温泉部露天sop 托盘的基本作业标准操作流程

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1、STANDARDOFPROCEDURE标准作业流程TITLE标题：托盘的基本作业标准操作流程TASKNUMBER编号：SPA-SOP-2010-021DEPARTMENT部门：温泉部APPLICABLETO适用对象所有温泉服务员DATEISSUED编制日期APPROVEDBY审批人DATEAPPROVED审批日期做什么Whattodo如何做Howtodo为什么做Whytodo标准Standard1．理盘2．装盘3．托盘4．行走1．保持托盘干净整洁、无水迹、无油渍。2．重物、高物移在托盘的里侧，轻物、低物放在外侧，先上桌的物品左

2、下右后。3．左臂前臂和上臂成92°，自然放在身侧，掌心面上，五指分开，以五个指肚及掌缘作为支撑，托起托盘，平托于胸前，略低于胸部。4．1．做好工作前的准备2．让物品能够平稳的放于托盘3．正确的操作标准降低物品的损耗率4．TASK：3STANDARDOFPROCEDURE标准作业流程TITLE标题：托盘的基本作业标准操作流程TASKNUMBER编号：SPA-SOP-2010-021DEPARTMENT部门：温泉部APPLICABLETO适用对象所有温泉服务员DATEISSUED编制日期APPROVEDBY审批人DATEAPPRO

3、VED审批日期5．卸盘托盘行走时要头正肩平，收腹脡胸，目视前方，脚步轻快稳健，托盘在胸前自然摆动。5．到达目的地要把托盘小心地放到工作台上，千万不要在没有放好托盘之前就急于取出上面的东西，那样做容易易造成托盘打翻，物品落地的后果。在为客人倒茶水时，为客人安全着想，应尽量拉开托盘，应注意左手保持平衡，防止翻盘。正确的操作标准降低物品的损耗率5.正确的操作防止物品过多的损坏，为了能更好的对客服务TASK：3STANDARDOFPROCEDURE标准作业流程TITLE标题：托盘的基本作业标准操作流程TASKNUMBER编号：SPA-

4、SOP-2010-021DEPARTMENT部门：温泉部APPLICABLETO适用对象所有温泉服务员DATEISSUED编制日期APPROVEDBY审批人DATEAPPROVED审批日期TASK：3