zzxshg郑州香水皇宫假日温泉酒店的市场营销策略

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1、ZZXSHG郑州香水皇宫假日温泉酒店的市场营销策略第二章ZZXSHG假日温泉酒店营销环境分析第一节ZZXSHG假日温泉酒店内部环境一ZZXSHG假日温泉酒店介绍ZZXSHG假日温泉酒店坐落于郑州市商都路31号（商都路与黄河南路交叉口），是一座五星级温泉假日酒店，其投资达到亿元。酒店装修面积36900㎡。ZZXSHG假日温泉酒店位于郑州市郑东新区CBD的核心位置。周围公交车繁多，与地铁一号线临近，具有得天独厚的地理位置。同时，酒店拥有齐全、高质量的硬件设施能够为酒店正常生产经营提供良好保障，虽然ZZXSHG假日温泉酒店的建

2、造成本较高，但是良好的地位位置给它带来了较低的运营成本，郑东新区越来越频繁的商业活动给酒店带来了无限商机。郑东地区有着丰富的旅游资源，这些优质的旅游资源给与酒店带来了许多市场机会，消费群体也伴随着旅游资源的增多也更加的壮大。二ZZXSHG假日温泉酒店的组织结构ZZXSHG假日温泉酒店设置有餐饮部、销售部、前厅部、客房部保卫部、工程部等许多不同的部门，而且也设置了客房领班、餐厅经理、大堂经理、酒店总经理、行李员等许多不同的岗位。当然不同的岗位就职人员掌握着不同的专业技能。“后方服从前方,全店服从客人”是ZZXSHG假日温泉

3、酒店的管理宗旨。“一切以客人为中心”是酒店的服务宗旨，“满足客人的需要”是酒店的第一原则，酒店的最高追求是“让每位客人都满意”。该酒店是参照星级酒店通用模式设置组织机构，其组织结构划分为前、后台部门服务部门，相关部门的职能模块根据部门职责划分，例如,厅面服务被划分为备餐服务与值台服务，餐饮部被划分为后厨服务与厅面服务，前台值台被划分为包间服务与大厅服务等。各个部门的管理链是员工、领班、主管、经理。每天早上在酒店举行工作例会，部门主管以上人员必须参加。ZZXSHG大酒店的组织结构见下图所示：三ZZXSHG假日温泉酒店的特色

4、出水温度49摄氏度的原汤温泉，是酒店的一大特色，而且不同价格的套房都能享受到不同程度的温泉洗浴。酒店以自助餐饮为主，同时兼有情调高雅的西餐厅。新中式装修与西式餐厅浪漫格调相融合，由名厨主理的各种异域美食令宾客回味无穷，浪漫雅味。包房内均有高清电视机、独立卫生间、空调卫浴等设施。酒店客房和其他的酒店类似，设有总统套房、标准间等房源。每一种标准的客房都有相应的配套设施，可以为客户提供称心便利的服务。ZZXSHG假日温泉酒店是温泉假日酒店中的代表，温泉假日酒店在我国还属于比较新型的酒店形式，与传统的酒店形式有着不同的形式，特色

5、更加鲜明。但是其经营发展还没有足够的经验和成熟的模式，因此，酒店在经营过程中不断进行营销创新。为了打开郑州市场，获得更多核心竞争力，在河南地区打造知名品牌，ZZXSHG假日温泉酒店在开业初期就在营销推广方面做出了大量实践。虽然各类产品都走中高档路线，但是产品的定位却面向各阶层的客户，为不同收入层的潜在客户制定了合适的套餐服务。近期酒店的经营情况比较稳定，但是与其他比较国际知名连锁酒店相比较，住房率与客房住房总数比较低。ZZXSHG假日温泉酒店建筑设计与造型追求高雅、简洁明朗，结合地域、乡土文化，设有适当规模的风味餐厅和高

6、标准的水疗健身中心。酒店大堂的色彩十分丰富，相关的家具与地面和墙面的色彩相互的映衬，给与消费者巨大的空旷和明亮的的视觉效应。包房的色彩设计运用柔和的色彩灯光为顾客营造宁静优雅质感，让顾客得以更好的享受精神上的放松。四ZZXSHG假日温泉酒店的员工状况ZZXSHG假日温泉酒店目前拥有336名员工,酒店在旅游旺季的时候通常采取高薪招聘职业中专、旅游学院等高等院校的学生达到快速补充员工季节性的不足的目的。酒店员工30岁以下的人所占比例达到62%，员工年龄比较年轻化。酒店本科以上学历员工比例30%。为使酒店成为河南省行业典范，酒

7、店员工大部分是通过酒店在相关专业院校公开招聘进入酒店。应聘员工如果符合酒店的使用要求,被用人部门及其人力资源部门面试考核通过,并且体检合格的,报给酒店领导批准办理入职手续。在酒店管理方面上，酒店更加注重高品质化，聘用一些素质较高的专业学历人员。在酒店的管理上面，学习国外酒店先进的的管理方法，酒店的服务管理更加地科学和富有创造力。但是ZZXSHG假日温泉酒店的管理人员与其他新起的五星级酒店相比水平还有差距。酒店的中高层管理干部趋于年轻化，管理实践经验很少，并且自我学习动力还不够，这就限制了酒店的发展。五ZZXSHG假日温泉

8、酒店的经营情况ZZXSHG假日温泉酒店自2013年开业以来共开展了二十次次促销活动，均收到了较好的效果，受到顾客广泛好评，客源不断增加。酒店在2015年实现4000万元的销售收入，其中客房超前完成了业务目标，达到计划目标的113%，另外餐饮销售额也超过计划的112%，康乐销售超过计划的106%。营业收入比2014年增