系的削弱也有利于劳动力的获得；官营手工业陈旧的管理模式，压抑了生产者的积极性。）2.官营手工业⑴概念：官营，指依靠国家权力，官府垄断经营。所谓官营手工业，指由政府直接经营，进行集中的大作坊生产，主要生产武器等军用品和供官府、贵族消费的生活用品。它利用国家权力，征调最优秀的工匠，控制最好的原

4、料，生产不计成本，产品大多精美。⑵演变过程：①西周：设工官管理，手工业由官府统一管理，垄断经营。②春秋战国：垄断地位被打破，形成官营手工业、私营手工业、家庭手工业长期并存的局面。③汉武帝时代起：煮盐、冶铁、冶铜、铸钱等高利润行业收归官办，由政府垄断。（人民）西汉政府在长安设立服务于皇室的东西织室、齐郡设“三服官”（负责制作衣服满足皇室需要）。④唐代：出现工匠定期在官营手工业作坊服役的制度；中唐以后，役匠逐渐减少，雇匠增多。⑤宋代：雇匠居多，实行薪酬制。⑥元代：实行“匠籍制”，工匠世代相袭。⑦明朝中

5、期以后：实行“班匠银”（输钱代役）代替“匠役制”。⑧演变趋势：垄断地位—三家并存—日渐萎缩。⑶特点：①技术水平高（范围广、规模大、分工细、工艺水平高），代表着生产技术的最高水平。②历史地位：从商周到明朝前期，一直占据主导地位。③产品及流通方式：主要生产军用品和供官府、贵族消费的生活用品，产品由官府统一调拨，不进入市场（除盐、铁等生活必需品）。④经营方式：集中的大作坊，官府统一经营管理，生产不计成本。[人民：中国古代从事手工业生产的专业人户称作“匠户”，唐代已有工匠定期在官营手工业作坊内定期服役的制

6、度。宋代匠户往往被官府以强制方式役使。元代时，工匠被编入专门的户籍，由专门机构直接管理，不得脱籍改业，必须世代相袭，承担制定的工役。明代将匠户制度改为轮班轮作，除分班定期服役外，其余时间可以自制成品进入市场销售，成为半自由的手工业者。清顺治二年（1645）废除“匠籍制”，匠人获得自由身份。]⑷优势：①优势：资金雄厚、规模经营，有利于细密分工和协作。②工匠集中、管理严格，利于技艺水平提高。⑸弊端：①官府提供原料，不计成本、不入市场、缺乏竞争。②大多采取强制劳动手段，不能调动工匠的积极性。③工官制度使

7、得水准较高的手工业技术局限于为帝王、贵族服务，技术发明和革新不能服务于社会。④行业之间相互隔绝，新技术难以推广，也容易失传。4.私营手工业（大象称为民营，人教把民营和家庭手工业统称为民间手工业）⑴产生和发展：①兴起于春秋战国时期（原因：生产力提高，生产关系变革）。②魏晋南北朝遭受摧残，隋唐时期得到恢复和发展，两宋后在曲折中继续艰难发展。尽管受到官府的压制和盘剥，仍在曲折中不断地发展壮大，成为手工业生产中日益重要的成份。③明朝中叶以后，在制瓷、纺织、矿冶等行业中，超过官营手工业，占据主导地位。④明朝

8、中后期，在纺织业中出现资本主义萌芽。⑵特点：①民间私人经营，有较大的主动性。②主要生产供民间消费的产品。③产品按照市场需要进行生产，在市场流通。④劳动者有较多人身自由，有一定报酬，劳动兴趣比较高。⑤民营手工业中既有个体经营的小手工业，也有可以匹敌官营的大手工业。⑶经营方式的变化：唐代以前，以农村家庭副业和城镇家庭小作坊的形式组织生产。唐宋以来，商品经济繁荣，私营手工业的产品大量进入市场。明朝中后期，江南一些手工业部门出现以雇佣劳动关系为特征、以手工工场为标志的资本主义生产关系萌芽。