计算食物的卡路里

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1、计算食物的卡路里最有名也最常用的体重控制法是计算卡路里。它的理论很简单：当消耗的能量超过摄取的能量时，脂肪就减少了。一般正常体重的男性，每天约需2500到3000卡路里，而女性则为2000到2300之间。如果我们所摄取的卡路里少于这个数目，那么，就会动用脂肪细胞中贮藏的能量，一旦贮藏的脂肪减少了，我们的体重也就逐渐减轻。而减轻的速度视每日摄取的卡路里多少而定。这是很容易计算的，贮藏的脂肪每l公克可以提供约90卡路里的能量。如果你一天需要2300卡，但是只摄取了1800卡，那么，你的卡路里差额就是500卡。这表示你一星期可以减少3500卡，

2、也就是0．4公斤的体重；如果你想多减一些，只要再多减少每日摄取的卡路里就行了。2．减少卡路里的基本原则(1)为你自己订一个每日(或每星期)的卡路里限量，并且遵循之。在记事本上记录下你所吃喝的每一样东西，并把它们所含的卡路里数加起来。为了计算精确，应先称量食物。(2)坚守规律的饮食模式，一天吃3到5次，如果可能，正餐尽量吃得清淡些。(3)在每天的卡路里宽限量中，必须包括一份高蛋白食物，如牛猪肉、鱼或鸡鸭肉。(4)多吃绿色蔬菜，若要加添沙拉酱，最好是低卡路里的。在两餐之间饥饿时，可以嚼些生脆的芹菜、黄瓜或红萝卜等。(5)一天吃两片全麦面包。(

3、6)不要在食物中增加不必要的脂肪，以烘烤或煮的方式来代替油炸。(7)除了偶尔小饮一杯不甜的白酒外，应尽量避免饮酒。(8)不吃高卡路里的淀粉质食物，如饼干、蛋糕、面食品和甜点。这些食物热量高，营养价值却不高，可以用卡路里较低的食物来取代。(9)如果你受便秘之苦，可食用米糠或麦麸。(10)每星期量体重，并在记事本上记下结果。早上起床之后，穿衣服之前量最好。卡路里的计量可能很难判断，除非你仔细地称过食物份量，并对照卡路里表。对大多数人来说，了解不同食物的卡路里高低就够了。注意食物份量和基准量变化多端，不可能给予绝对正确的计划，例如：一个“小”苹

4、果可能重8、11或14公克，需视品种和季节而定。青苹果所含的糖分也较成熟的苹果少。Calories(卡路里)成年男女每天平均热量需量：年龄----------男(卡路里)----------女(卡路里)18-49-----2400-3200-------2100-270050-59-----2300-3100-------1900-220060-69-----1900-2200-------1800-200070-79-----1900-2100-------1700-190085+--------1900----------------

5、1700五谷类--面包类份量卡路里甜面饱1个(60克)210咸面饱1个(60克)170白方包100克290麦方包100克270小麦餐包100克273法式面包100克277麦面包100克260白面包100克267全麦面包100克305黑麦面包100克259椰丝面包圈100克320咸面包100克274花卷100克217馒头100克231油条100克386西多士/法式吐司（冷藏，加热即食)100克213油炸面包粒100克407提子包/葡萄乾面包（不含添加营养成分100克274裸麦粗面包100克250白彼德面包（不含添加营养成分）100克275彼

6、德面包100克266多种谷物面包(包括原粒谷物、七种谷物面包)100克250鸡蛋面包100克287牛油面包/面包（黄油）100克329面包棒100克412面包糠100克395麦圈包/贝加包100克275加蛋制麦圈包/贝加包100克278五谷类--米饭类份量卡路里白饭100克130白米（含添加营养成分)100克365白糯米饭100克97米饭（蒸，米）100克114稻谷（红）/红米)100克344糯米100克344糙米饭100克111燕麦100克389小米100克358薏米100克357大麦100克354荞麦100克343玉米罐头/粟米罐头

7、100克6鲜玉米/鲜粟米100克106罐装忌廉黄粟100克72罐装金黄粟米粒（沥乾水分）100克81金黄粟米100克365熟小米100克119黑麦100克335高粱100克339高粱米100克351西米100克358小麦100克352五谷类--早餐类份量卡路里桂格麦果bar(QuakerGranolaBars)ChocolateChip1bar(28kg)120PeanutButter&ChocolateChunk1bar(28kg)120Cookies'nCream1bar(28kg)110OatmealRaisin(LowFat)1b

8、ar(28kg)110S'mores(LowFat)1bar(28kg)110即食脆香米100克396家乐氏全麦维100克264家乐氏可可片100克388家乐氏玉米片100克365家乐氏香甜玉