养猪内容标题 - 广西柳州畜牧兽医学校　

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1、161　　　　　前言　　本教材是应学校开展《猪生产》精品课程建设而编写,供学校畜牧兽医专业及畜禽生产与疾病防治专业使用。　　《猪生产》校本教材，共含6大模块20个项目。书中的绪论、模块一、模块四项目一、二，模块五项目一理论、项目七由陶佑强编写；模块二、模块三项目一，模块五项目五、六由禽登鲁编写；模块三项目二、模块六由黄雪泉编写；模块三项目三、附录由李华慧编写；模块四项目三、四，模块五项目一实训、项目三由罗龙兴编写；模块五项目二、四由甘庆宾编写。　　　教材针对养猪就业岗位须完成的工作任务设计模块项目内容，以行业企业生产过程为依据确定教材结构框架，将相关的理论

2、与实践任务有机融合，体现了较强的实用性。　　　由于时间仓促，编者水平有限，肯定有不少错误之处，恳请广大师生批评指正。　　编者　　2011/12/29　　　161　　　　　目录　　　绪论………………………………………………………………1一、养猪业在国民经济中的地位与作用………………………1　　　二、国外养猪业发展概况………………………………………1　三、我国养猪概况………………………………………………2　四、养猪教学概述………………………………………………3　　　模块一猪的生物学特性与品种认识………………………………5　　项目一猪的生物学特性、猪群类别划分与

3、饲养管理一般原则…5　一、猪的生物学特性……………………………………………5　　二、猪群类别划分………………………………………………6　　　三、饲养管理一般原则…………………………………………7　项目二猪的经济类型与品种…………………………….……11　　一、猪的经济类型……………………………………………11　　　二、猪的品种…………………………………………………11　模块二现代养猪…………………………………………………21　　项目一现代养猪特点与工艺流程………………………………21　一、现代化养猪的概念和特点………………………………21　　　二、现代养猪

4、基本要求………………………………………22　三、现代化养猪的工艺流程…………………………………23　　　项目二猪群存栏数及栏位数计算………………………………27　　　一、拟定生产指标……………………………………………27　二、计算猪群存栏数…………………………………………27　　　三、计算各类猪栏位数………………………………………27　模块三养猪筹划…………………………………………………30　项目一养猪投资概算……………………………………………30　一、占地与建筑物……………………………………………30　二、生产设备…………………………………………………3

5、1　　三、存栏猪……………………………………………………31　　四、饲料、兽药………………………………………………32　五、人工………………………………………………………32　六、资金预算…………………………………………………32　　项目二猪场建设…………………………………………………34　161　　　　　一、选择建造养猪场的场址…………………………………34　　　二、猪场场区布局与规划……………………………………35　三、猪舍建筑………………………………….……………37　　四、养猪设备…………………………………………………40　项目三饲料筹划……………

6、……………………………………44　一、饲料原料识别及质量鉴定………………………………44　二、饲料配方营养成分计算…………………………………51　　三、猪场饲料筹划……………………………………………53　　　模块四种猪的选育及杂交利用…………………………………57　　　项目一种猪的外貌评定…………………………………………57　　　一、猪的体表名称……………………………………………57　　二、猪体各部位要求…………………………………………58　　　项目二猪的生长发育测定及种猪生产力鉴定…………………60　　　一、猪的生长发育测…………………………………………

7、60　　　二、种猪的生产力鉴定………………………………………60　　项目三猪的选择与引种…………………………………………64　　一、选种概念…………………………………………………64　　二、种猪各阶段选择…………………………………………64　三、引种………………………………………………………65　　项目四猪的选配与杂种优势利用………………………………68　　一、选配的概念………………………………………………68　二、选配的原则………………………………………………68　　　三、杂种优势利用……………………………………………68　模块五猪的饲养管理………………

8、……………………………73　项目一种公猪的饲养管理……………………