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时间:2018-07-17
《某粮油工贸公司质量管理手册》由会员上传分享,免费在线阅读,更多相关内容在教育资源-天天文库。
1、目录前言公司简介…………………………………………………………………2质量方针、目标…………………………………………………………3颁布令……………………………………………………………………4组织机构图………………………………………………………………5职责、权限………………………………………………………………6文件控制程序……………………………………………………………9记录控制程序…………………………………………………………18生产过程控制程序……………………………………………………20检验控制程序……………………
2、……………………………………25检测设备控制程序……………………………………………………29采购控制程序…………………………………………………………31设备控制程序…………………………………………………………34不合格品控制程序……………………………………………………36纠正和预防控制程序…………………………………………………39包装、仓储、运输控制程序…………………………………………44关键控制点作业指导书………………………………………………46检验员作业指导书……………………………………………………51-5
3、6-公司简介定边县****工贸有限责任公司,成立于****年**月,是定边县最大的荞麦加工及杂粮贸易进出口企业。位于***,占地**亩,注册资本***万元,现有职工***人,每年贸易总量(原粮)能力为****吨。公司主要以荞麦产品加工及荞麦、麻籽、杂豆、葵花籽、蔬菜等农产品初加工贸易为主。依托陕北黄土高原无公害、无污染的优良荞麦资源,严把质量关,成功地推出了“荞客隆”牌荞麦精粉、特质荞麦面、荞麦壳、荞麦碎(糁子)、荞麦米等产品。畅销西北五省及山西、天津、河北等地,因口感好、品质纯正、营养丰富,深受广大消费者青睐
4、。副产品荞麦壳色泽亮、质量纯,远销山东、广东、江苏等地。2010年公司给兰州、天津等地出口贸易企业提供荞麦5000余吨、麻籽1000余吨,其他杂粮、杂豆1000余吨。由于质量优、发货快取得了出口企业及外商的一致好评。-56-质量方针和质量目标1、质量方针:以质量求生存,抓管理求效益。2、质量目标:生产合格率:≥98%;出场合格率:100%;顾客满意率:≥98%总经理:年月日-56-颁布令质量是企业的生命和希望。全体员工必须牢记:以质量求生存,抓管理求效益的质量方针,并以此为已任,在质量管理体系活动中贡献力量。本
5、汇编是我企业进行质量管理的依据,阐明了我企业质量方针和质量目标,是企业质量管理的准则和法规性文件,也是向顾客和认证组织提供信任的依据,现予以批准发布。自2014年1月1日生效。全体员工必须遵照执行。为了使本汇编的全部内容得到全面贯彻执行,我任命杨建军全面负责质量管理的职责和权限。本汇编由质检科负责控制。每个部门和全体员工都要清楚本汇编的内容和要求,并严格执行,为提高产品和企业的信誉而努力工作。 本汇编在执行过程中,将会根据内外部环境的变化进行评审、修改和完善。总经理:日期:2014年1月1日-56-组织机构图总
6、经理办公室购销科质检科生产技术科生产副经理质量负责人成品库原材料库化验室车间-56-职责、权限一、总经理1、总经理作为全公司质量总负责人,全面负责本公司的质量工作。2、总经理带头贯彻执行国家有关产品质量法律法规。3、负责制定发布质量方针和质量目标。4、负责批准发布各项质量管理制度及各科室、生产车间及仓库的质量工作职责。5、负责质量管理领导小组成员考核评定。6、对消费者(用户)的产品质量反馈意见作出最终处理决定。二、生产副经理1、确保按本文件要求实施质量管理;是食品质量管理负责人,主管《质量管理职责》;2、负责组
7、织《质量管理文件汇编》的编写和培训;3、负责审核和批准质量管理的操作性文件;4、向企业总经理报告质量管理的业绩,和任何改进的需求;5、确保提高企业全体员工的质量意识;-56-6、对原材料入库检验和成品的出厂检验独立行使职权,独立签发检验报告。经检验不合格原材料可一票否决,有权决定不予入库。成品检验不合格的,有权决定不予出厂销售。三、购销科工作职责(一)、原材料库1、在总经理的领导下,负责质量方针和质量目标贯彻实施的具体工作。2、负责在每月底前编制采购计划,报质量管理领导小组审批。3、根据原材料采购验收制度规定和
8、生产需要,采购企业所需的合格原材料,并对采购的物品的质量好坏承担责任。4、及时把握市场信息,协助总经理做好机器设备采购工作。5、配合生产技术科对采购原材料的检验,将每次采购物品的有关情况交由生产技术科备案,对检定不合格的原料,不得采购。6、认真完成公司质量管理领导小组交派的其他工作。(二)、成品库工作职责1、贯彻执行公司质量方针和质量目标。-56-2、贯彻执行公司有关质量管理制度。3、
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